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Le chocolat au lait est une gourmandise appréciée par les amateurs de douceurs du monde entier. Cet article explore la composition du chocolat au lait vendu chez Lidl, ses valeurs nutritionnelles, ainsi que des alternatives gourmandes comme le Dubaï Style Chocolate et les pépites de chocolat Gerblé.
Prenons l'exemple d'une gaufrette enrobée au chocolat au lait (59%) et fourrée (32%) goût cacao. Voici la liste des ingrédients :
Ce produit contient :
Il peut également contenir des traces éventuelles d’arachides, de fruits à coque, d’œufs et de moutarde.
Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de ce produit :
Il est recommandé de conserver ce produit à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un emballage conditionné sous atmosphère protectrice. Il est préférable de le consommer avant la date indiquée sur l’emballage.
Pour participer activement à la préservation de l’environnement, il est conseillé de trier vos emballages en jetant les éléments plastiques dans votre poubelle « DÉCHETS RECYCLABLES » ou dans les espaces réservés.
Le Dubaï Style Chocolate de chez Lidl a connu un succès retentissant. Cette tablette de chocolat Dubaï, vendue depuis le 27 mars chez Lidl, coûte 2 à 3 fois moins cher que la concurrence. Mais à quoi peut-on s'attendre à ce prix ?
Le taux de sucre s'élève à 39,8 % dans la version Lidl, soit 7% de moins que chez Lindt. Dans le chocolat au lait Nestlé, le sucre s'élève à 51,4 %. Le Dubaï Style Chocolate de chez Lidl contient 12% de pistaches, contre 45% chez son concurrent suisse. On trouve moitié moins de kadaif dans la version Lidl que dans la version Lindt.
Malgré ces différences, la dégustation révèle un fourrage onctueux et bien épais qui explose en bouche. On y retrouve un goût de pistache assez intense, et une petite touche salée, venant des kadaifs grillés.
D'après de nombreux articles, les tablettes de chocolat Dubaï seraient déjà en rupture de stock en magasins. Dans d'autres, les vendeurs étaient même obligés de les distribuer au compte-gouttes à la caisse, le jour du lancement.
Face à cette pénurie, pourquoi ne pas essayer de le faire soi-même ?
Voici une recette pour réaliser une tablette de chocolat inspirée du Dubaï Style Chocolate :
Les pépites de chocolat sont un ingrédient populaire pour de nombreuses recettes. Voici les informations nutritionnelles des pépites de chocolat Gerblé :
Voici un tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles pour 100g de pépites de chocolat Gerblé :
| Nutriment | Valeur pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 451 kcal |
| Matières Grasses | 16 g |
| Glucides | 67 g |
| Sucres | 20 g |
| Fibres Alimentaires | 5.1 g |
| Protéines | 7.3 g |
| Sel | 0.27 g |
Les pépites de chocolat peuvent contenir ou avoir des traces de :
Il est recommandé de conserver les pépites de chocolat à l'abri de la chaleur et de l'humidité, idéalement dans un endroit frais (environ 18°C), à l'abri de la lumière.
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