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Tout le monde raffole des pique-niques ! Et pour cause, en plus de réunir amis et famille dans un cadre idyllique de verdure ou de sable fin, c'est aussi l'occasion idéale de se régaler de plats frais et savoureux, de l'apéritif au dessert, en s'autorisant toutes sortes de fantaisies, surtout lorsqu'il s'agit de la préparation du dessert pour lequel on a plutôt envie de faire fi des recettes classiques du quotidien : exit les mixtures d'ingrédients monotones et sans imagination, on veut une cuisine créative et surprenante, à grand renfort de toutes sortes de garnitures et autres articles déco spécial desserts !
Alors, pour terminer votre déjeuner en plein air sur une note enveloppée de gourmandise et d'originalité, déco.fr, telle une cerise sur le gâteau, vous propose une sélection de petites douceurs faites maison. Au menu : rien de moins que du plaisir pour les papilles...
Lorsque les beaux jours arrivent, rien de tel qu’un pique-nique pour profiter du plein air. Le plaisir de savourer un repas en pleine nature est incomparable, surtout lorsqu'il est accompagné de desserts faits maison. Mais que serait un pique-nique sans quelques douceurs à déguster ? Pour finir votre pique-nique en beauté, rien de mieux qu'une touche sucrée.
Pour vous assurer que votre pique-nique soit un succès, nous avons sélectionné pour vous des desserts pratiques à emporter, qui raviront petits et grands gourmands. Faciles à préparer, à transporter, et surtout délicieux, ces desserts feront de votre sortie un moment encore plus agréable.
Qui n'a jamais connu la tarte qui se retourne sur elle-même dans son emballage lors du transport ? Les fruits ont fuit vers la gauche tandis que la crème se retrouve collée à l'emballage. Pour éviter ce genre désagrément, l'idéal est de prévoir des préparations qui se tiennent, et donc moins fragiles.
Voici quelques idées de desserts à emporter pour un pique-nique réussi :
Cakes, moelleux, madeleines ou muffins : il existe de nombreux desserts de pique-nique faciles à transporter. À vous ensuite de décider quelle saveur plaira le plus à vos proches ! Plutôt fondant au chocolat ou gâteau au yaourt ? Choisissez les deux en préparant un délicieux gâteau marbré moelleux.
Le quatre-quarts breton est un classique de la pâtisserie française, parfait pour un pique-nique. Facile à préparer, ce gâteau se conserve bien et se transporte aisément. Sa texture moelleuse et son goût beurré en font un incontournable.
Le cake citron et myrtilles est un dessert frais et fruité, idéal pour un pique-nique. La combinaison du citron et des myrtilles apporte une saveur acidulée et sucrée, tandis que la texture moelleuse du cake est irrésistible.
Ces muffins gourmands allient la douceur de la banane à la gourmandise du Nutella. Moelleux et savoureux, ils se préparent rapidement et sont faciles à emporter. Idéaux pour un dessert ou une collation en plein air.
Le carrot cake, ou gâteau à la carotte, est à la fois original et délicieux. Sa texture fondante et son goût subtilement épicé en font une douceur très appréciée. En plus, il se transporte facilement sans risque de s'abîmer.
Les madeleines aux zestes de citron sont des petits gâteaux moelleux et légèrement acidulés, parfaits pour un pique-nique. Faciles à transporter et à partager, elles apportent une touche de fraîcheur à votre repas en plein air.
Un cake moelleux marbré au gingembre confit.
Ce cake à la banane est devenu une recette incontournable pour le goûter ou le dessert.
Mettez aussi les fruits à l'honneur en cette saison estivale (cerise, framboise, pêches...) et préparez-les sous différentes formes. Vous pouvez ainsi réaliser des financiers, ou des tourtes fruitées, qui permettront de finir le repas sur une note légère.
Le fraisier en bocal est une version pratique et élégante du célèbre dessert. Composé de génoise, de crème mousseline et de fraises fraîches, il se prépare dans des bocaux individuels, ce qui le rend facile à transporter et à déguster.
Le financier géant aux cerises est une version généreuse du classique financier, agrémentée de cerises juteuses. Ce gâteau, à la fois moelleux et savoureux, se transporte facilement et est parfait pour partager en famille ou entre amis.
Le clafoutis aux cerises est un dessert simple et savoureux, composé de cerises enrobées d'une pâte à crêpe épaisse. Facile à préparer, il se transporte bien et peut se déguster froid, ce qui en fait une option idéale pour un pique-nique.
