Crème au Beurre au Fromage Philadelphia : Une Recette Facile et Onctueuse

Un glaçage au cream cheese onctueux et facile à préparer, à base de fromage frais Philadelphia, de beurre doux, de sucre glace et d’un peu de vanille. Parfait pour napper un carrot cake, un red velvet ou des cupcakes maison.

Ingrédients

• Fromage frais Philadelphia
• Beurre doux
• Sucre glace
• Vanille (extrait ou graines)

Préparation

Voici les étapes simples pour réaliser cette délicieuse crème au beurre :

1. Commencez cette recette de glaçage en fouettant le fromage frais et le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
2. Fouettez le beurre avec votre robot jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
3. Ajoutez le beurre et la vanille, et fouettez quelques minutes.
4. Ajoutez la vanille et le sucre glace.
5. Décorez vos gâteaux de glaçage à l’aide d’une poche à douille ou d’une spatule.

J’espère que la recette vous plaira ! Laissez-moi une note ★★★★★ et un petit commentaire, ça aide toujours.

Conseils et Astuces

Alternatives au Philadelphia

Oui, par un autre fromage frais riche en matière grasse comme le St Môret ou le mascarpone.

Que faire si le glaçage est trop liquide ?

Place-le 10 à 15 minutes au réfrigérateur, puis fouette-le à nouveau rapidement.

Conservation

Oui, il se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Conservez le glaçage dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 1 mois.

Variations et Utilisations

Ce glaçage est parfait pour napper un carrot cake, un red velvet ou des cupcakes maison. Pour les amateurs de cheesecake classique, cette recette c’est que du bonheur ! Le secret est dans le glaçage. Oui parce que j’en ai profité pour tester un nouveau glaçage au cream cheese avec du vrai Philadelphia !

Du coup quand j’ai vu du Philadelphia cream cheese au Lafayette gourmet j’ai sauté dessus et je peux vous dire qu’il n’y a pas photo !

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