- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Depuis quelques années, la hotte aspirante est devenue un élément indispensable dans les cuisines, alliant design et performance. Installer une hotte aspirante dans votre cuisine est essentiel pour évacuer les odeurs et les graisses générées lors de la cuisson. Une hotte aspirante à casquette ou avec gaine est indispensable dans une cuisine pour évacuer les odeurs, les particules de graisse, l’humidité et la fumée.
Une hotte sert à aspirer les vapeurs et graisses volatiles s’échappant de vos cuissons, et à éviter la propagation d’odeurs dans votre cuisine et/ou votre pièce de vie, dans le cas d’une cuisine américaine. La différence réside dans le rejet de l’air aspiré. Dans un cas votre hotte va recycler l’air et donc le renvoyer dans votre cuisine (en circuit fermé), dans l’autre l’air va être expulsé dehors, via un conduit d’évacuation (vous remarquerez dans ce cas qu’il y a un trou dans le mur de votre cuisine). Le saviez-vous ? Une même hotte (à l’exception de certains modèles) peut être installée en évacuation d’air ou en recyclage d’air.
Dans cet article, découvrez les outils nécessaires, les consignes de sécurité, et les étapes détaillées pour réussir l'installation de votre hotte, qu'elle soit à évacuation extérieure ou à recyclage. En suivant ces conseils, l'installation de votre hotte devrait se dérouler sans encombre.
Située au-dessus des plaques de cuisson (électriques, à induction ou au gaz), la hotte de cuisine contribue à assainir l’air dans votre logement. Grâce à son ventilateur, elle aspire les fumées, la vapeur d’eau et les graisses de cuisson. Composées au minimum d’un ventilateur, d’un filtre qui retient les graisses et d’un cône d’aspiration, toutes les hottes aspirantes n’offrent pas le même débit d’air : leur puissance peut varier de plusieurs centaines de m3 d’air aspiré.
Il existe différents types de hottes, chacun ayant ses spécificités :
La hotte aspirante de cuisine avec évacuation extérieure est composée de filtres qui retiennent les particules de graisse (filtres anti graisse et non filtres à charbon), avant de rejeter l’air aspiré à l’extérieur du bâtiment par un conduit d’évacuation. La hotte à extraction a uniquement besoin d’un filtre à graisses (métallique et lavable, ou en fibres synthétiques et jetable aux ordures ménagères) pour empêcher que le moteur et le conduit d’évacuation s’encrassent.
La hotte à recyclage épure l’air souillé et le rejette par le haut de la hotte. Ce type de hotte de cuisine est à privilégier si la cuisine ne dispose pas d’un conduit d’aération vers l’extérieur. Elle est composée d’un filtre visant à épurer l’air et d’un filtre à charbon pour éliminer les mauvaises odeurs, groupe filtrant qui doit être changé régulièrement.
La puissance d’aspiration est gage d’efficacité : une bonne hotte de cuisine doit être capable de renouveler l’air de votre pièce 10 à 15 fois en une heure (on parle alors de capacité d’extraction). Cependant, nous vous conseillons de ne pas vous fier uniquement à ce critère, mais d’évaluer votre pièce et ses besoins. En effet, plus la pièce est grande, et plus sa capacité d’aspiration doit être élevée.
Pour calculer le volume minimal de votre hotte à casquette, décorative, murale ou escamotable, la formule est : volume en m3 de la cuisine x nombre de fois que l’air doit être renouvelé en 1 heure = puissance minimale de votre hotte. Exemple : 37,5 X 12 = 450 m3 / heure.
Autre critère à prendre en compte avant de choisir une hotte de cuisine : le volume sonore. Selon les modèles, les hottes sont plus ou moins bruyantes. En règle générale, plus une hotte est puissante, plus elle génère du bruit (niveau sonore lié à la puissance d’aspiration). La hotte à recyclage est également moins silencieuse que la hotte à évacuation ou extraction d’air. Sachez enfin qu’au-delà de 75 décibels, le volume de votre équipement deviendra gênant (équivalent à un aspirateur). Regardez bien l’étiquette environnementale de la hotte. Cette fiche résume les caractéristiques énergétiques du produit.
Installer une hotte aspirante est indispensable pour garder une cuisine saine en évacuant les odeurs et les graisses de cuisson. L’installation d’une hotte de cuisine est plutôt simple. Une fois l’emplacement de la hotte et de sa gaine définis, il suffit d’installer les platines et les brides de fixation. Avant l’installation de votre matériel, pensez à bien prendre en compte la taille de votre cuisine pour définir la puissance de hotte nécessaire pour un environnement sain.
L'installation d'une hotte murale peut sembler difficile, mais ce n'est pas toujours le cas. Avec les bons outils et en suivant ce guide étape par étape, l'installation de votre hotte murale sera un jeu d'enfant ! Avant de percer, vérifiez la présence de conduites dans le mur à l'aide d'un détecteur de conduites.
