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Le Championnat de France de Barbecue est une compétition d'art culinaire sur barbecue pratiquée en plein air annuellement aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Depuis 2013, les plus belles pages de cet événement se sont écrites sur le sable de cette commune.
Cette épreuve réunit les meilleurs Grill Master de France et les plus passionnés, venus de toute la France et parfois de plus loin. Ils se retrouvent en Camargue pour cuisiner en plein air. Créativité, méticulosité, précision, invention… cette communauté croissante de passionnés repousse chaque année les limites de la cuisine au BBQ, art culinaire à part entière !
En effet, le 28 et 29 juin 2025 se tiendra la finale du Championnat de France de barbecue, dans la commune d'Arles, en Camargue.
C’est ici, en Camargue que devait naître le Championnat de France de Barbecue. Cette terre d’élevage, sauvage et authentique a tout pour séduire les passionnés de barbecue : la nature, le soleil, la mer.
Le championnat se déroule devant un public libre invité à voir et discuter de technique BBQ avec les compétiteurs. Le championnat est ouvert à des compétiteurs inscrits par équipe de une à quatre personnes sans restriction de nationalité.
Chaque équipe peut concourir dans trois à 4 catégories maximum parmi les neuf proposées :
Les candidats cuisineront sur des barbecues MASTER TOUCH mis à leur disposition par l’organisation. Les accompagnements sont acceptés.
Le Championnat de France de Barbecue est une compétition d'art culinaire sur barbecue pratiquée en plein air annuellement aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Elle est ouverte aux amateurs et professionnels de ce mode de cuisson dans un esprit d'égalité et de convivialité.
Comme le souligne l'organisateur Jean-François Dupont, l'objectif est de créer un événement convivial, loin de la pression des concours classiques : "On ne veut pas que ce soit un concours type Masterchef, où la pression l'emporte."
Le jury est composé de spécialistes de cuisine de plein air, de chefs de cuisine et de passionnés culinaires.
La finale du Championnat de France de Barbecue aura lieu cette année les 28 et 29 juin 2025 au Domaine de Méjanes en plein coeur de la Camargue. L’épreuve la plus braisée de France installera ses BBQ Weber dans les allées du domaine cher à Paul Ricard sur la route des Saintes Maries de la mer pour sa grande finale et 2 jours de grillades gastronomiques en tout genre.
Chaque année, l’événement accueille plusieurs milliers de visiteurs. L’accès est gratuit pour tous. Petits ou grands, vous êtes les bienvenus !
Le Championnat de France de barbecue est organisé depuis 2013 par la fédération française de cuisine en extérieur.
Pour prétendre au titre de champion de France, il faut un minimum de 2 participants par équipe, résidant en France.
Il existe 9 catégories au Championnat de France de barbecue. Il existe différents tarifs en fonction de votre statut (particulier ou professionnel) et du nombre de catégories auxquelles vous souhaitez concourir.
Retrouvez toutes les informations pratiques concernant l’événement sur le site internet de l'organisateur.
| Événement | Date | Lieu | Organisateur |
|---|---|---|---|
| Championnat de France de Barbecue | 28 & 29 Juin 2025 | Domaine de Méjanes, Camargue | Fédération Française de Cuisine en Extérieur |
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