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La cocotte-minute de SEB a révolutionné notre façon de cuisiner. Non seulement elle fait gagner du temps, mais elle facilite aussi la préparation d'une grande variété de plats au quotidien. Depuis 1953, le modèle authentique, précurseur de toute une génération d'autocuiseurs high-tech, s'impose comme un compagnon de cuisine infaillible.
SEB est une marque française dont l’acronyme est Société d’Emboutissage de Bourgogne. La marque a été créée en 1857 par Antoine Lescure. Elle créa la première cocotte-minute en 1953. Au fil des années, Seb a acquis les marques Tefal, Moulinex, Krups ou Rowenta. Elle a eu l’intelligence de laisser son identité à chacune et développe aujourd’hui des marques à l’international propres à chaque pays où elle s’implante. La marque est distribuée par Boulanger, Conforama, et Cdiscount.
La marque Seb est spécialisée dans le petit électroménager de cuisine. Elle se pose en accompagnatrice et facilitatrice de la cuisine à domicile. Ses 3 produits phares sont les autocuiseurs, les friteuses et les cuiseurs vapeur.
Parmi les récentes innovations de la marque, nous avons la friteuse Actifry, qui donne des frites avec 3% de matière grasse, la cafetière avec sélecteur d’arômes et porte-filtre pivotant et amovible, le système Beertender de bière à la maison, le cuiseur-vapeur avec 3 bols, 2 plateaux et la touche vitamine+ (pour une cuisson plus rapide), le four 23L avec parois autonettoyantes et résistance relevable et rabattable : autant d’exemples proposés à des coûts compétitifs.
Le Beertender est une tireuse à bière pour la maison contenant un système de sécurité enfant, fonctionnant avec des fûts jetables de 5 litres, et possédant un système électronique de contrôle de la température à 4°C. C’est l’un des meilleurs modèles pour s’équiper chez soi.
Dans sa lignée novatrice de développement de petits électroménagers connectés, Seb a sorti au mois de novembre une friteuse connectée : l’Actifry smart XL, qui sera reliée à l’application Mon Actifry proposant plus de 50 recettes. Une seule cuillère d’huile suffit à cuire tout un panier de frites.
Depuis toujours, SEB met un point d'honneur à satisfaire tous les ménages en proposant des autocuiseurs avec plusieurs capacités au choix. L'authentique est de ce fait disponible en 4,5 L, 6 L, 8 L et 10 L. Si le plus petit modèle convient à un couple ou une famille de 3 personnes, le plus grand est adapté à une dizaine de personnes.
Voilà un autocuiseur indémodable qui plaira à coup sûr aux amateurs de grands classiques en cuisine. Cet autocuiseur affiche un design simpliste, sans fioriture. Il est entièrement fait en acier inoxydable épais qui garantit une solidité à toute épreuve et qui vous accompagne pour de longues années. Quelques éléments en plastique noir de très bonne qualité complètent l'inox, notamment les poignées latérales, la partie supérieure de la soupape et le bouton de serrage.
À l'extérieur, la finition en inox poli est d'une grande élégance et facilite grandement le nettoyage. Contrairement aux modèles plus modernes de SEB dotés d'un minuteur et d'un système d'arche pour l'ouverture et la fermeture du couvercle, cet autocuiseur authentique fonctionne grâce à la bonne vieille méthode de vissage, un geste qui continue d'assurer l'étanchéité de la marmite et une cuisson optimale des viandes, légumes et autres aliments.
Pas de minuteur, pas de programmes de cuisson automatique… rien de tout cela, et pourtant l'authentique reste une valeur sûre pour cuisiner. Pour profiter de tous les atouts de cet autocuiseur, il faudra s'organiser un minimum en cuisine. Cet ustensile s'utilise sur pratiquement tous les feux, gaz, induction, électrique, halogène… La cuisson se fait de façon homogène grâce à une base dotée d'une triple couche (inox, aluminium et inox) qui diffuse la chaleur rapidement sur toute la surface de la cuve.
Vous pouvez l'utiliser pour :
Avant de fermer le couvercle, assurez-vous de mettre suffisamment d'eau dans la cuve pour éviter que les aliments n'accrochent ou ne brûlent au fond. Prévoyez au moins 250 ml de liquide. Une fois tous les ingrédients dans la cocotte, verrouillez le couvercle en vissant tout simplement le bouton de serrage. Les oreillons doivent être en contact avec l'étrier pour garantir l'étanchéité de l'autocuiseur. Vous éviterez ainsi les fuites de liquide ou de vapeur.
Allumez ensuite la source de chaleur, et une fois que la soupape commence à siffler et à libérer de la vapeur, pensez à baisser le feu. C'est signe que la cocotte a atteint la bonne température pour commencer la vraie cuisson sous pression. C'est à ce moment-là qu'il faut commencer à décompter la durée de cuisson de votre recette. Petit conseil : aidez-vous d'un minuteur à côté pour ne pas rater vos plats, car cet autocuiseur n'en possède pas un.
