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L’été est la saison idéale pour pratiquer la pêche au coup, car les poissons sont en appétit. La réalisation de votre propre amorce n'est pas du tout compliquée et il est possible de réaliser soi-même son amorce. Une bonne amorce doit être fine, souple, et comporter peu de gros éléments. En ajoutant un peu d'eau, cela se lie et permet d'effectuer des boules plus ou moins denses pour attirer les poissons. Il est possible d'obtenir des amorces dans le commerce, mais elles sont souvent chères pour certains pêcheurs.
Toutes les farines utilisées pour l'amorçage n'ont pas les mêmes propriétés. On distingue les farines dispersantes, les farines neutres, les collantes, les aromatiques, les très collantes et celles qui forment un nuage. Tous ces ingrédients sont à moudre et à mélanger. Ajoutez juste 3 à 5 % d'ail comme stimulant si vous pêchez les gros poissons que l'on trouve au fond de l'eau. L'avoine peut être ajoutée à hauteur de 10 % pour son action nourrissante afin d'appâter les gros poissons.
Prenez l'ensemble des éléments, et munissez-vous d'un grand bac en plastique. Commencez par verser la farine. Ajoutez progressivement chaque constituant en malaxant le tout de façon à répartir de façon homogène les éléments de l'amorce. N'ajoutez pas d'eau, elle sera additionnée en proportion idéale lors du moment de pêche. Ainsi, vous pourrez conserver plus longtemps le mélange sans qu'il ne perde de ses qualités. Conservez le bac dans un milieu frais et sec, mais ne garder pas votre amorce à l'air libre trop longtemps, car les insectes parasites s'y attaquent, les arômes disparaissent ce qui la rend inutilisable.
Il existe différentes amorces spécifiques pour différents types de poissons et lieux de pêche.
Je cuis au préalable les graines crues moulues en les recouvrant d’eau bouillante. Après refroidissement, il en résulte une véritable soupe de chènevis à l’odeur caractéristique, entêtante à souhait. Cette bouillasse me sert à humidifier mon amorce. Pour que le piège fonctionne, il ne faut pas hésiter à surdoser l’apport en chènevis. Une amorce saturée en chènevis va permettre de trier les beaux gardons et créer un dégagement huileux impressionnant. Si vous l’utilisiez pur, au moindre mouvement d’eau, fréquent lors du passage de bateaux en canal, il serait rapidement balayé. La soupe de chènevis va provoquer un dégagement huileux blanchâtre constant, qui se réactivera à chaque fois que les poissons y mettront la gueule. Elle va rebuter les tout petits poissons. S’ils s’en empiffrent, ils vont rapidement être gavés, laissant la place aux moyens et gros qui y reviendront franchement. En canal, le chènevis permet de sélectionner les plus beaux gardons.
Graines de chènevis
En étang cohabitent tout un tas d’espèces différentes, poissons blancs, mais aussi carassins, tanches, etc. L’ampleur de certaines pièces d’eau et la mixité des bancs de poissons rendent la tâche complexe pour attirer tout ce beau monde. Souvent, en étang, la masse de tout petits poissons est moins importante. Ici, il n’est donc pas question de faire un tri qui va se faire naturellement. Une fois que la compétition alimentaire s’installe, c’est la loi du plus fort, et du plus gros. Le but est d’attirer les poissons de loin et, qu’une fois arrivés, on les maintienne sur le coup. Je ne déroge pas à mon amorce traditionnelle, on ne change pas une recette qui marche après tout, mais je vais proposer aux poissons un attractant qui aura un double effet : visuel et nutritif ! J’ajoute de véritables « pépites » qui vont se détacher très franchement de la couleur plutôt neutre de l’amorce. Il s’agit de chapelure jaune fluo (Sensas). La séparation des grosses particules est vraiment facile à réaliser. Elles seront intégrées dans l’amorce juste avant de confectionner les boules et de les lancer.
Je passe au tamis fin (une passoire métallique de cuisine fait l’affaire aussi) mon sac de chapelure fluo. J’obtiens alors deux moutures différentes. J’ajoute les premières à mon mélange sec. Cette farine de chapelure fluo va recoller mon amorce de base après humidification. Les secondes, quant à elles, ne seront introduites qu’après le temps de repos nécessaire après mouillage de mon amorce, idéalement juste avant de la déposer sur le coup. Ces éclats de couleur vont être entraînés sur le fond et ne se dégagent de l’amorce que petit à petit.
