Verrines Kiwi Banane: Une Recette Rafraîchissante et Exotique

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de verrines de kiwis à la crème de banane sur lit de coco. Il sera parfait pour un dessert rafraîchissant ou un goûter fruité. Personnellement, j’ai adoré son exotisme et sa douceur.

Ingrédients et Préparation

Voici les étapes pour préparer ces délicieuses verrines :

1. Cassez la noix de coco. Râpez la pulpe.
2. Epluchez la banane. Mixez-la avec le sucre choisi, le fromage blanc et la crème de coco. Disposez la crème obtenue dans un bol. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
3. Pelez les kiwis. Coupez-en 2 en dés. Mixez grossièrement le troisième et la moitié du quatrième.
4. Répartissez au fond de quatre grandes verrines 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
5. Disposez par-dessus les dés de kiwi, puis la crème à la banane.
6. Pour finir, répartissez le coulis de kiwi. Décorez chaque verrine avec de la noix de coco râpée et une rondelle de kiwi.
7. Servez bien frais.

Ingrédients:

• 2 cuillères à café de xylitol ou 4 cuillères à café de sucre glace (pour les personnes qui mangent sans gluten, il faut acheter le sucre glace Beghin Say qui n’en contient pas ou le préparer vous-même en mettant du sucre semoule dans le blender et le mixer très longuement.

Moelleux aux Kiwis et Bananes

Une délicieuse recette de moelleux aux kiwis et bananes, un dessert fruité qui ravira petits et grands. Un beau mariage entre l'acidité du kiwi et le sucré de la banane. Ces gâteaux associent la douceur de la banane à la fraîcheur acidulée du kiwi pour un résultat savoureux.

Préparation des Moelleux

Voici comment préparer ces moelleux :

1. Fouettez le sucre et les œufs pour les faire blanchir.
2. Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre. Faire un puits, et y ajouter les oeufs, le beurre fondu, et un peu de lait.
3. Coupez les fruits en petits cubes, mettez un peu de citron sur les bananes et mélangez-les immédiatement à la pâte.
4. Mettez dans les moules en silicone (j'ai utilisé des moules fleurs) et mettez au four 25 à 30 minutes.

Niveau goût, on a adoré. L'acidité du kiwi se marie à la perfection avec la douceur de la banane.

Note: Bon dessert. Cependant ai mis moins de sucre et moins de beurre : 125g de farine, 50g de beurre, 50g de sucre roux , 50g de flocons d’avoine et un peu de cannelle.

Très bonne alliance de fruits ! Chez vous aussi, les enfants adorent les bananes ? Chez vous aussi, dès qu'elles ont quelques tâches sur la peau, plus personne n'en veut ? Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Chef Nini, j'avais des bananes en train de noircir, et des kiwis un peu trop mûrs pour notre goût. Voilà.

tags: #dessert #kiwi #banane #recette

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