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Pas évident d’allier esthétique et saveurs dans un gâteau d’anniversaire à la hauteur de l’événement, surtout quand la star de l’événement est un adulte ! Si, pour les plus jeunes, on s’amuse surtout sur la présentation et la décoration du gâteau d’anniversaire, pour les adultes, c’est le goût qui prime. En résumé ? Mieux vaut miser sur les saveurs et la simplicité plutôt que d’en faire des caisses.
Le gâteau idéal ? Tout dépend de la personne dont on célèbre le grand jour. Le gâteau doit s’accorder à ses goûts : pas question de faire un entremets style opéra à quelqu’un qui a le chocolat en horreur… ou de faire une recette pralinée à un allergique aux noisettes, évidemment !
Autre secret du succès ? Pour réussir son coup, il va falloir mener l’enquête auprès du principal intéressé et/ou de ses proches - si l’on veut faire un cadeau surprise, c’est plus subtil. Si l’on a connaissance de son fruit préféré, l’information est toujours bonne à prendre. Mais ce qui peut s’avérer encore plus pertinent, c’est aussi de se fier à son bon sens… et de privilégier les fruits de saison.
Pour les amateurs de saveurs régressives, c’est presque encore plus simple. Il aime la crème pâtissière ? On s’entraîne pour la réussir à la perfection le jour J. Un dingo de chocolat ? Une fois la recette choisie, on peut faire un round d’essai pour être sûre d’assurer le jour J.
Au moment de la décoration et du design du gâteau d’anniversaire, il y a (au moins) deux paramètres à prendre en compte : les goûts de la personne célébrée et nos aptitudes de pâtissier. Si l’on n’est pas trop méticuleux, mieux vaut faire simple et efficace… plutôt que moche ! … à moins que cela corresponde aux goûts de l'élu(e) !
Face à un fana de fiction/jeux vidéo/princesses/poney/vélo, on peut tout à fait s’autoriser un cake design (si on maîtrise cet art). Pas de thème ? On opte plutôt pour le raffinement et la fraîcheur. Nos meilleurs alliés ? Les fruits frais ! Ils apportent gourmandise et couleur à n’importe quel gâteau.
Si on est habile, on peut aussi opter pour un gâteau miroir, orné d’un glaçage. Bluffant, même pour les plus de 20 ans ! On peut aussi réaliser de petites meringues à disposer sur le gâteau ou acheter des fleurs comestibles dont le pouvoir décoratif n’est pas à prouver.
Reste que pour un dingue de chocolat, de praliné et autres gourmandises chocolatées, mieux vaut s’abstenir de tout miser sur les fruits. À la place, on décore le gâteau avec ses biscuits ou ses chocolats préférés.
Les autres options ? Miser sur l’originalité ! Ces derniers temps, les gâteaux d’anniversaire originaux ont le vent en poupe. Et pour cause, ils cumulent bien des atouts puisqu’ils permettent de laisser libre cours à sa créativité… sans souffrir la comparaison avec un gâteau connu ou figuratif. Envie de pousser l’originalité encore plus loin ?
Quand on ne veut pas le commander et qu’on préfère le préparer soi-même, confectionner un gâteau d’anniversaire pour un adulte, c’est déjà un challenge ! Avant de se lancer, il faut identifier les grandes lignes directrices du projet culinaire, à savoir le thème du gâteau (s’il y en a un), les saveurs à privilégier et, éventuellement, voir ce qui importe le plus entre l’esthétique et le goût. Évidemment il n’est pas question de préparer un gâteau « moche », mais si celle qui célèbre son anniversaire a une idée bien arrêtée de ce qu’elle souhaite, autant s’y contraindre.
De façon générale, les femmes auront tendance à apprécier un gâteau d’anniversaire chic, glamour et élégant. Pour la combler, on lui confectionne un gâteau d’anniversaire dans des couleurs claires : rose pâle, nude, blanc, beige, marron sont les couleurs les plus « classiques », mais on n’oublie pas de se renseigner sur sa couleur préférée pour avoir une bonne piste. À éviter ? Les couleurs très intenses et rares dans les aliments (le bleu Schtroumpf, le violet néon, le noir…).
Faire un gâteau d’anniversaire pour un homme est (selon nous) encore plus compliqué ! Le risque ? Tomber dans les clichés au moment de réaliser la décoration. Le plus facile, c’est encore si Monsieur a une passion comme les motos Harley-Davidson, les mangas ou la série Peaky Blinders (par exemple). En revanche, si tel n’est pas le cas, cela se corse un petit peu et, pour faire mouche, on va devoir se détacher des idées reçues pour proposer une esthétique de bon goût.
L’option sobre et élégante ? Un gâteau dans des nuances de gris, de blanc avec des détails argentés… ou dans des nuances de beige (une couleur toujours gourmande). Le conseil ultime ? Joyeux anniversaire !!
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Qui dit anniversaire dit ballons ! Vous préférez opter pour des ballons blancs avec une inscription 20 ans dessus ? Vous préférez des bouquets de ballons coloré, or ou rose et blanc ? Ne vous épuisez pas !
Que serait un gâteau d’anniversaire sans bougies ? Vous souhaitez une bougie originale ? Optez pour notre bougie chiffre led qui s’éclaire ou nos bougies phosphorescentes qui s’éclairent dans le noir ! Vous préférez opter pour des bougies plus traditionnelles ?
Avant de décorer votre gâteau il faut passer par l’étape cruciale : la création du gâteau ! Vous souhaitez personnaliser votre gâteau au mieux pour fêter l’arrivée dans votre 20 ème année ? Optez pour nos différents modèles de cake topper personnalisable !
Pour les 20 ans de l'un de vos enfants, mettez les petits plats dans les grands avec ce superbe gâteau chocolaté. Il se compose d'un génoise au cacao, généreusement garni et recouvert d'une chantilly au chocolat. Ce gâteau d'anniversaire 20 ans, moelleux et fondant, plaira à toute la famille.
Ingrédients :
Préparation :
À la façon des Layer Cake au chocolat, vous pouvez décorer ce gâteau d'anniversaire avec des confiseries chocolatées. Sur le dessus du gâteau, disposez des Kinder Bueno®, des Mars®, des Snickers® ou encore des Kit Kat®.
Tableau récapitulatif des étapes :
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Préparation des génoises au cacao |
| 2 | Préparation de la chantilly au chocolat |
| 3 | Montage du gâteau |
| 4 | Décoration avec des confiseries |
Voici quelques idées pour la décoration de votre gâteau :
Vous souhaitez personnaliser votre gâteau au mieux pour fêter l’arrivée dans votre 20 ème année ? Optez pour nos différents modèles de cake topper personnalisable !
Quel que soit votre choix, l'important est de créer un gâteau qui correspond aux goûts et aux passions de la personne célébrée. Joyeux anniversaire !
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