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Chez Pyrex®, nous sommes conscients des tendances culinaires actuelles. De nos jours, les Français passent de plus en plus de temps dans leur cuisine, cherchant à maîtriser les coûts alimentaires en privilégiant des plats familiaux économiques et sains. Cette tendance marque le retour en force de la cocotte, qu'elle soit en fonte, en verre, en inox, en céramique ou en terre cuite.
Face à la multitude d'options disponibles, il est légitime de se demander quelle cocotte choisir. Nos plans de travail sont déjà bien occupés par des robots multicuiseurs, des cuit-vapeur et des airfryers. Pourtant, la cocotte, qu'elle soit ovale ou ronde, conserve une place de choix dans nos cuisines.
Il est temps de s'intéresser aux différents types de cocottes, à leurs revêtements, ainsi qu'à leurs principaux avantages et inconvénients. Parmi la gamme de matériel de cuisson Pyrex®, nous vous proposons de retrouver plusieurs cocottes en verre borosilicate, esthétiques, résistantes et pratiques.
Les cocottes en verre Pyrex® représentent l’alliance parfaite de la tradition culinaire et de l'innovation. Fabriquées avec du verre borosilicate de haute qualité, elles allient durabilité et esthétique. Dotées d'une résistance exceptionnelle aux chocs thermiques, elles vous permettent de passer du congélateur au four en toute tranquillité, tandis que leur design élégant et leur transparence vous permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir le couvercle, préservant ainsi la chaleur et les saveurs. Polyvalentes et fiables, nos cocottes en verre Pyrex® sont un incontournable pour des plats savoureux et réussis à chaque fois.
En optant pour une cocotte en verre Pyrex®, vous investissez dans un matériel de cuisson de qualité qui vous accompagnera dans toutes vos aventures culinaires. Que ce soit sur une plaque de cuisson, au four ou même sur la table de service, elle ajoutera une touche d'élégance à votre cuisine.
La cuisson en cocotte offre une palette d'avantages incontestables :
La forme ronde d’une cocotte qui s’adapte parfaitement au feu sur lequel elle est posée. Elle est donc idéale pour faire cuire des soupes, des légumes et des ragoûts. L’ovale de cette cocotte permet de préparer de plus grosses pièces ou des morceaux en longueur, comme un poulet entier, un filet mignon, un rôti ou un poisson avec leurs légumes.
Si vous vous demandez quelle cocotte en fonte choisir ou vers quel modèle en verre vous tourner, tout dépend de la composition de votre famille.
Votre cocotte Pyrex® se prête à une multitude de préparations gourmandes et réconfortantes.
Quel que soit votre plat préféré, votre cocotte en verre Pyrex® vous garantit des repas savoureux !
Les cocottes possèdent la particularité d’être hermétiques. Cela signifie que l’eau reste en circuit fermé le temps de la cuisson. Les couvercles des cocottes en fonte de la marque Pyrex® possèdent des picots internes qui capturent l’eau et la font retomber en gouttelettes venant arroser la préparation tout au long de la cuisson.
Laissez toujours refroidir votre cocotte avant de la laver ou de la mettre à tremper pour éviter les chocs thermiques et lavez-la de préférence à la main.
Le verre borosilicate Pyrex® est le cœur de notre réputation depuis des décennies. Sa robustesse exceptionnelle, presque aussi élevée que pour une cocotte en fonte par exemple, lui permet de passer du congélateur au four en toute sécurité, résistant à des températures extrêmes allant de -40°C à +350°C.
Vous pouvez d’ailleurs utiliser votre cocotte comme plat à four si vous le souhaitez, pour réchauffer une préparation par exemple. De plus, il est facile à nettoyer, ne retenant ni les taches ni les odeurs, et est sans BPA pour une cuisine saine et sans souci.