Pour vous familiariser avec le temps de cuisson idéal pour chaque type d'aliment (viande, poisson, poulet, légumes, fruits, etc.), vous pouvez commencer par cuisiner les recettes proposées dans le livre de SEB. À la fin de la cuisson, après avoir éteint le feu, ôtez tout simplement la soupape pour décompresser avant d'ouvrir la cocotte.
Les clients apprécient l'authenticité de cet appareil de chez SEB. La cocotte-minute n'a pas pris une ride et et les consommateurs notent sa qualité de fabrication ainsi que sa garantie (10 ans). Une solidité à toutes épreuves couplée à la simplicité d'utilisation. Le vintage reste d'actualité, comme le témoigne cette cocotte-minute qui n'a pas pris une seule ride depuis 1953.
Elle convient à la préparation de toutes sortes de recettes, de l'entrée au dessert, et les idées ne manquent pas dans le livre fourni avec. Filet mignon, escalope de saumon à la crème, rôti de veau ou de porc, purée de pommes de terre, compote de pommes… tout est possible avec cet autocuiseur. Et grâce au panier vapeur, les aliments conservent leurs qualités nutritionnelles ainsi que leurs saveurs.
Les produits du Groupe SEB couvrent une large gamme allant du petit électroménager (robots, friteuses Actifry, cuiseurs vapeur, cafetières, aspirateurs, fer à repasser…) aux articles culinaires (poêles, cocottes, ustensiles). En matière d’innovations, le groupe dépose chaque année 100 à 120 brevets en France et plus de 400 brevets dans le monde, totalisant plus de 20 000 brevets à ce jour.
Elle se proclame également engagée dans l’éco‑conception, la réparabilité jusqu’à 15 ans, le recyclage et la neutralité carbone à l’horizon 2050, avec des objectifs ESG ambitieux pour 2024‑2030.
Comme pour tout équipement de petit électroménager, la garantie commerciale est généralement de 1 an à compter de la date d’achat de votre matériel. La marque assure la garantie via le distributeur que vous aurez choisi, à ne pas confondre avec la garantie légale de 2 ans dont vous bénéficiez pour chaque produit, mais qui ne comprend pas la déplacement.
Pour les pièces détachées, la loi impose de conserver et de fournir aux consommateurs les pièces détachées de leurs appareils pendant une durée de 5 ans. Mais Seb fait mieux que cela, puisqu’elle porte à 10 ans la disponibilité de ses pièces détachées ! S’agissant des réparations, la marque dispose d’un des plus importants parcs de centres de réparation. Si votre appareil est encore sous garantie, passez directement par votre distributeur. Sinon, vous pouvez vous adresser à l’un des centres listés.
En résumé, Seb est une marque à la fois sérieuse et novatrice dans son domaine. Elle fabrique également de plus en plus de produits en France, et possède un réseau très important de centres de réparation. Couplée à une garantie distributeur, nous vous recommandons cette marque qui reste l’un des fleurons industriels français. Les avis des consommateurs sont relativement unanimes sur cette marque. D’ailleurs, un appareil Seb est d’ailleurs vendu toutes les 6 secondes dans le monde !
Indémodable, l'autocuiseur est l'ustensile que l'on rêve tous d'avoir chez soi pour accélérer la cuisson des plats habituellement lents à cuire, comme les confitures et la viande. Il permet aussi de préparer en un temps record toutes sortes de recettes aux légumes. SEB, référence en matière de cocotte-minute, en propose toute une gamme, dont le Clipso Minut' Easy .
La gamme d'autocuiseurs Clipso de SEB revisite l'emblématique cocotte-minute de la marque dans une version plus contemporaine. Dans cette collection, le Clipso Minut' Easy est un sérieux concurrent du Clipso Minut' Perfect. Tous deux présentent les mêmes caractéristiques, à quelques accessoires près.
Cet autocuiseur est proposé en différents volumes selon les besoins de la famille :
Avec une capacité de 7,5 litres, on peut préparer des plats pour 5 à 8 personnes. Il est livré avec :
Pour aller plus loin dans l'exploitation du potentiel de cet autocuiseur, vous pouvez aussi piocher de nouvelles recettes dans l'application Smart&Tasty de SEB. Plus de 300 recettes attendent les cuisiniers en herbe.
On est tout simplement conquis par le joli design de cette marmite à pression. Entièrement fait en acier inoxydable, avec une finition extérieure en inox brossé, cet ustensile respire la qualité. Son esthétique est surtout embellie par son couvercle équipé d'un plastique de très grande qualité, dans les coloris blanc et bleu. Le couvercle accueille la soupape tandis que deux poignées latérales facilitent la prise en main du cuiseur.
Comme pour toute la gamme Clipso, ce modèle dispose également d'une ouverture en arche. Ce système s'ouvre et se ferme d'une seule main. On est bien loin des autocuiseurs classiques qu'il faut visser. Pour ouvrir la marmite, il suffit de soulever l'anse au-dessus du couvercle. L'autre atout de cet autocuiseur est sa légèreté par rapport aux modèles Clipso Plus de SEB. Tous les éléments vont également au lave-vaiselles.
