Gâteau au Granola : Une Recette Gourmande et Facile

Les Granola sont des biscuits avec un léger goût de caramel nappé de chocolat noir ou de chocolat au lait qui sont apparus en France en 1972 sous la marque l’Alsacienne. Rachetée par BSN en 1987, elle a fusionné avec Belin puis LU. Elle disparaît totalement en 1994, remplacée sur les paquets par la marque LU. J’ai découvert cette recette de biscuits Granola sur la toile et je l’ai adapté ici au Thermomix. Ces granola sont croustillants et très gourmands avec cette touche de chocolat. Surtout ils sont sans conservateurs, ni émulsifiants, ni huile de palme !

Découvrez une recette originale et savoureuse pour un gâteau au granola, parfait pour un dessert gourmand ou un goûter fait maison. Ce gâteau se distingue par sa croûte croustillante de granola, associée à la douceur des fruits rouges et des pommes. Une combinaison de textures et de saveurs qui ravira vos papilles!

Ingrédients et Préparation

La préparation de ce gâteau est simple et accessible à tous. Voici les étapes à suivre :

• Fouettez les œufs avec le yaourt, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un saladier.
• Incorporez ensuite la farine et la levure chimique, puis versez l’huile de tournesol.
• Réduisez les biscuits Granola en miettes et ajoutez-les à la préparation.
• Mélangez de nouveau.

Pour la croûte de granola, vous pouvez utiliser votre recette préférée de granola maison ou en acheter dans le commerce. N'hésitez pas à ajouter des fruits secs et des graines pour plus de saveurs et de textures.

Le granola est un mélange de flocons (d’avoine en général) avec des graines et fruits secs mais, il est passé au four pour créer des pépites croustillantes à la cuisson. Pour cela, on ajoute de la matière grasse et du sucre pour la caramélisation.

Personnalisez Votre Gâteau

Laissez libre cours à votre créativité en personnalisant votre gâteau au granola selon vos goûts et les ingrédients disponibles :

• Fruits : Variez les plaisirs en utilisant différents fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles) ou en ajoutant des fruits de saison (pêches, abricots, prunes).
• Chocolat : Nappez les biscuits de chocolat au lait Milka ! 🤗 Merci !! 😉😜J Super recette…suivie à la lettre… J ai fait plus d une vingtaine de gâteau Chocolat fondu au bain marie…j ai trempé le gâteau, puis lissage au couteau à pain pour l effet vagueGoût identique !! Validé à 100%.
• Version plus saine : « Vous pouvez réaliser une recette un peu plus healthy en y ajoutant du sucre coco et de l'huile de coco.

Astuces et Conseils

• Astuce pour gagner du temps: Après avoir recouvert les biscuits de chocolat, faire des motifs à l'aide d'un pique en bois.
• Astuce pour gagner du temps: Pour gagner du temps on peut façonner un boudin de pâte, l'envelopper d'un film alimentaire, placer au frais et découper les biscuits directement dans le boudin. Ils risque d'être cependant. d'être moins réguliers.
• Conservation : A voir pour la conservation …. mais je ne m’inquiète pas trop , leur durée de vie me semble plutôt limitée…..

Témoignages et Expériences

De nombreux cuisiniers amateurs ont déjà testé et approuvé cette recette. Voici quelques témoignages :

Déjà testée mais sans commenter et sans photo, ma fille ne mange plus de biscuits du supermarché. Je suis très fière car grâce à la communauté Cookomix je n’achète plus de gâteaux depuis presque un an. Et je suis plutôt douée d’après ma famille. Voilà mes supers granola maison.S Très bons ces biscuits Granola!! Peu sucrés en plus 😋 Merci pour la recette 👍🏼 Fait avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre j’ai obtenu 28 biscuits. J’ai mis 130 g de farine T65 et 80 g de farine T80, Pâte un peu friable mais ça fonctionne très bien 😉. Nappage au chocolat au lait. Un délice 😋 L Délicieuse recette testée ce jour en forme de coeur pour la Saint Valentin ! recette suivie à la lettre un peu longue mais tellement bonne on dirait vraiment des « vrais » J ai utilisé de la farine T55 et T80 .Meilleurs que ceux du commerce que je n achète plus depuis longtemps. Validé par mari et enfant 🥰 Recouvert de décoration pour en faire des biscuits d’Halloween 🎃👻C’est a s’y méprendre !! Je m impressionne moi même Fait avec un verre à moutarde en guise d emportes pièces et j ia utilisé du sucre muscovado Facile et très bon Excellents 🥰 Bluffant, on dirait les vrais…en meilleur!!! Excellents! Super bon ! 😋 Pas de farine t110 du coup j’ai mixé des flocons d’avoine et c’était parfait.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

N'attendez plus pour essayer cette délicieuse recette de gâteau au granola et surprendre vos proches avec un dessert original et savoureux !

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