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Si Hello Kitty plaît aux petites filles, un gâteau sur le thème de Cars est parfait pour les passionnés de voitures et de ce dessin animé Pixar mettant en scène des bolides sympathiques. Pour évoquer cet univers, quoi de mieux qu’un circuit automobile que vous pourrez créer à partir du chiffre de l’âge de l’enfant dont c’est l’anniversaire ? Un peu long à faire si vous allez jusqu’au damier sur les côtés, mais le résultat est spectaculaire.
Recouvrez le gâteau chiffre d’une fine couche de glaçage et laissez prendre au moins 30 minutes au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparez des roues en pâte à sucre. Formez des boules de pâte à sucre noire et écrasez-les dans la paume. Collez-dessus un rond de pâte à sucre rouge et dessinez des petits points au feutre alimentaire pour former les jantes.
Découpez un blason dans de la pâte à sucre rouge et blanche puis inscrivez le prénom de l’enfant dessus avec le feutre alimentaire. Etalez finement de la pâte à sucre noire et découpez-y des dizaines de petits carrés avec l’emporte-pièce éjecteur et protégez-les avec un plastique ou du film alimentaire pour éviter qu’ils ne sèchent.
Lorsque le glaçage a bien pris, déposez le gâteau sur une planche ou un plateau de service. Étalez la pâte à sucre grise et déposez-la sur le dessus du gâteau. Découpez les contours avec une spatule ou des ciseaux pour épouser la forme du chiffre.
Découpez ensuite une longue bande de pâte à sucre blanche de la hauteur du gâteau. Déposez-la tout autour du gâteau. Pour les chiffres compliqués, comme le 4, procédez en plusieurs morceaux. Pour les chiffres évidés, comme le 0 ou le 8, déposez une autre bande à l’intérieur du ou des ronds.
Collez ensuite les petits carrés noirs tout autour de la bande blanche avec un peu de colle alimentaire. Alternez bien pour former un damier. Déposez le blason sur le devant du gâteau. Formez un long boudin rouge et collez-le sur les pourtours du gâteau, à la jointure entre le gris et le damier.
Découpez de petits bandes blanches pour les marques de la route. Terminez en déposant les roues un peu partout sur le circuit ainsi que la figurine Cars. Vous pouvez ajouter de l’herbe noix de coco autour du terrain (voir comment colorer la noix de coco dans la vidéo du train).
Un gâteau que j'ai fait une fois pour l'anniversaire de mon neveu pour ses 5 ans. Voilà j'avais dit qu'il y aurait bientôt un gâteau 3D et l'anniversaire de mon frère était l'occasion rêvée de m'y remettre ! Mon choix s'est très vite porté sur la voiture CARS, il faut dire "une voiture + un garçon" c'est la combinaison gagnante à tous les coups !
Pour un moule à gâteau rond de 25cm, voici une recette de génoise ultra facile et parfaite pour tous vos projets de gâteaux 3D :
Commencez par fouetter pendant 5 minutes au fouet électrique ou au robot le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et fouettez de nouveau 5 minutes. Ajoutez un arôme à votre convenance. Le secret d’une génoise légère ce sont ces 5 minutes à respecter à chaque fois. Enfournez pendant 35-40 minutes à 170°. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche.
Pour un goûter d'anniversaire enfant, ce gâteau façon circuit de course sera parfait ! Décorer ensuite le gâteau, prévoir un pochoir afin de verser le sucre glace en pluie de façon à former une route et son marquage au sol. Délimiter la route de chaque côté avec des m&m's, piquer les dragibus sur un petit pic afin de former un feu tricolore. Pour la ligne d'arrivée il faut 2 pailles comme celles-ci (clic) et dessiner (ou imprimer) un damier.
Vous pouvez également utiliser les ingrédients suivants pour décorer :
| Étape | Description |
|---|---|
| Préparation du gâteau | Recouvrir le gâteau chiffre de glaçage et réfrigérer. |
| Préparation des décorations | Créer des roues, un blason et des carrés pour le damier en pâte à sucre. |
| Assemblage du circuit | Étaler la pâte à sucre grise, ajouter la bande blanche et le damier noir. |
| Finitions | Ajouter le blason, le boudin rouge, les marques de route et la figurine Cars. |
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