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Faire une basse-cour est une activité de plus en plus populaire, permettant d'être plus proche de la nature et de garantir une alimentation saine. Le choix des animaux à accueillir est crucial et doit se faire en fonction de vos préférences, de leur caractère, de leurs besoins et de leur mode de vie. Voici quelques conseils pour savoir comment créer une basse-cour et comment élever des canards coureurs indiens pour la viande.
Les animaux de la basse-cour sont un excellent moyen de recycler les déchets de la cuisine et du potager, et leurs déjections constituent un bon engrais. Ces animaux sont souvent très sociables et attachants, dotés de leur propre caractère. Pour votre basse-cour, vous pouvez choisir des oies, des canards, des dindes, des pigeons, des cailles ou des pintades, ainsi que des lapins. Pour allier l'esthétique à l'utile, associez des races intéressantes pour leur viande ou leurs œufs à des races locales ou esthétiques.
Le coureur indien est facilement reconnaissable à sa silhouette fine et droite. Son corps est étroit, sa poitrine étroite et ses pattes sont placées relativement haut, ce qui lui confère une démarche particulière, souvent comparée à celle des manchots. La posture dressée de ce canard est unique, et en fait l’une des races les plus élégantes et distinctives visuellement.
Le coureur indien est un canard léger, pesant entre 1,5 et 2 kg pour les mâles et entre 1 et 1,5 kg pour les femelles. Les variétés de couleurs sont variées, et l’on retrouve des coureurs indiens au plumage blanc, brun, noir, fauve ou encore panaché. Leur bec est droit, souvent de couleur jaune ou noire selon la teinte du plumage.
Le coureur indien est un canard particulièrement actif et curieux. Il aime explorer son environnement, fouiller le sol à la recherche d’insectes, de larves, d’escargots et de plantes aquatiques. C’est un excellent allié pour le jardinage naturel, car il se nourrit des nuisibles du jardin sans pour autant endommager les plantes, étant moins attiré par les végétaux que les autres races de canards.
En plus de sa vivacité, le coureur indien est une race docile et peu bruyante. Il est généralement facile à apprivoiser et peut cohabiter avec d’autres races de volailles sans problème. Les femelles sont parfois plus vocales, mais leur caquetage reste raisonnable comparé à d’autres canards domestiques.
Ces canards se déplacent en groupe et ont un comportement de troupeau très marqué. Ils aiment suivre leur propriétaire dans le jardin ou courir ensemble en file indienne, d’où leur nom. Ce comportement de suivi, presque militaire, ajoute une touche de comédie et de charme à leur élevage.
L’un des grands atouts du coureur indien est sa production d’œufs. En moyenne, une femelle peut pondre entre 150 et 200 œufs par an, ce qui en fait une pondeuse prolifique, comparable aux meilleures races de poules pondeuses. Les œufs de coureur indien sont légèrement plus gros que ceux des poules et leur coquille est généralement de couleur blanche ou légèrement bleutée.
En plus de sa capacité à pondre régulièrement, le coureur indien est également un excellent gestionnaire des populations de nuisibles dans le jardin. Les éleveurs l’apprécient particulièrement pour sa capacité à réduire naturellement la population de limaces, escargots et insectes nuisibles. Contrairement à d’autres canards, il cause peu de dommages aux plantes et ne creuse pas de trous pour se nourrir, ce qui en fait un compagnon idéal pour les jardiniers biologiques.
L’élevage du coureur indien est relativement simple, ce qui en fait une race adaptée aux éleveurs débutants et expérimentés. Cependant, quelques éléments sont à prendre en compte pour garantir son bien-être.
Le coureur indien est un canard qui aime bouger et explorer. Il est donc recommandé de lui offrir un espace extérieur suffisant pour qu’il puisse se déplacer librement. Un jardin ou une cour avec accès à de l’herbe et à des zones humides lui permettra de vivre dans des conditions optimales.
Bien que le coureur indien se nourrisse en grande partie d’insectes et de végétaux qu’il trouve lui-même, il est important de compléter son alimentation avec des granulés pour canards ou des céréales. En période de ponte, un apport supplémentaire en calcium est nécessaire pour garantir la solidité des coquilles de ses œufs.
Comme tous les canards, le coureur indien a besoin d’un accès régulier à de l’eau. Un bassin ou une petite mare fera parfaitement l’affaire pour lui permettre de se nettoyer et de jouer dans l’eau. Il est également nécessaire de lui fournir un abri sec pour la nuit, à l’abri des prédateurs, et qui le protège des intempéries.
Pour les canards, il est important de noter que la plupart peuvent voler. Pour le canard de Barbarie, une clôture de 120 à 150 cm est recommandée, tandis qu'1 mètre suffit pour les autres. Ils ont besoin d’une zone herbeuse spacieuse, comptez minimum 50 m2 par individu pour des canards de Barbarie. Un point d’eau est également apprécié, de préférence naturel pour qu’ils puissent profiter des larves et insectes qui ne manqueront pas d’y être présents. Pour accéder à ce point d’eau, il leur faut une pente légère et surtout non glissante !