Chapelure jaune fluo
Les eaux courantes, rivière ou fleuve, sont mes postes estivaux favoris. Les poissons apprécient une teneur en oxygène supérieure aux eaux mortes ou plus calmes, et toutes les espèces sont bien plus combatives. Il est rare d’avoir à faire à du menu fretin, les beaux poissons sont la cible de prédilection et, pour les maintenir en haleine, il faut dresser le couvert et rappeler sans cesse afin qu’ils s’installent dans la coulée. Cette pratique exigeante physiquement et en esches implique d’utiliser une amorce riche et collante. Riche pour le côté nutritif et collante pour ne pas passer des heures à former les boulettes d’amorce qu’on va devoir relancer continuellement. Le gâteau confère un pouvoir collant idéal et une odeur irrésistible. Je ne suis pas fan des amorces à grosse granulométrie, avec lesquelles j’ai du mal à obtenir l’effet « pâte à modeler » souhaité. Je préfère des amorces fines, plus faciles à humidifier et plus collantes.
Ma recette contient des ingrédients simples qui ont fait leurs preuves, à laquelle j’ajoute une note très sucrée et quelques particules plus volumineuses pour séduire les gros poissons. Il s’agit de pain d’épice, pas une farine, mais bien le fameux gâteau fait de miel et d’épices si cher à ma belle région alsacienne, qu’on va faire tremper au préalable. Dans l’eau de trempage sont introduits des bouchons de baby corn. Il suffit d’émiéter le pain d’épices frais et de le faire tremper quelques minutes pour en obtenir une pâte. On délaie le pain d’épices entre les doigts après avoir submergé le tout d’eau à hauteur et il n’y a plus qu’à patienter jusqu’à absorption et dissolution des granulés. L’opération de trempage, idéalement réalisée la veille au soir, permet de mêler les particularités de tous les ingrédients. Le maïs devient souple et soyeux et tempère le fort pouvoir collant dû au sucre présent dans le pain. On obtient l’association parfaite et, qui plus est, l’odeur qui s’en dégage est exceptionnelle.
Pain d'épices
Voici quelques recettes pour confectionner de la pâte pour escher, particulièrement efficace pour la carpe au coup :
Concernant les recettes ils en existent autant qu'il existe d'ingrédients donc le choix est vaste mais des recettes simples sont trés efficace et rien ne sert de trop se compliquer.
L’amorce à gardon maison alimente les débats de nombre de pêcheurs au coup, débutant ou confirmés. Même s’il existe de nombreux mélanges prêts à l’emploi, certains pêcheurs préfèrent préparer leur mélange personnel. De nos jours, il existe sur le marché de la pêche au coup une multitude de farines et produits, pour réaliser son amorce soi-même. Il y a de quoi en perdre la tête. Mais l’important est de rester simple, car l’essentiel est avant tout de travailler avec des farines fraîches. Cette combinaison est parfaite pour la pêche de gardons, grâce aux dispersants comme la polenta et le coco belge. Dès qu’il y a du courant ou du vent en étang, je rajoute de la terre pour alourdir mon mélange. Un outil est indispensable pour reproduire identiquement l’amorce chaque week-end: la balance digitale.
La chapelure grossière et le PV1 en copeaux sont mixés au plus fin grâce à un moulin à céréales sur une grille d’ 1,5mm. Selon la saison et la couleur de l’eau, il est possible d’assombrir l’amorce. Je mouille d’abord l’amorce à la main en versant l’eau progressivement grâce à la boite à esches afin d’obtenir un mélange homogène et que rien ne reste dans les coins de la bassine. Je termine le mouillage au batteur électrique afin d’obtenir la texture recherchée.
Quelques recettes de pâte ou pâtes commerciales pour carpes et gros poissons testées avec succès en pêche au coup à la grande canne. Les pâtes pour carpes et gros poissons, on ne peut pas tellement parler de recette, car la plupart des "recettes" que j'utilise sont basées sur des pellets broyés et/ou humidifiés et pétris ; néanmoins le produit obtenu est bel et bien bien une pâte, et cet appât promet de beaux combats en étang et carpodrome.
Une petite recette avec des ingrédients simples mais donc la complexité réside à obtenir une mouture assez fine des ingrédients afin de confectionner la pâte :
Pour une meilleure préparation l'idéale et de mélanger les différentes farines obtenues au mixeur, ainsi les farines s'imprégneront les unes aux autres, et finir en mélangeant sommairement à la main en faisant un petit puits avant mouillage. Le mouillage dépendra de la consistance que vous souhaitez avoir. Une fois la consistance souhaitée obtenue continuer à malaxer la boule de pâte sous forme de pâton, puis conserver la boule de pâte dans un bocal légèrement humidifié.
En accord avec le concepteur de cette pâte maison, la recette de la Mad Paste par MadFred :
La recette est donnée telle qu’elle, elle fonctionne telle qu'elle en jouant sur le mouillage, détail qui a son importance quand on pêche à la pâte. Une pâte mal mouillée ne sera pas optimale et ne permettra pas de pêcher correctement, le mouillage dépendra avant tout de l’action que l’on souhaite donner à sa pâte selon les conditions de pêche.
