Gateau Petit Train: Une Recette Gourmande et Créative

Ce gâteau en forme de train fera sensation auprès des petits comme des grands gourmands. Découvrez la recette du Quatre-quarts au chocolat en train d'anniversaire, une recette parfaite pour épater les bambins lors de goûters ou fêtes d'école. Un gâteau original et délicieux pour célébrer un anniversaire avec une touche créative et sucrée.

Un délice pour les yeux. Très beau gâteau qui a émerveillé tous les invités !

Ingrédients et Préparation

Ingrédients Principaux

• Quatre-quarts
• Chocolat
• Biscuits "pailles d'or"
• Smarties
• Mikado
• Bonbons assortis pour la décoration

Préparation du Gâteau au Chocolat

1. Pour le gâteau au chocolat, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le sucre.
2. Faire ensuite le quatre-quart.
3. Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients.

Préparation de la Pâte à Tartiner

1. Pour la pâte à tartiner, mixer tous les ingrédients sauf le beurre.
2. Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux et réserver la pâte à tartiner au frais quelques minutes.

Montage du Train

Mettre du papier aluminium sur un plateau assez grand. Disposer les biscuits "pailles d'or" faire des rails. Faire 4 wagons dans vos minis quatre quarts + 1 un peu plus grand (ce sera la locomotive). Dans ce qu'il reste des quatre quarts, couper une grosse tranche et la placer sur la locomotive, retailler à dimension si besoin.

Glaçage au Chocolat

1. Mettre le chocolat dans un petit saladier.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu très doux.
3. Lorsque le chocolat est bien ramolli, ajouter le beurre coupé en morceaux et laisser fondre.
4. Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène - le glaçage est prêt.

Assemblage des Wagons

1. Mettre la locomotive dans une assiette et la napper de chocolat.
2. Mettre un galet breton de chaque côté et placer ensuite la locomotive sur les rails.
3. Faire de même avec le wagon suivant et relier les deux avec un mikado.
4. Faire de même avec les autres wagons.
5. Mettre une flute "paille d'or" sur la locomotive pour faire la cheminée et décorer avec des bonbons.
6. Décorer ensuite un wagon sur deux avec des smarties.

Variante Surprise

Un autre wagon va contenir une surprise à la découpe. À l’aide d’un petit couteau, incisez d’un côté du gâteau sous le rectangle, de façon à retirer l’intérieur du rectangle qui contiendra la surprise. Retirez-le en un seul morceau et conservez une fine tranche de ce rectangle. Disposez votre surprise dans le trou en le remplissant au 3/4 : des billes crunchy, des confettis en sucre par exemple.

Recette Détaillée pour un Gâteau au Chocolat Spécial Train

Voici une recette plus détaillée pour un gâteau au chocolat parfait pour votre train d'anniversaire :

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir à 52% de cacao
• 100 g de beurre doux
• 4 gros œufs bio
• 150 g de sucre blond de canne
• 100 g de farine de blé T65
• 1 sachet de poudre à lever - levure chimique (10 g)

Préparation

1. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Faites fondre au bain-marie.
2. Retirez du feu et incorporez les œufs un à un puis le sucre.
3. Ajoutez ensuite la farine et la poudre à lever préalablement mélangées.
4. Versez la pâte dans un moule carré 20x20 cm, chemisé de papier sulfurisé.
5. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
6. Laissez complètement refroidir avant de démouler.

Décoration

• 1 boîte de mikado
• 10 à 12 tranches de pain d'épices
• 2 barquettes de framboises
• Quelques bonbons de chocolat au lait dragéifiés
• 30 g de chocolat noir fondu

1. Découpez les bords du gâteau pour avoir une coupe bien nette. Découpez le gâteau en trois et chaque part en deux. Vous pourrez faire 5 wagons. Coupez le dernier morceau en deux et posez-le sur l'un des wagons pour le transformer en locomotive. Placez la locomotive et les wagons sur le plat de service.
2. Découpez des ronds de 3 ou 4 cm de diamètre dans les pains d'épices. Déposez un peu de chocolat fondu sur un côté et collez-les sur les wagons de manière à former les roues.
3. Enfoncez des mikados tout autour d'un wagon pour former une "cage" et pouvoir y glisser des gourmandises : des framboises, les restes de découpe du pain d'épices.

Tableau Récapitulatif des Étapes

Ce gâteau en forme de train est non seulement délicieux, mais aussi une œuvre d'art qui ravira tous les convives. Tchou tchou!!

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