Crêpe au Nutella : La Recette Marmiton pour un Plaisir Gourmand

En quête d’une valeur sûre pour le goûter ? Impossible de résister à la crêpe Nutella®, un grand classique qui fait fondre les petits comme les grands ! Entre le moelleux de la pâte et la générosité du chocolat noisette, chaque bouchée est un pur instant de gourmandise.

Les Ingrédients Essentiels

Côté ingrédients, inutile de chercher bien loin : de la farine, du lait, des œufs… et une pâte à tartiner copieusement chocolatée pour les napper.

• Farine
• Lait
• Oeufs
• Nutella®

Préparation de la Pâte à Crêpes

Voici les étapes pour préparer une pâte à crêpes parfaite :

1. Dans un grand saladier, versez la farine tamisée et mélangez-la avec le sucre et le sel.
2. Formez un puits au milieu et cassez-y les œufs.
3. Versez le lait verre par verre en mélangeant bien entre chaque ajout afin d’obtenir une pâte bien lisse.
4. Laissez reposer 30 minutes au moins.

Pour une pâte à crêpes moins sèche et plus moelleuse, adjoignez-y 40 g de beurre fondu (ou à défaut la même quantité d’huile végétale).

Cuisson des Crêpes

Suivez ces étapes pour cuire vos crêpes à la perfection :

1. Faites chauffer une poêle à crêpe très légèrement huilée.
2. Versez-y une louche de pâte et faites dorer 1 à 2 minutes de chaque côté.
3. Réservez sur une assiette.

La Touche Finale : Garniture au Nutella

Pour une crêpe au Nutella® irrésistible, étalez la pâte à tartiner sur la crêpe encore chaude afin qu’elle fonde légèrement.

Astuces pour une Garniture Parfaite

• Si votre pot de Nutella® est trop dur, réchauffez-le quelques secondes au bain-marie pour le rendre plus fluide.
• Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des rondelles de banane, des éclats de noisettes ou un filet de caramel.

Alternatives et Variations

Vous cherchez une alternative au Nutella® plus healthy ? Optez pour une pâte à tartiner uniquement composée de chocolat et de noisettes, que vous trouverez aisément en magasin bio.

Et si vous digérez mal le lait, pensez aux boissons végétales qui ont chacune leur personnalité. Neutre, le lait de soja est celui qui se rapproche le plus du lait de vache. Le lait d’amande apporte sa douceur, le lait de coco son exotisme et le lait d’avoine sa légère sucrosité.

Variations de la pâte à tartiner

Conseils de Chef

« Ajoutez 50 % de sucre glace dans la pâte à tartiner si vous la trouvez trop amère. Vous pouvez aussi remplacer le chocolat noir par 100 % de chocolat au lait. Dans ce cas, n’ajoutez pas de sucre afin de conserver une recette plus saine. »

« Si le temps de dressage est trop long, faire réchauffer la crêpe garnie au micro-ondes avant de napper de la sauce. »

Témoignages

Super bon, mes 2 enfants ont adoré. Merci beaucoup!

J'en ai fait 2 nutella, 2 confiture de fraise et 2 confiture de framboise : très bon. J'ai fait 6 crêpes par gâteau. Très long à faire j'ai mis 4 heures pour 6 gâteaux pour 31 personnes et il m'en restait très peu. Tout le monde a apprécié.

tags: #crepe #au #nutella #recette #marmiton

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