Idées créatives pour une fête d'anniversaire sur le thème des crêpes

La Chandeleur approche et comme tous les ans, chacun se prépare à faire des crêpes pour toute la famille ce jour là. Après les fêtes, le prochain grand rendez-vous culinaire de l'année sera la Chandeleur. Elle sera célébrée en France en février. Pour cette occasion, il n'y a qu'un seul plat envisageable : les crêpes. C'est l'occasion ou jamais d'organiser une crêpe party.

Une soirée crêpes, ou "crêpe party" comme on l'appelle, est un moment convivial et gourmand par excellence. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, réunir des amis ou animer un événement d'entreprise, les crêpes mettent tout le monde d'accord. Cependant, organiser une telle soirée demande un peu de préparation pour en faire un succès.

Lorsqu'on organise un anniversaire party, on prend souvent pour habitude d'organiser un pinata ou autres animations pour enfants mais jamais une crêpe art party. Pourtant, c’est une idée activité jeu pour anniversaire de 7 ans à 12 ans, originale et qui occupe facilement les enfants pendant 45 minutes à 1 heure.

Voici quelques idées créatives pour organiser une fête d'anniversaire mémorable sur le thème des crêpes :

1. Crêpes artistiques et colorées

Pour colorer la pâte, délayez la pâte avec de bons colorants achetés en magasin spécialisé. Les colorants de grandes surfaces sont souvent fades au résultat. Pour une coloration uniforme de la pâte, délayez l’équivalent d’une pointe de couteau dans un petit peu de pâte et ajouter le ensuite au reste.

Il est tout à fait possible de donner des formes variées à vos crêpes. Une bonne idée pour toutes celles et ceux qui aiment dessiner. Remplissez une poche de pâte à crêpes et dessinez-les à même la poêle. Des fleurs, des fruits, des personnages. Une bonne idée pour celles et ceux qui ont une âme d’artiste.

Dans la même lignée, nous vous invitons à personnaliser vos pancakes avec la technique du « Pancake Art ». Cette idée se classe dans la catégorie du « Food Kraft » ou « cuisine créative » qui consiste à présenter les plats de manière ludique. Et les pancakes sont un terrain de jeu particulièrement créatif. Attention au gâchis, tout doit être utilisé. Mais sinon : amusez-vous !

Le dessin est réalisé avec des distributeurs de pâtes. Si vous n’avez pas le temps de préparer vous-même votre crêpe party, que ce soit pour les ustensiles, les appareils et la pâte à crêpes colorées de votre crêpe party, la formule “Crêpe Art Party” de Pétronille Lampion est à votre disposition et livrées directement chez vous, prête-à-l’emploi, pour vous permettre de recevoir beaucoup de petites têtes blondes.

2. Présentations originales

Pour servir vos crêpes de manière créative et faire plaisir aux enfants, vous pouvez aussi couper, rouler et fixer vos crêpes au bout d’un pic à brochettes. Vous obtiendrez ainsi des sucettes de crêpes particulièrement ludiques.

Nouvelle idée colorée pour vos crêpes : les brochettes multicolores de crêpes roulées. Du jaune, du bleu, du rose, du violet : amusez-vous à colorer les crêpes, roulez-les et présentez-les piquer sur un pic à brochettes.

Nous partons pour l’Asie ou le Moyen-Orient avec des samossas de crêpes. Une manière gourmande de déguster vos galettes sucrées qui devrait bien plaire aux petits et grands enfants.

3. Gâteau de crêpes

Coup de cœur pour ce gâteau de crêpes sauce chocolat et ses noisettes grillées. Un vrai délice et une manière originale de se retrouver pour partager une crêpe Party. Cuisez vos crêpes, empilez-les en rajoutant des couches de garnissage. Vous obtenez un mille-feuille que vous allez rendre toujours plus gourmand avec un nappage chocolat et des petites noisettes.

Cette année pour la chandeleur, misez sur l’originalité avec cette recette de gâteau de crêpes ! Elles sont faciles à faire, on les tartine de ce qu’on aime, on les roule comme des nems, puis on les coupe en deux et on en fait un beau gâteau. Les enfants vont adorer au goûter ou pour un gâteau d’anniversaire.

Enlevez ensuite le moule et maintenez les crêpes ensemble à l'aide d'un lien ou d'une ficelle décorative.

4. Pâte à crêpes et garnitures

La clé d'une crêpe parfaite réside dans la texture onctueuse de la pâte. Pour obtenir ce moelleux incomparable, il est préférable de préparer la pâte à crêpes la veille, voire 24 heures à l'avance. Ainsi, l’amidon contenu dans la farine va gonfler et absorber le liquide jusqu’à former une texture suffisamment épaisse, parfaitement homogène et onctueuse. La consistance idéale pour des crêpes au moelleux incomparable !

Pour les crêpes sucrées, optez pour une pâte à base de farine de froment ou de blé. Les crêpes se prêtent à une multitude de garnitures, sucrées ou salées. Pour des crêpes sucrées les incontournables sont le sucre, les pâtes à tartiner chocolatées, et les confitures.

Voici une recette simple pour la pâte à crêpes :

1. Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits au centre.
2. Y casser les oeufs, puis ajouter le beurre fondu légèrement refroidi et le sucre (si utilisation).
3. Fouetter vigoureusement en partant du centre et en versant le lait petit à petit, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
4. Huiler une poêle bien chaude (idéalement une crêpière antiadhésive) avec l’huile à l’aide d’un morceau de papier absorbant.
5. Y verser une louche de pâte en inclinant la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte.
6. Faire chauffer jusqu’à ce que la surface soit cuite, puis retourner la crêpe et faire cuire l’autre surface environ une minute, ou jusqu’à ce que la crêpe devienne légèrement blonde.
7. Procéder de la même façon jusqu’à épuisement de la pâte.

Quelques idées de garnitures sucrées classiques :

• Sucre et citron
• Confiture et crème fouettée
• Pâte à tartiner
• Chocolat fondu + pralin/amandes/noisettes au choix
• Caramel au beurre salé

Pour un repas convivial, installez au centre de la table une crêpière électrique adaptée au nombre de convives (ou prévoyez plusieurs appareils). Certains modèles permettent même de réaliser de petites crêpes individuelles à la demande.

Tableau des Garnitures pour Crêpes

tags: #crêpes #fête #anniversaire

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