Piano de cuisson Darty : Le guide complet pour choisir le modèle idéal

Pour vous, cuisiner est un vrai plaisir ? Vous aimez recevoir vos ami.es autour d'une grande table ? Le piano de cuisson, également appelé cuisinière grande largeur, est la solution pour mitonner de bons plats en grande quantité. Avec son design contemporain ou professionnel, le piano soigne particulièrement son look et se décline en de nombreuses matières et coloris !

Les différents types de tables de cuisson

Les pianos de cuisson offrent une variété d'options pour la table de cuisson, chacune avec ses propres avantages :

• Induction : L'induction vous permet de passer instantanément d'une cuisson vive à une cuisson douce avec une grande précision. Sécurisée, elle se distingue par le fait que la production de chaleur dépend de la présence d'un récipient sur la table. Sa précision, sa réactivité et sa rapidité en font la championne en maîtrise de l'énergie, et ce, même devant le gaz ! Si vous retirez votre récipient, la table se met automatiquement hors tension.
• Vitrocéramique : Similaires en apparence à une table vitrocéramique, la table à induction se distingue par le fait que la production de chaleur dépend de la seule présence d'un récipient sur la table. Avantages : une plaque vitrocéramique chauffe rapidement et se nettoie facilement. La sécurité est donc maximale. S'il n'y pas de récipient, la chaleur ne se diffuse pas. La vitrocéramique a remplacé les plaques électriques en fonte.
• Gaz : Vous êtes raccordé au gaz de ville ? Vous cuisinez traditionnellement au gaz ? Une cuisinière équipée de foyers gaz peut également répondre à un choix esthétique. Les foyers, qu'ils soient gaz ou vitrocéramiques offrent la même capacité d'énergie et de chaleur.

Il existe aussi des cuisinières mixtes, avec un four électrique et une table de cuisson combinant des foyers gaz et vitrocéramiques ou électriques.

Les fours : Options et avantages

Le piano de cuisson à 2, 3 ou 4 fours est idéal pour cuire chacune de vos préparations avec un mode de cuisson complètement adapté. Impossible de faire cuire un gigot d'agneau et des meringues maison en même temps avec un seul four ! Autre avantage, les économies ! En effet, les fours de ces modèles (plus petits que ceux des modèles à four unique) montent plus rapidement en température et consomment moins d'énergie. Il existe aussi des pianos de cuisson équipé d'un seul four.

Petite précision, à moins que vous choisissiez une gazinière (dotée de plaques et d'un four gaz) toutes les autres cuisinières sont équipées d'un four électrique.

Types de cuisson :

• Chaleur tournante : C'est particulièrement adapté pour réaliser plusieurs plats en même temps sans risque de transfert d'odeurs. La chaleur tournante vous permet de moduler la cuisson selon la nature de vos préparations.
• Chaleur traditionnelle : Le four micro-ondes combiné propose en complément de l'air brassé ou de la chaleur tournante. C'est idéal pour une tarte demandant, par exemple, plus de chaleur en bas pour cuire la pâte et moins de chaleur sur le dessus pour uniquement dorer les pommes.

Nettoyage du four : Pyrolyse ou Catalyse ?

Les questions fusent lorsque l'on choisit une cuisinière. Cuisson multifonction, nettoyage par pyrolyse, nettoyage électrique...

Cuisson vapeur : Cuisez avec 100 % de vapeur ! Celle-ci est générée à l’extérieur de la cavité et puis y est injectée. Le réservoir d’eau est amovible pour facilement le remplir et rincer. Sa taille est adaptée pour une cuisson de 60 minutes. La période de chauffage du four vapeur est très rapide et elle permet de conserver davantage de nutriments.

Choisir la taille et la couleur de votre piano de cuisson

Vous avez une cuisine ouverte, ou une pièce dédiée avec de la place ? Les modèles sont disponibles dans différentes finitions, et également dans de nombreuses dimensions... Les plus petits pianos mesurent 60 cm de large et s'intègrent dans des cuisines peu spacieuses. Les largeurs se déclinent aussi en 90 cm, 120 cm et même jusqu'à 150 cm. Evidemment les configurations sont multiples.

Vous souhaitez égayer votre cuisine ? Laissez-vous tenter par le Mojito Mint, Chili Red, le Bleu Outremer, le Rose Persan ou encore le Blanc Coconut, et équipez votre cuisine de la couleur qui vous correspond.

Disponible en taille standard, en petite ou grande largeur, la cuisinière séduit grâce à sa compacité alliée aux technologies qu'elle propose. Son look (surtout en version grande largeur) séduit les cordons bleus qui aiment cuisiner pour les grandes tablées.

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