- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Plongez dans un voyage gourmand avec ces délicieux Croustillants au chocolat au lait et à la crêpe dentelle. Chaque bouchée dévoile un cœur de céréales finement enrobé d’un chocolat au lait fondant, offrant une expérience gourmande à la fois légère et savoureuse. Une touche de nostalgie et un délice à chaque bouchée !
Présentés dans une élégante boîte au charme rétro "A la découverte des délices de la Belle-Époque", ces bonbons chocolatés sont parfaits pour une pause gourmande ou pour offrir un instant de douceur à vos proches. Son format pratique et son esthétique raffinée en font un cadeau idéal pour toutes les occasions : fête des mères, anniversaires ou simple plaisir à partager. Ces croustillants de la Maison Pitel sauront séduire les palais les plus fins.
Retrouvez les croustillants au chocolat au lait et à la crêpe dentelle et beaucoup d'autres gourmandises dans notre sélection Chocolats.
Imaginez une bouchée douce et croquante à la fois, un mariage parfait entre le subtil croquant de la crêpe dentelle et la richesse du chocolat. Cette association divine est bien plus qu’un simple dessert ; c’est une expérience sensorielle qui séduit les amateurs de sucreries et de douceurs.
La crêpe dentelle trouve ses origines en Bretagne, où elle est traditionnellement préparée avec des ingrédients simples tels que la farine, le sucre et le beurre. Aujourd’hui, cette tradition bretonne a conquis le cœur des pâtissiers et des gourmets à travers le monde, souvent associée au chocolat pour créer des collations exquises. L’association entre la crêpe dentelle et le chocolat repose sur un équilibre parfait entre texture et goût. Le croustillant incomparable de la crêpe vient contraster avec la douceur fondante du chocolat. Ce duo est idéal pour ceux qui recherchent un dessert ou un snack rapide mais raffiné.
Il n’existe pas une seule manière d’apprécier cet ensemble gourmet :
Ces petites merveilles ne sont pas seulement délicieuses seules, elles s’intègrent magnifiquement dans divers desserts sophistiqués. Par exemple, imaginez un entremet composé d’une base mousseuse au chocolat laitée, combinée à une couche de crêpes dentelles émiettées. Pour ceux désireux d’aller encore plus loin dans l’innovation culinaire, pourquoi ne pas imaginer un cheesecake dont la croûte intégrerait ces biscuits fins ?
À l’heure du thé ou de votre pause-café, glissez quelques crêpes dentelles chocolatées sur un joli plateau. Leur présence apportera une touche de sophistication et ravira vos invités par leur simplicité élaborée. Pour préserver toute leur fraîcheur et leur croustillant, placez les crêpes dentelles dans une boîte hermétique à température ambiante. Évitez de les exposer à l’humidité afin qu’elles restent croquantes.
Le choix du chocolat dépend essentiellement de vos préférences personnelles. Le chocolat noir offre une saveur profonde et corsée, tandis que le chocolat au lait propose une douceur crémeuse. Absolument ! Vous pouvez également essayer de garnir vos crêpes dentelles avec du caramel salé, ce qui apporte un contraste intéressant entre le salé et le sucré.
La recette croustillant chocolat blanc crêpe dentelle se prête à de nombreuses variations. Pour une touche fruitée, ajoutez des framboises fraîches ou un coulis de fruits rouges sur le dessus. Les noix concassées, comme les amandes ou les noisettes, apportent une note croquante supplémentaire. Vous pouvez aussi incorporer des zestes d’orange ou de citron pour une fraîcheur subtile.
La feuillantine (ou feuilletine) est une préparation de base de la pâtisserie, utilisée dans de nombreux desserts pour apporter un peu de croquant. Particulièrement facile à réaliser elle est constituée de seulement 2 ingrédients : du chocolat fondu et des crêpes dentelles grossièrement émiettées ou dans le cas présent, des corn flakes !
Base croustillante pour gateau : Il existe de nombreuses recettes de base de biscuit croustillant pour fond de gateau et entremet ou de croustillant praliné feuilletine. Je vous propose une version simple, constitué de crêpes dentelle et de praliné. Ce fond de gâteau croustillant est sans cuisson, donc il se réalise rapidement. Cette recette est jumelle à la recette du « croustillant praliné« .
Cette recette permet d’ajouter une texture supplémentaire à votre gâteau, bavarois, Royal Chocolat, entremets (vous la retrouverez dans mon entremets Caramel Brownie ou entremets chocolat et café doux…) ou bûches de Noël. Elle sera une excellente base pour votre gâteau au chocolat avec biscuit croustillant.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 492 kcal (2055 kj). Matières grasses : 25g dont Acides gras saturés 15g. Glucides : 61g dont sucres 51g. Protéines : 7,5g. Sel : 0,57g.
| Valeur Nutritionnelle | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 492 kcal (2055 kj) |
| Matières grasses | 25g |
| - Acides gras saturés | 15g |
| Glucides | 61g |
| - Sucres | 51g |
| Protéines | 7,5g |
| Sel | 0,57g |
tags: #croustillant #chocolat #au #lait #crepe #dentelle
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
