Un gâteau d’anniversaire original, au chocolat et aux bonbons en tout genre pour le plus grand émerveillement de tous. De plus, c’est une recette de gâteau facile (recette Tupperware) : que demander de plus ? Les gâteaux au chocolat sont une valeur sûre pour faire briller les yeux des enfants, et encore plus les gâteaux d’anniversaire aux Smarties : les couleurs chatoyantes et multicolores emmènent tout de suite de la gaieté sur la table de fête !
En cherchant un peu, j’ai improvisé une petite charlotte au bon goût de fraise avec beaucoup de chantilly (la recette va bientôt être en ligne), mais ma charlotte aurait été loin de combler le ventre de nos invités… Et c’est seulement 2 jours avant la fête que je suis tombée sur les publications de Requia et Karen qui se trouvaient à un atelier Tupperware sur le thème des gâteaux faciles pour enfants que j’ai trouvé le gâteau que j’allais faire.
Layer cake gourmand ( facile et rapide ) sans crème au beurre , sans gélatine
Je tenais entre mes mains la formule magique pour réaliser un gâteau d’anniversaire original et irrésistible pour les enfants : gâteau au chocolat + gâteau à étage + gâteau aux Smarties et aux bonbons, et en prime un gâteau facile à faire !
Bref, ce gâteau Tupperware a été initialement réalisé avec le moule fleur et le MicroCook, mais vu que je ne les avais pas, j’ai bricolé avec des moules à gâteaux de mon placard : un moule à charnière et un moule à manqué avec un trou au milieu en silicone de diamètres différents (indispensable pour pouvoir empiler vos gâteaux une fois cuits).
Gâteau d'Anniversaire au Chocolat et aux Bonbons : La Recette Détaillée
Un gros gâteau d'anniversaire au chocolat avec décoration bonbons colorés (Smarties et Kinder Buenos). Voici les détails de cette recette gourmande :
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Temps total: 50 minutes
- Type de plat: Dessert
- Cuisine: Française
Ingrédients
Pour les gâteaux au chocolat :
- 300g de chocolat noir
- 240g de beurre
- 200g de farine de blé T55 (400 ml si on mesure avec les cups Tupperware)
- 1 sachet de levure chimique
- 300g de sucre (300 ml si on mesure avec les cups Tupperware)
- 1 ml de sel
- 6 œufs
- 10g de beurre (pour le moule)
Pour le décor du gâteau :
- Bonbons (Kinder Buenos, guimauve oursons, Kit Kat, Smarties, etc.)
- Chantilly
Préparation
- Préparez la pâte à gâteau : Préchauffez le four à 180°C.
- Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre avec le beurre coupés en dés, 2 minutes à 600W au micro-ondes. Laissez reposer 2 minutes puis mélangez à l'aide d'une maryse.
- Dans le bol batteur, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs et mélangez puis versez le mélange au chocolat fondu.
- Versez 450ml de pâte à gâteau dans un moule en silicone et faites cuire le gâteau 5 minutes à 600W.
- Versez le restant de pâte à gâteau dans le second moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
- Laisser refroidir les 2 gâteaux avant de les démouler.
Préparation de la ganache au chocolat :
- Faites chauffer la crème et le chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes à 600W puis mélangez à la maryse jusqu'à obtenir une ganache lisse.
Montage du gâteau :
- Collez les deux gâteaux avec un peu de ganache avant des les empiler.
- Versez la ganache sur le double gâteau et lissez à la spatule.
- Déposez la décoration et garnir de chantilly.
Vous pouvez faire cuire les deux gâteaux au four si vous n'avez pas de micro-ondes. L'avantage d'utiliser le micro-ondes est le gain de temps pour faire cuire deux gâteaux en même temps et le fait que le gâteau au micro-ondes reste moelleux.
Pour poser la décoration, n’attendez pas que la ganache durcisse, faites-le de suite après avoir nappé les gâteaux.
Conseils et Astuces pour un Gâteau Réussi
Comment faire un gâteau d’anniversaire maison sans prise de tête ? Pour l’organisation, et ne pas devoir tout faire le jour J, j’ai fais cuire les 2 gâteaux au chocolat la veille, et j’ai réalisé la ganache le jour de l’anniversaire (2 minutes au micro-ondes pour la faire). Pour la décoration, j’ai utilisé des Kinder Buenos, des Smarties, des vermicelles colorés, des bougies étoiles et des parapluies de cocktail.
Comment faire un gâteau au chocolat simple, moelleux et fondant ? Je vous propose de tester cette recette !
Variantes et Personnalisation
Pour les accros au chocolat, vous pouvez ajouter un nappage de chocolat ou servir avec un coulis au chocolat. Si vous voulez ajouter un peu de gourmandise à votre dessert, vous pouvez le servir avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges.
Découvrez ici mes recettes de gâteaux d'anniversaire au chocolat préférées :
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Un gâteau qui change de forme pour un anniversaire marquant.
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