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Le fer est un oligoélément essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Il contribue au transport de l’oxygène vers les cellules, à la réduction de la fatigue et au métabolisme énergétique.
Depuis 2012, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne) se sont prononcées sur certaines allégations santé des aliments et compléments alimentaires contenant du fer.
Découvrez dans cet article les bienfaits du fer en sirop, son utilisation pour combattre la carence en fer, et les précautions à prendre pour une supplémentation sûre et efficace.
Le fer est nécessaire à la formation de l'hémoglobine, contenue dans les globules rouges, qui assure le transport de l'oxygène dans le sang. Il est aussi nécessaire au fonctionnement d'un grand nombre de processus métaboliques dans notre corps, dont la production d'énergie, la croissance et la santé générale de nos tissus.
En cas de carence en fer, ce fonctionnement est perturbé. Dans la circulation sanguine, le fer est transporté par la transferrine essentiellement vers la moelle osseuse où il est incorporé à l’hémoglobine.
Une grande partie du fer de l'organisme se trouve dans l'hémoglobine. L'hémoglobine est le constituant des globules rouges qui leur permet de transporter et diffuser l'oxygène aux tissus de l'organisme.
L’insuffisance d’apport en fer peut provoquer une anémie dont les symptômes sont, entre autres :
Lors de carence, la prescription de fer permet de corriger les symptômes liés à l’anémie.
Les carences en fer peuvent également entraîner des troubles de la croissance, des troubles de l'apprentissage, une baisse de la productivité, une baisse de nos défenses immunitaires et, dans les cas les plus avancés, une anémie.
La carence en Fer est le trouble nutritionnel le plus fréquent dans le monde. Elle touche en particulier les femmes en âge de procréer et les enfants.
Même si tout le monde doit être vigilant à son taux de fer, c’est surtout les femmes qui en manquent, et en particulier les femmes en âge de procréer, les jeunes et futures mères.
Tous les enfants sont potentiellement concernés, en particulier les préadolescentes.
Chez les sportives, des études ont montré qu’un apport en fer supplémentaire peut améliorer les performances physiques en cas de carence légère.
Le fer est commercialisé sous forme de poudre, de comprimés, de gélules ou de liquides contenant divers sels (sulfate, fumarate, gluconate) dont la teneur en fer est variable.
Ce médicament contient du fer, élément minéral essentiel au fonctionnement de l'organisme. Il est utilisé dans le traitement des carences en fer responsables de certaines formes d'anémies. Il est également utilisé pour prévenir cette carence chez la femme enceinte ou le nourrisson, lorsque les apports alimentaires sont insuffisants.
Ce médicament est mieux absorbé s'il est pris avec un verre d'eau avant les repas. En cas d'intolérance, il est possible de le prendre en plusieurs fois au cours des repas.
Il est recommandé de ne pas dépasser le dosage conseillé. Les experts s'accordent pour réserver les compléments de fer aux cas de déficience clairement diagnostiquée, avec une surveillance médicale.
Attention, la prise de compléments de fer peut aggraver un ulcère gastroduodénal, ainsi que les symptômes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse.
Traitement de la carence en fer :
La durée de traitement doit être suffisante pour corriger l'anémie et/ou restaurer les réserves en fer.
Chez la femme enceinte, la dose usuelle est de 50 mg une fois par jour pendant les 2 derniers trimestres de la grossesse (ou à partir du 4ème mois).
La prise de compléments de fer doit impérativement être faite sous contrôle médical. En effet, le fer s’accumule dans l’organisme et son excès peut provoquer une intoxication grave : douleurs articulaires, diabète, troubles cardiaques, cirrhose du foie, voire cancers du côlon et du rectum.
Ce médicament ne doit pas être utilisé en cas d'excès de fer dans l'organisme.
Un apport en fer sous forme de médicament ne peut être décidé que par votre médecin. La quantité de fer contenue dans une alimentation diversifiée est généralement suffisante.
Le fer diminue l’absorption de certains médicaments comme les antibiotiques de la famille des cyclines et des quinolones, les traitements de l’ostéoporose ou les hormones thyroïdiennes.
En raison de la présence de fer, ce médicament peut interagir avec les médicaments injectables contenant du fer.
Par ailleurs, respectez un intervalle de 2 heures entre la prise de ce médicament et celle des cyclines, des biphosphonates, des quinolones, des pansements digestifs ou des médicaments contenant de la pénicillamine ou de la thyroxine.
Les acides phytiques (céréales complètes), les polyphénols (thé, café, vin rouge), le calcium (lait, produits laitiers) et certaines protéines (œufs) inhibent significativement l’absorption du fer.
Ingéré à des doses modérées (inférieures à 45 mg par jour), le fer peut causer des effets indésirables mineurs tels que douleurs abdominales, constipation, diarrhée, selles de couleur noire, nausées ou vomissements.
La prise d’une dose massive de fer peut également provoquer un empoisonnement avec troubles du foie et des reins, état de choc et coma.
Des cas de surdosage avec des sels de fer ont été rapportés, en particulier chez l’enfant. Le risque de toxicité lié à un surdosage commence à la dose de fer élémentaire de 20 mg/ kg et augmente à partir de 60 mg/kg.
Une phase digestive incluant des signes d’irritation de la muqueuse gastro-intestinale associés dans la majorité des cas à des douleurs abdominales, des nausées, vomissements, diarrhées et saignements (hématémèse, méléna) pouvant évoluer vers une nécrose.
Ce médicament peut être utilisé pendant la grossesse ou l'allaitement uniquement s'il vous a été prescrit par votre médecin.
Au cours du deuxième et du troisième trimestre, un grand nombre de données bibliographiques sont disponibles chez la femme enceinte (plus de 1000 grossesses) et n'a mis en évidence aucun effet toxique pour le fœtus ou le nouveau-né. Le fer est présent en faible quantité dans le lait maternel. Sa concentration est indépendante des apports maternels.
Ce médicament ne sera utilisé pendant la grossesse que si nécessaire sur les conseils de votre médecin. L’utilisation de ce médicament est possible chez la femme qui allaite.
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