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La question de la provenance et de la qualité de la viande de bœuf vendue par Carrefour a suscité des débats, notamment en ce qui concerne les importations en provenance du Mercosur. Retour sur les enjeux et les réactions à la suite de l'annonce du groupe Carrefour.
Suite à une levée de boucliers au Brésil concernant la décision des magasins Carrefour de ne pas vendre en France de viande provenant du Mercosur, le PDG du groupe, Alexandre Bompard, a présenté ses « excuses » au gouvernement brésilien, évoquant des problèmes de « communication ».
Carrefour s'est retrouvé face à la menace de boycott de ses fournisseurs. Les associations de producteurs de viande ont déclaré que « si la viande brésilienne n'est pas assez bonne pour approvisionner Carrefour en France, il est difficile de voir comment elle pourrait être considérée comme appropriée pour approvisionner n'importe quel autre marché ».
« Si la communication de Carrefour en France a causé une confusion et a été interprétée comme une remise en cause de notre partenariat avec l'agriculture brésilienne, nous nous en excusons », a écrit M. Bompard dans une lettre adressée au ministre de l'Agriculture du Brésil, Carlos Favaro, que l'AFP a consultée.
« Nous savons que l'agriculture brésilienne fournit une viande [qui se caractérise par] sa haute qualité, son respect des normes et sa saveur », a-t-il ajouté. « Nous regrettons vivement que notre communication ait été perçue comme une remise en cause ou une critique de notre partenariat avec la production agricole brésilienne », peut-on aussi lire sur le site de Carrefour Brésil.
L'enjeu est de taille pour le groupe français, qui réalise près d'un quart de son chiffre d'affaires au Brésil et s'est retrouvé visé par des appels au boycott.
« L'incident est clos », a déclaré par la suite à Brasilia le ministre Favaro, évoquant une « attitude intempestive du PDG de Carrefour » qui a été « rectifiée à temps ».
« Il s'est rétracté sur le point le plus important, quand il dit que le Brésil respecte les normes », a souligné M. Favaro.
Carrefour rétropédale sur la viande brésilienne
«Il s'est rétracté sur le point le plus important, quand il dit que le Brésil respecte les normes»
Le Brésil représente une part significative du chiffre d'affaires de Carrefour. Les enjeux économiques liés à la perception de la qualité de la viande brésilienne sont donc considérables.
| Aspect | Position Initiale | Position Actuelle |
|---|---|---|
| Vente de viande du Mercosur en France | Suspension envisagée | Maintien avec excuses |
| Qualité de la viande brésilienne | Doute implicite | Reconnaissance de la haute qualité et du respect des normes |
| Relations avec les producteurs brésiliens | Tension | Apaisement et réaffirmation du partenariat |
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