Précurseur dans la fabrication de plats de cuisson en verre borosilicate, la marque Pyrex vous accompagne en cuisine à toutes les étapes : préparation, cuisson, conservation ou service. Pour chacun de ces moments, il existe un produit Pyrex qui vous simplifiera durablement la cuisine. Une compatibilité pratique avec le four, le micro-ondes et le congélateur Le verre borosilicate trempé de grande qualité Pyrex a de nombreux avantages et notamment sa grande résistance aux chocs thermiques. En effet, les plats passent sans problème d'une température de -40°C à +300°C. Vous pouvez ainsi les placer au congélateur ou au réfrigérateur mais aussi et four et au micro-ondes pour cuire ou réchauffer vos aliments.
D’abord fabriqués dans des verreries de région parisienne en 1922, les produits Pyrex proviennent de Châteauroux en France depuis 1970. En effet, avec l'expansion de la marque, il était nécessaire de voir plus grand. Par ailleurs, l'usine de Châteauroux accueille un four unique au monde, parmi les plus grands, pour répondre à la demande. La marque Pyrex est labelisée Origine France Garantie depuis 2017. Ce label est gage de qualité en France et à l'étranger.
En plus des cocottes, Pyrex propose une large gamme de produits en verre borosilicate pour répondre à tous vos besoins en cuisine :
En verre borosilicate ultra-résistant, les différents plats à four Pyrex prennent des formes rectangulaires, ovales ou carrées pour s'adapter à vos préparations et aux quantités. Avec ou sans anses, ces plats profonds sont design et transparents. Parfaits pour vos gratins, lasagnes, mais aussi pour accueillir un poulet rôti, un crumble ou un clafoutis, ces plats sont polyvalents et vous serviront au quotidien.
Le verre borosilicate étant polyvalent, il est idéal en cuisine et notamment pour servir de boite de conservation alimentaire. En effet, vous pouvez placer vos plats au réfrigérateur ou même au congélateur et les sortir quand vous en avez besoin pour les réchauffer au micro-ondes. Ces boites Pyrex dotées de couvercles hermétiques et étanches vous servent de lunchbox sans problème. Ainsi, vous emportez vos repas tout prêts au travail et n'avez plus qu'à les réchauffer au micro-ondes.
La gamme Cook&Heat créée en 2018 et brevetée est dotée d'un couvercle avec valve d'évacuation de la vapeur pour un passage au micro-ondes avec le couvercle. Ainsi, vous réchauffez votre plat sans craindre qu'il n'éclabousse votre micro-ondes. Disponibles dans des formats variés rectangulaires, ronds ou carrés plus ou moins hauts, ces boites de conservation Pyrex peuvent contenir des portions individuelles mais aussi des plats pour plusieurs personnes. Ces grands formats sont parfaits pour les amateurs de batch cooking. Vous pouvez préparer et cuire tous vos plats de la semaine à l'avance et les laisser au réfrigérateur jusqu'au jour J. Les boites en verre Pyrex s'empilent facilement pour un gain de place dans vos placards.
Pour vos tartes, cakes et gâteaux, la marque Pyrex propose les moules en verre immanquables ultra-résistant dans différents formats. Plus besoin de réfléchir au démoulage car vous pouvez couper les parts de gâteaux directement dans le moule sans craindre de l'abimer. En effet, le verre borosilicate ne craint pas les rayures.
Les ramequins individuels ont le format parfait pour terminer le repas sur une touche sucrée : flan, soufflé, tiramisu, mousse au chocolat ou encore salade de fruit. Pratique, chaque convive est servi dans sa verrine.
Pour servir à vos convives de délicieux desserts dans vos moules Pyrex, il faut au préalable créer la préparation. Pour cela, la marque propose des saladiers en verre dans plusieurs capacités. Et pour doser et mesurer vos ingrédients avant de les intégrer dans le saladier, rien de plus pratique que les verres doseurs. Cet ustensile vous donne visuellement les quantités de farine, de sucre et de liquide pour éviter d'avoir à utiliser une balance de cuisine tout en respectant les mesures de votre recette.
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