La Confiture de Cerises Noires Bonne Maman : Saveur Authentique et Gourmandise

La confiture de cerises noires Bonne Maman est un incontournable pour les amateurs de saveurs fruitées et authentiques. Son goût riche et sa texture onctueuse en font un accompagnement idéal pour les petits-déjeuners, les brunchs et bien d'autres occasions gourmandes. Les confitures Bonne Maman enchantent tous les gourmands, car elles sont préparées avec les meilleurs ingrédients.

Recette de Confiture de cerises - 750g

Composition et Ingrédients

La confiture de cerises noires Bonne Maman est élaborée à partir d'ingrédients simples et de qualité :

  • Cerises noires
  • Sucre
  • Sucre roux de canne
  • Jus de citrons concentré
  • Gélifiant : pectine de fruits

Elle est préparée avec 50 g de fruits pour 100 g de produit fini, et sa teneur totale en sucres est de 60 g pour 100 g de produit fini.

Données nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique 1017 kj / 243 kCal
Matières grasses 0,2 g
Glucides 59 g
dont sucres 59 g
Protéines 0,7 g
Fibres alimentaires 1,1 g

Saveur et Texture

Le parfum de la cerise noire directement du verger dans le pot ! La confiture est bien brillante avec de beaux reflets rouges foncés. En bouche, on ressent bien les saveurs de la cerise dans un ensemble harmonieux avec le sucre. L'ensemble est coulant et presque suave.

Origine et Conservation

La confiture de cerises noires Bonne Maman est fabriquée en France. Elle se conserve à température ambiante.

Comment Faire Votre Propre Confiture de Cerises Maison

Si vous souhaitez réaliser votre propre confiture de cerises, voici une recette simple et facile à suivre :

Ingrédients :

  • 950 g de cerises
  • 1 kg de sucre "spécial confitures"
  • 200 g d'eau
  • 5 g de jus de citron (environ 1 cuillère à café)

Préparation :

  1. Afin de garantir la bonne conservation de votre confiture, il est important de bien nettoyer les pots et les capsules. Il vous suffira de tremper vos couvercles et vos pots dans une casserole remplie d’eau et de porter le tout à ébullition entre 5 et 15 minutes. Laissez-les ensuite sécher à l’envers sur un linge propre.
  2. Choisissez 950 g de belles cerises, mûres et non abimées.
  3. Mettez les fruits dans une grande casserole, et commencez la cuisson à feu moyen en remuant régulièrement avec une spatule en bois.
  4. Versez régulièrement le sucre en remuant régulièrement et en maintenant à feu moyen.
  5. Puis laissez reposer 1h.
  6. Lorsque le sucre est bien incorporé, laissez cuire environ 50 minutes à feu vif (petite ébullition) en remuant régulièrement.
  7. Versez régulièrement 200g d’eau pour ne pas que votre confiture attache au fond de la casserole.
  8. Pour vérifier que la confiture va gélifier, versez-en une goutte sur une assiette préalablement placée au réfrigérateur, et penchez-la : si la goutte glisse, la confiture n’est pas assez cuite.
  9. En fin de cuisson, ajoutez une cuillère à café de jus de citron (pour favoriser la conservation et relever le goût des fruits !) et portez à ébullition quelques secondes.
  10. Versez immédiatement dans les pots à l’aide d’une louche, en les remplissant au maximum.
  11. Laissez les pots refroidir avant de les étiqueter.

Vous pourrez ensuite stocker vos confitures dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.

La Confiture de Cerises, l'Alliée du Brunch

La cerise est un fruit voluptueux, aux saveurs franches, qui se marie avec de nombreux mets, sucrés ou salés. Parmi les fruits emblématiques du printemps, la cerise est le signe joyeux de l’arrivée des beaux jours. Elle annonce les premiers déjeuners dans l’herbe et les longs après-midis en famille ou entre amis à profiter de la jolie lumière du soleil retrouvé. Grâce à son inimitable savoir-faire et à la qualité de ses ingrédients, Bonne Maman vous offre le meilleur à travers des recettes authentiques et gourmandes, pour votre plus grand plaisir, tout simplement.

Le Savoir-Faire Bonne Maman

Les couleurs vives et les saveurs délicates des confitures Bonne Maman sont le fruit d’une préparation soignée et d’un savoir-faire unique. Cueilli à pleine maturité, chaque fruit est cuisiné avec la juste dose de sucre et seulement le temps nécessaire pour sublimer ses saveurs. Les variétés sont sélectionnées avec soin, pour révéler leurs notes les plus subtiles et une texture parfaite lors de la cuisson. Avec de généreux morceaux de fruits, onctueux et fondants, elles enchantent tous les amateurs de douceur !

Ingrédients de la Confiture de Mirabelles

La confiture Bonne Maman Mirabelle est une confiture classique qui a un parfum vraiment fruité.

Ingrédients :

  • Mirabelles
  • Sucre
  • Sucre roux de canne
  • Jus de citrons concentré
  • Gélifiant : pectines de fruits

Des confitures pour tous les goûts

Découvrez les inimitables confitures traditionnelles Bonne Maman, des recettes variées pour tous les goûts : abricot, mirabelle, fruits rouges, agrumes, etc. Les confitures Bonne Maman sont avant tout des plaisirs que l’on partage. Elles se font les témoins des petits-déjeuners ou des goûters que l'on déguste avec ceux que l’on aime. En petit pot découverte, en grand format ou en coffret, elles offrent une large variété de goûts et de textures. Confiture, gelée, marmelade ou fruits en tranches: tous les gourmands trouveront leur bonheur.Ceux qui aiment retrouver chaque matin les saveurs réconfortantes de l’enfance comme les plus audacieux, se laisseront tenter par les confitures Bonne Maman. Car, quelle que soit la recette, ils sont assurés de la savourer avec plaisir.

Des confitures Bonne Maman à offrir ou à s’offrir

À tout moment de l’année, il existe un joli coffret Bonne Maman pour découvrir ou faire découvrir de délicieuses confitures. Recettes créatives en édition limitée pour les événements qui rythment les retrouvailles avec ses proches (Noël, Chandeleur…) ou assortiment de recettes de saison, vous trouverez toujours une belle sélection de confitures Bonne Maman présentées dans un élégant coffret.Et pour s’étonner au quotidien ou alterner les plaisirs, « Mon Confiturier » présente joliment le meilleur des savoureuses recettes Bonne Maman dans un format individuel (petit pot de 30 grammes), idéal pour deux tartines.

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