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Le mot confiserie évoque un univers de délices et de gourmandise. On imagine aisément une vitrine attrayante, regorgeant de bocaux remplis de bonbons aux couleurs vives. En France, l'art de la confiserie remonte à cinq siècles, perpétuant un savoir-faire ancestral.
Depuis plus de cinquante ans, La Confiserie du Tech confectionne avec passion de délicieuses spécialités catalanes. Originaires d’Arles sur Tech, c’est tout naturellement en pays Catalan qu’André et Marcelle Labaume ont créé la Confiserie du Tech en 1964. À Perpignan tout d’abord, puis à Cabestany, la Confiserie du Tech n’a eu de cesse de confectionner avec passion une délicieuse confiserie à l’ancienne si chère au cœur des Catalans.
Si vous êtes gourmands, vous pouvez facilement commander en quelques clics différentes confiseries qui vont égailler vos papilles de par leur goût et leur texture. Les Rousquilles sont à l’honneur bien sûr, avec leur fine meringue délicatement parfumée d’anis et de citron. Elles sont les reines de la confiserie traditionnelle catalane ! À base de pâte d’amande les Pains de Tolède, les Caprices, les petits Délices sont les confiseries les plus délicates. Entourés de pignons grillés ou truffés de fruits confits savoureux, ils sont les témoins de la finesse et du talent de nos pâtissiers.
Vous pouvez aussi commander facilement sur notre biscuiterie en ligne en quelques clics et vous faire livrer à votre domicile dans toute la France. Ce savoir-faire autour du biscuit est notre marque de fabrique. Nous sélectionnons avec soin nos matières premières et optons pour des ingrédients de qualité afin de respecter les recettes transmises par notre grand-père.
Le Roussillon est une terre de gourmandise, généreuse et plurielle. Il possède de magnifiques richesses avec ses cultures variées et son beau soleil ! Une partie de notre site est dédiée à l'épicerie fine en ligne afin de proposer des saveurs si chères au cœur des catalans. Tomates, épices, olives, vins cuits... Le sud est synonyme de soleil, de plaisir et de partage. Quel plaisir de retrouver leur savoir-faire inimitable, mitonnées avec amour dans de jolis bocaux ! Pour le plaisir de cuisiner... Nous produisons des spécialités du Roussillon dans la plus pure tradition catalane.
Le chocolat fait intimement partie de l’histoire de la Confiserie du Tech. Notre spécificité ? Réaliser des moulages en chocolat entièrement décorés à la main par des décoratrices expertes. La barbe du père noël, le bec d’un petit poussin ou un cœur géant porté par une adorable grenouille... Votre chocolaterie en ligne réalise également des décors à la poche de pâtissier directement sur les moulages en chocolat.
La Confiserie du Tech, de la confiserie... Mais nous ne nous contentons pas de vous proposer la vente de confiserie en ligne. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur de producteurs locaux partenaires. Ceci est donc un réel gage de qualité et de confiance que nous offrons à nos clients dans notre confiserie Française en ligne.
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