Voici quelques conseils pratiques pour élever des canards coureurs indiens :
Pour nourrir le canard, on peut utiliser des aliments du commerce tel que des aliments composés à utiliser de préférence comme complément au grain plutôt que comme nourriture principale. Les différents types de grain sont :
Il est préférable de combiner l'alimentation naturelle d'un plan d'eau et usage de grains. En supplément, vous pouvez donner de la salade, des crevettes déshydratées, de l'herbe fraîchement coupée. De temps en temps, quand il fait froid, une pâtée chaude sera la bienvenue. En complément de la nourriture, si vous ne disposez pas d'un bassin d'eau, il ne faut pas oublier de donner au canard, de l'eau propre fraîche et ceci de manière régulière.
Le caneton (ou canardeau) débute sa vie par un jeûne de 36 heures. Vous trouverez des aliments premier âge dans le commerce, il faut éviter les aliments à base de farines animales. Vous pouvez lui donner de la verdure ainsi que des fruits. Les aliments du caneton doivent être bien dosés en protéines.
Le logement du canard est la canardière. Elle sera construite en bois et sera élevée du sol d'une vingtaine de centimètres. Le toit descendra en pente douce afin de faciliter les écoulements d'eau lors de période de pluie et débordera largement pour protéger la façade.
Les canards n'ont pas besoin de perchoirs et de pondoirs car ils préfèrent vivre au ras du sol. Les mangeoires peuvent être placées à l'intérieur comme à l'extérieur. L'abreuvoir sera placé à l'extérieur pour éviter que l'humidité pénètre dans la canardière. La litière sera composée de copeaux, de paille ou de sable à renouveler fréquemment.
On peut creuser une mare (2m x 2m pour une dizaine de canards) et faire le fond en ciment (environ 50 cm de profondeur). Il est nécessaire de nettoyer régulièrement la mare afin que l'eau ne verdisse pas. Si vous possédez une rivière à proximité, aménagez une petite plage en pente douce.
Pour éviter que les canards se sauvent, fixez du grillage avec des piquets, maintenu sous l'eau à une profondeur de 60 à 80 cm et autant au dessus de la surface. Son environnement se résume à 4 grands principes : un pré, de l'eau, une petite cabane et une nourriture variée et riche. Il faut compter 10m² pour une cane ou un canard. Le pré doit disposer de quelques arbres afin d'assurer de l'ombre et de la fraîcheur aux canards lors de saison chaude.
Il faut 3 à 5 canes pour un canard de race lourde. Pour les races légères, il faut compter 6 à 8 canes par canard, mais il ne faut jamais dépasser la proportion d'un canard pour 8 canes. Lors de la reproduction, il faut éviter tout bruit et dérangement (chien, tondeuse...). Il est conseillé d'aménager des coins tranquilles avec des nichoirs. Vous pouvez disposer des nichoirs sur des plans d'eau (nichoirs flottants en plastique en en bois). Vous pouvez aussi mettre des nichoirs en chicane.
Les canes sont de médiocres couveuses. C'est pourquoi il est préférable de confier les œufs fécondés à une poule pondeuse (8 à 10 œufs) ou à une dinde (15à 20 œufs). Les jeunes canetons s'entendent fort bien avec leur mère adoptive. Dans le cas où vous laisseriez la cane couver les œufs, il sera recommandé de retourner chaque jour les œufs et de les laver à l'eau tiède si ils sont sales, à partir du vingtième jour il faudra vaporiser les œufs à l'eau tiède.
Voici une liste des maladies les plus courantes :
Les prédateurs peuvent être domestiques ou sauvages. Le piégeage est recommandé. Vous pouvez également placer en haut du grillage une clôture électrique afin de dissuader les prédateurs grimpeurs. Pour lutter contre les rongeurs, vous pouvez placer de petites boîtes contenant des grains empoisonnés (pour éviter que les canards ne les mangent). Mais attention le rongeur peut s'immuniser contre ce poison, il faut donc changer régulièrement de poison. L'installation de boules réfléchissantes permet de faire fuir les rapaces mais cette méthode n'est pas très efficace.
Il y a des mangeoires et abreuvoirs adaptés à chaque âge du canard. Pour les canetons, il faut prendre des mangeoires rondes de 35 à 40 cm de diamètre ou des mangeoires à trous ou à grille. Pour aider les canetons à voir les mangeoires vous pouvez placer des plaques de carton coloré ou du papier d'aluminium ou utiliser des mangeoires colorées. Pour les canetons, il faut prendre des abreuvoirs siphoïdes en métal.
Le Coureur Indien est un allié précieux pour le jardinier. Il se nourrit de vers et d’insectes, notamment les limaces, les moustiques et leurs larves, les escargots et les herbes sauvages. Attention toutefois, il mange également les salades et divers légumes-feuilles. Protégez vos jeunes pousses avec des branchages ou complétez sa nourriture avec des graines et des granulés.
Lâchez vos canards quand il n’y a plus (ou pas encore) de jeunes cultures fragiles. De gros pieds de blettes, de choux, de cardons ou de céleris ne craignent vraiment rien, les canards peuvent y mettre un petit coup de bec de temps en temps sans souci.
| Aspect | Détails |
|---|---|
| Origine | Asie du Sud-Est |
| Taille | 50 à 65 cm |
| Poids | Mâle: 1,5 à 2,5 kg, Femelle: 1 à 2 kg |
| Ponte | Jusqu’à 200 œufs/an |
| Alimentation | Céréales, granulés pour canards, légumes verts, insectes |
| Espace | Minimum 20 à 30 m² par canard |
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