Avant toute chose, il est important de savoir qu’une hotte aspirante se pose à 65 cm du plan de travail (distance entre le plan de travail et le bas de la hotte). Cette mesure est définie afin d’obtenir une puissance d’aspiration optimale. Une hotte posée trop haut perd de la puissance et donc, de son efficacité. Pour cela, il faut tracer une ligne verticale à partir du milieu de la plaque de cuisson.
Une hotte plate ou sous-encastrée se monte sous un meuble de cuisine. Il est important que la hotte soit alignée avec la plaque de cuisson et que le meuble soit assez grand pour l'accueillir. Assurez-vous que la partie inférieure du meuble a l'épaisseur requise. Pour centrer la hotte, tracez une ligne verticale au centre de la plaque de cuisson, sur le mur. Mesurez la largeur de la cuisinière et divisez-la par deux pour déterminer le centre. Utilisez le gabarit fourni et placez-le sous le meuble concerné. Assurez-vous qu'il est aligné avec la ligne tracée et qu'il est à la bonne hauteur. Marquez les emplacements des vis et de l'ouverture pour le raccordement. Lisez le manuel pour connaître le diamètre des trous de vis. Percez doucement les trous de montage et l'ouverture pour le câble électrique. Soulevez la hotte avec une autre personne et placez-la sous le meuble. Faites passer le câble électrique par l'ouverture. La hotte est équipée d'un câble de raccordement et d'une prise avec mise à la terre. Branchez la prise dans une prise avec mise à la terre, facilement accessible. Fixez le conduit d'évacuation sur l'orifice du moteur à l'aide de ruban aluminium ou d'une bride de fixation. Ensuite, raccordez le conduit d'évacuation à l'extérieur. En cas de recirculation, l'air est renvoyé dans la pièce.
L’air doit absolument être rejeté à l’extérieur. Le conduit ne doit être en aucun cas branché sur la VMC. Le conduit doit avoir le moins d’angles possibles. Les angles, aussi appelés « coudes » sont une entrave à la bonne circulation de l’air. Ainsi, vous perdez en efficacité et votre hotte sera plus bruyante. Le trou d’évacuation doit être le plus proche de la hotte. Plus le conduit est court mieux c’est pour l’efficacité de votre hotte. Le conduit d'évacuation de votre hotte doit être le plus large possible. Bosch recommande un diamètre de Ø 150 mm pour une évacuation optimale. Il doit être au moins aussi large que le tuyau de la sortie d’air de la hotte. Ne positionnez pas un coude à moins de 30 cm du trou d’évacuation. Bannissez les angles droits.
La gaine d'évacuation de votre hotte aspirante n'est pas des plus design. Heureusement, les hottes sont fournis avec des cheminées en inox qui ont pour but de masquer ce tuyau d'évacuation disgracieux. Il suffit de placer cette cheminée par dessus, et adieu le tuyau ! Selon la disposition de votre cuisine et sa construction, il se peut que l'utilisation d'une cheminée en inox soit également disgracieux. Dans ce cas, vous pouvez penser à un coffrage uniforme pour masquer entièrement le tuyau.
Tuyau large Le volume extrait dépend d’abord de la puissance du ventilateur, mais aussi du diamètre du conduit et de sa longueur, ces deux critères induisant des pertes de charge. Plus le tuyau est large et court, meilleure est l’évacuation. C’est la raison pour laquelle, elle est souvent placée en traversée de mur. Mais l’évacuation par le toit est plus propre et plus discrète. Un conduit de 100 est alors un bon compromis, qui facilite les différents perçages, sans nuire au débit.
Comme mentionné précédemment, il est préférable de laisser l'installation des hottes de plafond, des hottes îlot et des hottes encastrées à un expert. L'installation de ces hottes est très complexe. Si vous avez de l'expérience dans l'installation de ce type de hottes et que vous souhaitez essayer par vous-même, consultez toujours le manuel. Lors de l'installation d'une hotte, il est important d'utiliser toujours le manuel fourni.
Les filtres de la hotte assainissent l’air de la cuisine. Pour être efficaces, ils doivent être nettoyés et changés régulièrement. Lisez aussi la notice d’utilisation pour connaitre les recommandations du fabricant.
| Type de hotte | Description | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|
| Hotte à casquette | Plate et encastrable sous un meuble haut | Accessible, discrète | Moins puissante |
| Hotte décorative | Installée en îlot ou contre un mur | Esthétique, devient un élément central | Plus chère |
| Hotte télescopique | S'étend comme un tiroir | Gain de place | Peut être moins efficace |
| Hotte à évacuation | Rejette l'air à l'extérieur | Très efficace pour les odeurs et la vapeur | Nécessite un conduit d'évacuation |
| Hotte à recyclage | Filtre l'air et le renvoie dans la pièce | Pas besoin de conduit d'évacuation | Moins efficace pour les odeurs, nécessite des filtres à charbon |
tags: #hotte #cuisine #avec #evacuation #fonctionnement #et
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