Fraises, mangue, ananas, kiwi et banane se marient à merveille dans cette salade colorée.
Une tarte qui fleure bon l’été, dans laquelle se marient pêches, nectarines et brugnons.
Dans cette recette, idéale à déguster après une séance de sport, les fruits fusionnent. Framboises, pommes, fraises ou encore poires...
Une salade de fruits minute prête en deux temps trois mouvements ! Au sirop de gingembre frais et aux fraises.
Des pommes, des pommes, toujours plus de pommes avec ce gâteau moelleux.
Le chef étoilé Pierre Gagnaire nous propose un dessert fruité avec sa tarte aux fruits de la passion.
Ces verrines sont garnies de crème et gelée aux agrumes, recouvertes d'une chantilly onctueuse et d'un granité.
Enfin, misez sur des petits formats comme des cannelés, des cookies et même des meringues.
Les canelés de Bordeaux sont des petits gâteaux croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfumés au rhum et à la vanille. Parfaits pour un pique-nique, ils se transportent aisément et leur format individuel est très pratique.
Les cookies aux pépites de chocolat sont un classique indémodable, apprécié de tous. Faciles à préparer et à transporter, ils sont parfaits pour un pique-nique. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur en fait un régal à chaque bouchée.
Si vous avez des blancs d'œufs à disposition, préparez des meringues ! Quant au dressage, pensez créativité et fantaisie : des caissettes cubiques en papier accueilleront à merveille vos meringues individuelles.
Les pastéis de natas sont des petites tartelettes portugaises à la crème, connues pour leur texture crémeuse et leur pâte feuilletée croustillante. Faciles à emporter, elles apportent une touche de douceur et d'exotisme à votre pique-nique.
Pour une présentation qui se démarque par son originalité et son esthétisme, servez-la dans des coquilles de noix de coco incrustées de pétales de nacre.
La tartelette mi-figue mi-raisin est une petite merveille, aussi bien gustative que visuelle, à emporter pour un pique-nique. Elle marie la douceur sucrée des figues à la légère acidité des raisins, créant un équilibre parfait de saveurs. Et parce chez déco.fr, on aime ce qui est beau, misez sur un garnissage soigné.
Le cake est une option idéale pour les pique-niques, alliant simplicité de préparation et facilité de service. Sa texture ferme permet de le couper en tranches bien nettes, sans nappage et autre coulis qui, bien que délicieux, ont tendance à " dégouliner " sur nos doigts ! Pour autant, on ne se contentera pas d'un cake ordinaire : on veut une recette pleine de pep's et de couleurs pour un dessert visuellement éclatant !
Concernant la présentation de votre dessert haut en couleurs, une planche en bois ou un plateau en marbre seront parfaits !
Le clafoutis, qui peut être réalisé avec divers fruits de saison comme les cerises, les fraises, les pêches, les abricots et bien d'autres, est un grand classique de l'été. On peut évidemment l'adapter à d'autres saisons, lorsque le soleil ose se montrer : au printemps, on préfèrera par exemple la rhubarbe ; en automne, viendra le tour de la prune. Mais le nec plus ultra pour un clafoutis à la fois design et pratique à emporter est de le décliner...en clafoucake ! Oui, oui un clafoucake, vous avez bien lu ! À mi-chemin entre le traditionnel clafoutis bien crémeux - trop sans doute pour être consommé en pique-nique - et le célèbre cake à la texture dense et moelleuse, le clafoucake est le compromis idéal lorsque l'on souhaite un dessert aussi aéré que goûteux ! Le secret ? Le fromage blanc !
Pour mettre en scène les couleurs franches et acidulées de l'été, n'hésitez plus : myrtille-citron vert ! Un combo fruité inégalé pour dynamiter votre fin de repas. Pas besoin d'en faire des tonnes pour le dressage, l'association des couleurs naturelles des fruits fera tout le travail !
Ce n'est pas pour rien que ce dessert tout droit venu des États-Unis se nomme ainsi : s'more étant la contraction de " some more " (un peu plus) ! Et pour cause, il est tellement délicieux et gourmand que tout le monde en redemande ! Le petit plus français ? Les fraises of course !
Et si on vous emmenait à des milliers de kilomètres pour un pique-nique sous les sunlights du Brésil ? En plus d'être faciles à transporter pour un pique-nique, elles se grignotent en une bouchée ! Pratiques, originales et savoureuses, ces petites boules seront du plus bel effet, confortablement nichées dans de leur petit ramequin en céramique. Aussi, pour jouer la carte du chic et de l'élégance, choisissez des caissettes en papier de couleur noire !
