L'Évolution des Entreprises Alimentaires : Girardon Produits Alimentaires et Festein d'Alsace

Cet article explore l'histoire et l'évolution de deux entreprises agroalimentaires françaises : Girardon Produits Alimentaires (GPA) et Festein d'Alsace. De leurs modestes débuts à leur expansion significative, nous suivrons leur parcours, leurs innovations et leur engagement envers la qualité et la satisfaction client.

Girardon Produits Alimentaires (GPA) : L'ascension d'un spécialiste des produits italiens

GPA est spécialisé dans la diffusion de produits italiens et compte plus de 2500 références soit un stock permanent de 700 000 euros pour répondre aux attentes des clients toujours plus nombreux. GPA est né en 2008 au marché de gros de Saint-Étienne. Des produits sourcés avec soin dans toute la péninsule ibérique et italienne.

L'histoire de GPA est marquée par une croissance impressionnante et une adaptation constante aux besoins du marché. Voici les étapes clés de son développement :

1. Création et premiers pas : GPA est né en 2008 au marché de gros de Saint-Étienne.
2. Déménagement et changement de stratégie : Après la création de l'entreprise GPA dans les locaux du marché de gros à Saint-Etienne, un premier déménagement et un changement de stratégie s'opère avec l'arrivée à Saint-Chamond dans des locaux construits pour la taille de GPA à l'époque.
3. Expansion à Lorette : Le choix de s'implanter sur la commune de Lorette a permis d'investir dans 3600 m² de locaux.

Selon son dirigeant Hervé Girardon qui nous fait visiter ces espaces de travail en nous précisant quelques chiffres essentiels : « le choix de s'implanter sur la commune de Lorette nous a permis d'investir 3600 m² de locaux (soit trois fois la taille de l'espace précédent) dont un showroom de 280 m², un espace de stockage pouvant abriter 1000 palettes, une chambre froide de 2500 m³ avec un accès direct sur les quais de chargement, des espaces de travail confortables pour les 23 salariés présents ».

Chaque mois, GPA réalise en moyenne 1 200 livraisons partout en France et enrichit constamment son offre avec des produits inédits, collaborant avec les meilleures maisons pour garantir une qualité exceptionnelle et un savoir-faire unique.

En 2020, GPA a su saisir une opportunité en lançant un site marchand et en investissant dans les mots-clés pertinents, ce qui a conduit à une explosion de la demande de nouveaux clients. Pour conserver ses positions commerciales, Hervé Girardon a lancé son propre label de produits italiens testés et approuvés, Felicina, en 2022.

Dès 5 h 30, les camions de produits frais arrivent à Lorette tout droit d’Italie. Le siège comprend aussi un showroom équipé de fours à pizza et de plans de cuisson pour la dégustation des nouveaux produits et la formation de ses clients.

Le siège de GPA à Lorette

Croissance et reconnaissance

Dans la vallée du Gier, le maestro de la croissance, c’est indéniablement GPA. Cet importateur et distributeur de produits italiens pour les professionnels apparaît pour la troisième année consécutive dans le palmarès des 500 champions français de la croissance établi par le quotidien d’informations économiques Les Échos.

Pour ce classement 2023, il se positionne à la 345e place, grâce à une croissance de 75,64 % entre 2018 et 2021, passant de 3,4 millions d’euros à 6 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec une progression annuelle moyenne de 20,65 %. « Alors que, dans nos métiers, la moyenne est aux alentours de 3 % », souligne Hervé Girardon, le fondateur de cette belle entreprise ligérienne.

Alors que le secteur de la restauration souffre depuis les crises successives, Hervé Girardon voit son chiffre d’affaires progresser à deux chiffres chaque année. « Nous faisions 4 millions d’euros en 2020, l’année du Covid… nous en sommes à 12 millions cette année », illustre-t-il. 11 millions de chiffre d’affaires prévus cette année.

Festein d'Alsace : Tradition et innovation au cœur de la charcuterie alsacienne

L'histoire de Festein débute dans les années 1960 avec les frères Jung, fondateurs de la Fabrication artisanale de Charcuterie Alsacienne. Leur ambition ? Proposer une charcuterie artisanale de qualité à prix juste dans leurs supermarchés alsaciens. Dans les années 1970, le succès est au rendez-vous !

Festein d'Alsace est une entreprise profondément ancrée dans son terroir, qui allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité. L'histoire de Festein débute dans les années 1960 avec les frères Jung, fondateurs de la Fabrication artisanale de Charcuterie Alsacienne. Leur ambition ? Proposer une charcuterie artisanale de qualité à prix juste dans leurs supermarchés alsaciens.

Voici les moments clés de son parcours :

1. Fondation et expansion initiale : Les frères Jung créent la Fabrication artisanale de Charcuterie Alsacienne pour vendre au meilleur prix de la charcuterie artisanale de qualité dans leurs supermarchés alsaciens.
2. Croissance et nouvel atelier : En 1987, face à une croissance continue, Festein inaugure un nouvel atelier de 2 500 m² à Duttlenheim, au cœur de la Vallée de la Bruche.
3. Acquisition et développement national : En 1998, Gérard Mulliez rachète la Société Alsacienne des Supermarchés, incluant ainsi la Charcuterie Vallée de la Bruche qui commercialise la marque Festein. Dans les années 2000, Festein renforce son image avec la marque "Festein d’Alsace" et se déploie à l'échelle nationale via les enseignes Auchan, la restauration et l'industrie alimentaire.
4. Modernisation et engagement : Pour répondre à la demande croissante, un site industriel moderne de 6 000 m² est inauguré à Obernai en 2015, équipé d’une ligne de tranchage rapide et performante pour optimiser la production. L'entreprise est labellisée "Alsace Excellence", un gage de responsabilité sociétale et de respect des valeurs éthiques.

Logo de Festein d'Alsace

Une entreprise humaine et engagée

Festein d'Alsace n’est pas seulement un modèle de réussite économique, c’est aussi une entreprise qui place l’humain au cœur de son projet. Son implication dans le réseau Actions (Alsace Centrale : Territoire d'Industries et Organisation Novatrices et Solidaires) témoigne de sa volonté d’accompagner les demandeurs d’emploi en difficulté ou bénéficiaires du RSA.

Festein est resté fidèle à ses origines et ses équipes, en veillant à apporter toujours plus de qualité et de saveurs à ses clients.

Tableau comparatif : GPA et Festein d'Alsace

tags: #girardon #produits #alimentaires #histoire

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