Mouiller les pellets Mainline Pulse et le baby corn broyé, laisser reposer quelques minutes puis pétrir l'ensemble, incorporer la farine afin d'obtenir une pâte homogène qui colle à la main. Il est possible d'y ajouter une épice type cannelle ou piment cela rajoutera une petite note supplémentaire à la pâte ; sur certains plans d'eau, le scopex est une saveur qui fonctionne bien sur les gros poissons.
Passer les pellets au mixeur, tamiser la poudre afin de ne garder que les particules les plus fines pour confectionner la pâte, généralement on se retrouve avec 2/3 à 3/4 de particules fines et 1/4 1/3 de grosses particules ; réserver les grosses particules dans un bocal fermé elles serviront d'enrobage aux boules de pâte et permettront une meilleure diffusion dans l'eau. Séparer le jaune d'œuf et le blanc d'œuf, mettre le jaune d'œuf sans le casser dans une casserole d'eau salée bouillante quelques minutes.
Prendre des pellets 4mm. Les recouvrir d'eau chaude. Ajouter un rehausseur de goût suivant le pellet utilisé. La pâte devient molle et prête à l'emploi ,le lendemain. Réaliser des petites boulettes (taille au choix). Ne pas faire la pâte trop liquide. Les parfums adéquats sont: fraise , banane et scopex.
Autre recette de pâte ultra simple peu onéreuse :
Vous obtenez une pâte chocolatée très odorante qui tient même sur l'hameçon lors de longs lancers.
La pâte, est une technique à part entière de pêche de la carpe au coup. Par contre, c’est en été, quand les poissons sont avides de nourriture, que cette pêche de la carpe au coup est très productive et excitante. Pellets durs de 1 à 8 mm. Ils sont déposés au départ, pour recharger ou changer de coup avec une coupelle classique. Utilisation d’une micro-coupelle de scion pendant la pêche. Ces mélanges peuvent-être mouillées de différentes façons, de très sèche à très mouillée, suivant les conditions de pêche et les utilisateurs… Cette pâte peut-être amené sur le coup de différentes façons suivant sa texture. En utilisant une micro-coupelle dans le cas de pâte très molles ou grâce à un collier « Colring » pour des pâtes plus fermes.
Habituellement, cette pêche de la carpe au coup pratiquée pendant la belle saison est relativement facile, les poissons arrivant très vite sur l’amorçage constitué d’une ou deux coupelles de pellets durs et de quelques morceaux de pâte...
Il devient très facile de pêcher les ablettes et les petites fritures de surface à la pâte.
Une bonne pâte doit mal tenir à l’hameçon pour qu’elle soit efficace. Sa texture « mollasse » est parfaite car elle libère rapidement ses particules qui vont immédiatement « exciter » les papilles des ablettes.
Après avoir fait cuire une pomme de terre, égouttez-la et écrasez-la dans un bol. Ajoutez un peu de lait (1/2 verre) et remuez bien l’ensemble en ajoutant lentement de la farine pâtissière de blé blanc. Ajoutez cette farine en battant le tout jusqu’à obtenir une texture idéale, un peu celle de la pâte à modeler. Les puristes ajoutent un arôme liquide dans le lait : vanille, anis ou ail par exemple.
Peu de pêcheurs utilisent encore cette technique pourtant remarquable d’efficacité mais pour trouver une bague c’est souvent galère… Faites là vous-même ! Utilisez une bague artisale (pour support Fimo (plateau de 8mm)) et coller avec du sintofer la capsule métallique du muselet d’un bouchon de champagne.
| Type de Pâte | Ingrédients Principaux | Utilisation |
|---|---|---|
| Carpe au Coup (Recette 1) | Pellet broyé, chènevis moulu/grillé | Pêche de la carpe |
| Carpe au Coup (Recette 2) | Frolics broyé, chènevis moulu/grillé, épices | Pêche de la carpe |
| Carpe au Coup (Recette 3) | Croquette pour chats broyé, baby corn broyé, chènevis moulu/grillé | Pêche de la carpe |
| Mad Paste | Semoule de pellets, farine de poissons, farine de calamar, etc. | Pêche de gros poissons |
| Pâte Pellet Carpe Mainline Response | Pellets Mainline Response Carp, baby corn broyé, farine de blé/maïs | Pêche de la carpe |
| Robin Red | Pellets Robin Red, jaune d'œuf cuit, blanc d'œuf, chènevis cru moulu ébouillanté | Pêche de gros poissons |
| Pâte pour Ablette | Pomme de terre cuite, lait, farine pâtissière | Pêche de l'ablette |
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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