Avec cet autocuiseur, la cuisson se fait plus rapidement qu'avec un faitout. Le temps de cuisson au four est même divisé par deux avec cet ustensile. Si par exemple, il faut une heure pour cuire une grande pièce de viande au four, avec un autocuiseur, cela ne prend que 25 à 30 minutes. Cette marmite assure la cuisson accélérée des aliments grâce à la pression créée à l'intérieur de la cuve. La température à l'intérieur est aussi plus élevée que dans une marmite traditionnelle.
Les plats qui ont habituellement besoin d'être longuement mitonnés, comme le bœuf bourguignon ou encore du rôti de veau ou de porc, deviennent un jeu d'enfant avec cet autocuiseur. Vous n'aurez pas à attendre trop longtemps pour pouvoir déguster ce type de recette. On peut également confectionner toutes sortes de confitures de fruits et des compotes.
Quelle que soit la recette, il faut absolument mettre de l'eau au fond de la cuve, sans dépasser les 2/3 de sa capacité. Ce niveau est indiqué par la consigne MAX 2 dans la cuve. Pour les aliments qui ont tendance à mousser, comme les légumineuses et le riz, le niveau d'eau ne doit pas dépasser 1/3 de la cuve (indiqué par la consigne MAX 1). Au-delà, il peut y avoir des fuites et l'étape de décompression risque de salir la cuisine.
Pour cuire à la vapeur, on verse de l'eau au fond de la cuve, on installe le support puis le panier (avec les aliments à cuire). Il ne faut pas que les aliments soient en contact avec l'eau. Ce mode de cuisson permet de préserver un maximum de vitamines et de nutriments, d'autant plus que la cuisson est très rapide. Vous pouvez cuire à la vapeur du poisson, des légumes, des fruits, etc.
Pour que la cuisson sous pression se déroule dans de bonnes conditions, veillez à mettre la soupape en mode autocuiseur. Une fois l'autocuiseur sur le feu, on met la source de chaleur à la puissance maximale. Cela permet d'élever la température dans la marmite rapidement.
Quand la soupape commence à chuchoter de façon continue, le décompte du temps de cuisson peut commencer. Concrètement, si votre recette indique qu'il faut une cuisson de 20 minutes, c'est à ce moment que vous commencez à compter. Et il faut toujours rester vigilant, car il n'y a pas de minuteur intégré.
Ce modèle dispose en plusieurs tailles satisfait les clients adeptes de cuisson sous pression. Ces derniers apprécient sa simplicité d'utilisation, sa légèreté (point positif qui revient souvent surtout pour les personnes âgées) et son prix.
Un autocuiseur plus léger que l'ancienne génération, un système d'ouverture et de fermeture sans effort, un design plus contemporain… Le Clipso Minut' Easy de SEB est vraiment facile à vivre en tous points. La rapidité de cuisson demeure son principal atout et l'on peut même réussir un menu complet, de l'entrée au dessert, en un temps record grâce à ce seul ustensile.
Les recettes proposées par SEB, dont certaines que nous avons testées, vous feront passer pour de vrais cordons-bleus. Du mignon de veau à la sauce aux huîtres, du poisson vapeur accompagné de légumes, de la compote de pommes… tout est possible ! Même ceux qui doivent cuisiner rapidement pour leur déjeuner, entre midi et 14 heures, seront bluffés par la performance de cet autocuiseur.
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Les marchands peuvent vendre ce produit dans divers états et variantes. Modifiez les paramètres pour sélectionner les offres à afficher.
Voici une comparaison de différents modèles d'autocuiseurs SEB, avec leurs prix et disponibilité :
| Modèle | Prix (environ) | Disponibilité |
|---|---|---|
| Cocotte-minute® Seb Authentique Eco-Design 9L Inox | À partir de 109,99 € | 13 marchands |
| Autocuiseur Seb AUTHENTIQUE 6 L COCOTTE-MINUTE INDUCTION P0530700 | À partir de 101,60 € | 12 marchands |
| Autocuiseur Seb CLIPSOMINUT'® DUO 5L COCOTTE-MINUTE INDUCTION P4705101 | À partir de 99,99 € | 12 marchands |
| SEB Autocuiseur Clipso Minut Eco Respect 6L | À partir de 114,99 € | 12 marchands |
| Autocuiseur Autocuiseur Clipsominut Eco Respect+ 9l P4904931 Seb | À partir de 119,69 € | 12 marchands |
| AUTOCUISEUR SEB 4.5L AUTHENTIQUE ECO DESIGN Cocotte-minute® inox induction | À partir de 107,99 € | 11 marchands |
Ces informations peuvent changer plusieurs fois par jour sur les sites e-marchand, il se peut donc qu’un tarif affiché sur notre site soit différent de celui affiché sur la boutique en ligne. Le prix réel d’achat est celui que vous trouverez sur site web du marchand.
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