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Sur ce site Web, tu trouveras le menu complet de La Cocotte et la Marmite à Clichy. Actuellement, 14 plats et boissons sont disponibles.
Ambiance chaleureuse et plats savoureux à La Cocotte et la Marmite.
La Cocotte et la Marmite est une excellente adresse avec l'esprit bistrot à Clichy, un patron qui a de la gouaille, des plats riches et savoureux, de belles propositions de vin, le tout avec un bon rapport qualité-prix.
Installée à Clichy depuis mars 2008, cette belle adresse est considérée par beaucoup comme le meilleur restaurant de Clichy (la Garenne). Le patron Olivier Granger - passé par Ledoyen - vous accueille avec sa gouaille très parisienne et sa passion de la cuisine, dans un cadre de bistrot de quartier. L'ambiance est conviviale et détendue avec le maître des lieux qui jongle entre bons mots et explications sur ses plats et les produits qu'il utilise.
Ce restaurant propose une trentaine de couverts autour d'une déco typique du bistrot de quartier avec mobilier en bois, comptoir et sets de table proposant une recette de cuisine traditionnelle (Estouffade de boeuf bourguignonne).
Mon avis : une ambiance de bistrot sympathique et une cuisine généreuse et savoureuse au rapport qualité-prix très correct avec une formule déjeuner à 18€ (entrée/plat du jour ou plat du jour/dessert). Comptez environ 40€ à la carte pour un menu complet (hors boissons).
La qualité des produits et le goût représentent pour moi la base intangible de la bonne cuisine, qu'il s'agisse d'une cuisine familiale, de restaurant, traditionnelle ou gastronomique. Certains argueront que l'ensemble des sens doivent être touchés et que les papilles seules ne suffisent pas ! certainement... mais selon moi, ce sont elles qui doivent malgré tout gouverner !
Faire manger à ses clients de la blanquette de veau au bureau. Telle est la volonté d'Olivier Granger, patron de la Cocotte et la Marmite, restaurant de la rue de Paris à Clichy, qui a décidé en septembre dernier de changer de formule. La table, devenue une institution clichoise en une petite décennie, s'est métamorphosée en cantine où tous les plats peuvent se consommer à emporter.
Avec des grands classiques du bistrot mis en bocaux et qui se déclinent au fil des saisons comme le parmentier de boudin noir (8€), la choucroute (10€), le bœuf carottes (9€) et même un onglet de bœuf Angus snacké minute, émincé et accompagné de frites cuites dans le blanc de bœuf (10,90€). Le patron mitonne toujours des terrines et propose également un jambon/beurre avec l'unique jambon de Paris de la Maison Doumbea (5,50€).
C'est d'ailleurs parce que l'adresse baisse le rideau du vendredi soir jusqu'au lundi midi qu'Olivier Granger a décidé de proposer une formule anti-gaspillage avant le week-end. Le vendredi de 18 heures à 20 heures, les plats sont proposés à 6,50 € et les formules - avec desserts maison - à 9 €.
« L'idée est ne rien jeter mais aussi de toucher une clientèle plus locale avec des prix abordables », explique le restaurateur qui préfère communiquer sur cette initiative sur les réseaux sociaux que via les applications spécialisées comme To good to go.
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Ambiance conviviale au restaurant Le Coq Noir à Clichy.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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