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Vous cherchez une idée de petit-déjeuner ou goûter gourmand ? Ah, le pain perdu! C’est un plat si simple et délicieux qui rappelle des souvenirs d’enfance ! Lorsqu’il y avait du pain rassis, on savait qu’il serait utilisé soit pour accompagner une bonne fondue, soit transformé en pain perdu pour le goûter.
J’ai préparé une recette imprimée rien que pour vous, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est votre guide pratique pour ne rien rater en cuisine. Découvre ma recette express de pain perdu roulé ! Parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner.
Tu peux réaliser cette recette facile et rapide et avec très peu d’ingrédients. J’y ai donc ajouté une touche de pâte à tartiner et je le présente sous forme de sticks roulés, c’est une dinguerie. En plus, le format en sticks roulés à la pâte à tartiner a le mérite d’être super pratique à manger.
La recette est simple : on prend des tranches de pain de mie, on les tartine de pâte à tartiner, puis on les roule en petits sticks et on les fait dorer… Tadam, vous obtenez un merveilleux goûter / petit-déjeuner !
Pour cette recette, j’utilise du pain de mie mais on peut très bien utiliser du pain classique. D’ailleurs, avant, la recette du pain perdu était réalisée afin de ne pas jeter le pain rassis.
Voici les étapes à suivre :
Placer les tranches de pain de mie et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
Étalez finement : plus les tranches sont fines, plus elles roulent facilement sans se casser. Appuyez bien avec le rouleau, surtout au centre. Vous pouvez également retirer la croûte si besoin.
Tartiner de Nutella les tranches. Ensuite, étale la garniture de ton choix : pâte à tartiner, confiture, beurre de cacahuète, caramel beurre salé, etc ! Garnis ton pain perdu à la pâte à tartiner ou à la confiture.
Battre l'oeuf en omelette avec le lait.
Battre les œufs avec le lait, la vanille et le sucre.
Rouler bien serré les tranches de mie au Nutella et les tremper rapidement dans la préparation oeuf/ lait. Déposer les roulés.
Soudez les sticks : une fois roulés, pressez bien les bords ou « collez-les » avec un peu d’œuf battu pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson. Dosez l’imbibage : trempez les sticks quelques secondes pour qu’ils s’imbibent sans se déliter.
Voici une récapitulation des temps de préparation:
| Temps de Préparation | Temps de Cuisson | Temps Total |
|---|---|---|
| 10 minutes | 26 minutes | 36 minutes |
Après les journées internationales du popcorn et de la cuisine italienne, aujourd’hui, c’est la journée mondiale du Nutella! N’ayant pas de Nutella sous la main, j’ai utilisé de la Nocciolata, une pâte à tartiner à la noisette, bio et sans huile de palme. J’ai beaucoup de mal avec les pâtes à tartiner autres que le Nutella car je ne les trouve pas aussi bonnes mais je dois avouer que celle-ci a réussi le test haut la main. Quand on apprend en plus qu’elle est bio c’est que du positif!
Parlons maintenant de la recette. Je vous ai concocté un pain perdu frit au Nutella ou plutôt à la Nocciolata. Il s’agit de mini-sandwichs de brioches à la pâte à tartiner que j’ai préparé comme du pain perdu et que j’ai ensuite fait frire dans de l’huile. Cette recette a fait carton plein à la maison et je sens que certains vont être déçus qu’il n’y ait qu’une seule journée du Nutella par an!
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