Le smoothie a plus d'un avantage si l'on souhaite le partager lors d'un pique-nique : on peut le préparer à l'avance et il se conserve parfaitement dans des bouteilles isothermes jusqu'au moment tant attendu de la dégustation.
Une nappe, une pelouse et quelques amis ! Le pique-nique est l'option facile pour profiter de l'été, avec un petit budget. Qui oserait prétendre que picorer dans l’herbe exige un portefeuille bien rempli ? Grignoter pas cher ne réclame que quelques idées bien pensées. Micro budget, maxi plaisir, voici notre sélection de recettes pour vos pique-niques à petits prix.
Raboter le budget n’implique pas de supprimer l’entrée, heureusement pour les puristes du pique-nique. Et pour entamer comme il se doit le déjeuner dans l’herbe, autant commencer par l'incontournable tartinade : le houmous. Il nous régale avec sa saveur douche de pois chiches. On pourra le tartiner également sur la fougasse aux fromages pour combiner les saveurs. Pour compléter le tout, rafraichissez-vous avec une bonne soupe froide de concombre à la menthe et au yaourt.
Impossible de parler de recettes pas chères sans mentionner le roi de la conserve : le thon. Fidèle à sa réputation, c'est un véritable couteau suisse de la cuisine. On le retrouvera dans l'omelette froide au thon et paprika, le wrap au thon ou le classique mais efficace sandwich au thon. Le sandwich se décline aussi en version végatarienne avec l'original sandwich à l'avocat et à la tomate. Faciles à manger également, les muffins jambon fromage ou la tarte froide tomate et chèvre seront des alliés de vos pique-niques estivaux.
Mi-plats, mi-entrées, les salades petit prix emballent tous les gourmands. À tel point qu’on les sert à tout moment, orteils dans l’herbe et soleil sur le nez ! Une salade de pommes de terre et oignons rouges ou une salade de pâtes et lentilles en bocal, voilà de quoi annoncer les réjouissances d’un pique-nique festif et pas cher…
Une tranche de banana bread, des bouchées coco fourées au Nutella ou un mini cake sucré au yaourt aux fraises, le budget est bouclé !
Bien roulés, complet et à croquer, le wrap au thon, œuf dur et mayonnaise et le champion du snack équilibré. Simple et rapide à préparer, ce sandwich met le thon à l’honneur, un ingrédient qui s’invite souvent dans la cuisine du quotidien. À la belle saison, les tomates gorgées de soleil occupent une place de choix dans de nombreux plats.
D’origine andalouse, le gaspacho est une soupe froide à base de tomates, de poivron rouge, d’aromates et d’huile d’olive.
Vous organisez prochainement un apéritif dinatoire et êtes à la recherche d'idées originales d'amuse-bouche à grignoter entre amis ?
Alors si vous recherchez une recette pique-nique, facile, rapide et pratique à emporter, qui change du combo: sandwich + chips...
Même si je ne suis pas une grande adepte du pique-nique (team resto ici 😄), j’ai quand même quelques astuces à partager pour ceux et celles qui aiment manger dehors sans stress.
Les recettes proposées ici peuvent être préparées la veille. Il suffit de bien les conserver dans des boîtes hermétiques, au frigo. Gardez l’assaisonnement à part et ajoutez-le au dernier moment. Sinon, les crudités rendent de l’eau et ça détrempe tout.
Bon voilà, maintenant vous n’avez plus d’excuse pour arriver les mains vides au pique-nique ! Promis, je ne dirai pas que c’est moi qui vous ai soufflé toutes ces idées… 😉
Bien sûr, d'autres idées sur le blog peuvent compléter cet article ou j'ai mis quelques exemples d'inspiration.
Préparer des desserts pratiques à emporter pour un pique-nique n'a jamais été aussi simple avec cette sélection de recettes.
| Dessert | Avantages | Conseils |
|---|---|---|
| Cakes et Muffins | Faciles à transporter, variés en saveurs | Choisir des recettes avec des fruits de saison |
| Salades de fruits | Fraîches et légères | Préparer à la dernière minute pour éviter l'oxydation |
| Petits gâteaux (cannelés, cookies) | Formats individuels pratiques | Faciles à partager |
| Smoothies | Hydratants et nutritifs | Conserver au frais dans des bouteilles isothermes |
tags: #dessert #pique-nique #idées
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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