- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Pour les chefs cuisiniers amateurs et les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu. Grâce à une bonne grille de barbecue, vous pouvez préparer des barbecues dignes d’un professionnel.
Il existe une variété de grilles de barbecue, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients. Le choix dépendra de vos besoins spécifiques et de vos préférences en matière de matériaux et d'entretien.
Les grilles de barbecue sont généralement fabriquées en acier inoxydable ou en fonte. Le choix du matériau influence la durabilité, la facilité d'entretien et la qualité de la cuisson.
L’avantage de ce matériau est que vous n’avez pas besoin d’être un connaisseur pour réussir vos grillades, il se laisse aussi nettoyer très facilement puisque l’acier inoxydable ne se salit pas très vite. Grâce aux caractéristiques de l’acier inoxydable, la viande de grillade ne subit ni changement de saveur ni de couleur. En outre, le matériau peut résister à des températures abruptes et ne devient ni rêche ni fêlé. L'inox ne rouille pas et est léger. Cependant, la grille se plie plus facilement et est moins robuste.
La fonte est capable d’emmagasiner une très grande quantité de chaleur pour la répartir de façon homogène sur toute sa surface. Matériau très résistant, la fonte demande toutefois un bon entretien pour durer. La fonte est ultra résistant, robuste et rigide. Cependant, la grille peut rouiller et est lourde.
Un culottage régulier (badigeonner la grille d'une huile végétale avant et après chaque utilisation) est ainsi nécessaire pour que la grille acquiert au fil du temps des propriétés anti-adhésives et reste en bon état de longues années durant.
La grille de barbecue carrée et massive a les dimensions suivantes: 54 x 34 cm. Les barres internes ont un diamètre de 4 mm avec une distance entre les barres de 1,2 cm : diamètre des barres extérieurs : 6 mm. Il existe aussi des grilles rondes dans différentes tailles.
Faire un bon barbecue ne se limite pas seulement à la cuisson de votre grillade, l'étape du nettoyage de la grille de barbecue est tout aussi importante ! C'est une étape à ne pas négliger car elle vous permet de maintenir votre grille en bon état, il ne faut donc pas la reporter.
Il ne faut rien reporter, plus vite ce sera fait et mieux ce sera ! C'est pourquoi nous vous conseillons de procéder au nettoyage de la grille de barbecue dès que la cuisson est terminée afin que celle-ci soit encore chaude. Mais attention, laissez d'abord refroidir quelques minutes la grille afin de ne pas vous brûler ou d'abîmer votre grille. Il y a environ 200°C entre vos mains, il faut donc rester prudent.
L'objectif est de maintenir une grille suffisamment en température afin de faciliter le décollage des sucs de graisses incrustés dû aux cuissons.
TOUS !!! Poulet, brochette d'agneau, de porc, de bœuf, lardon, légumes, merguez, pièces de viande, saucisse, chipolatas, etc, etc, etc, .....
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Forme | Rectangulaire |
| Dimensions | 54 X 34 cm |
| Matière | Inox (acier inoxydable) |
| Diamètre des grilles intérieures | 4 mm |
| Diamètre des grilles extérieures | 6 mm |
| Distance entre les grilles | 1,2 cm |
| Poids | 1,5 kg environ |
tags: #grille #barbecue #34 #cm #dimensions #matériaux
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
