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Calipro Viande Montfort est une entreprise agroalimentaire française, dont l'histoire est intimement liée à celle de la Cooperl Arc Atlantique. Cet article explore son parcours, de ses racines dans l'élevage porcin à son rôle actuel dans l'industrie de la viande.
L'histoire commence avec des éleveurs passionnés qui souhaitaient changer l’image du monde paysan et vivre décemment de leur métier. En avril 1966, 24 éleveurs se sont rassemblés pour créer la Cooperl, une coopérative basée sur la responsabilité et l’indépendance des adhérents. La "COOPérative des Éleveurs de la Région de Lamballe" est née de cette volonté collective.
Un des fondateurs, né le 10 août 1925 à Hénanbihen (Côtes d’Armor), a quitté l’école à 13 ans pour travailler sur la ferme de ses parents. Avec sa femme, ils ont repris la ferme des beaux-parents en 1953, développant la polyculture, le lait, les œufs et les porcelets. Ils ont ensuite agrandi le poulailler et développé le hors-sol. En 1959, ils ont acheté leur propre ferme, qui comptait 10 000 poules et des porcelets.
De 1969 à 1994, ce même éleveur a présidé la Cooperl, donnant aux adhérents une vraie liberté de gestion et d’approvisionnement, ce qui a mené à un succès fulgurant.
Face à l’essor du libre-service et des supermarchés, Cooperl a adapté son offre, développé la vente directe aux magasins et s’est attachée à proposer des produits d’une qualité irréprochable, élaborés dans un environnement sanitaire d’un haut niveau.
Les éleveurs ont dû faire face à une concurrence européenne particulièrement déloyale et à un prix du porc qui ne jouait pas en leur faveur. De plus, face à la controverse montante de l’élevage porcin, Cooperl s’est lancée dans la recherche de solutions pour prévenir l’impact de la production porcine sur l’environnement.
Une étape importante a été la fusion de Cooperl et Arca, le 3e producteur de porcs français. Cette union a permis à Cooperl d’investir dans la salaison et de racheter les outils industriels Brocéliande. Cooperl a également exporté son savoir-faire avec la création de filiales en Chine et en Russie, et a repris le pôle salaison-charcuterie de la société Financière Turenne Lafayette.
Calipro Viande Montfort est une entité inscrite à plusieurs référentiels publics, garantissant sa transparence et sa conformité. Voici quelques informations clés :
L'entreprise est reconnue pour son engagement en matière d'égalité professionnelle et est certifiée RGE (Reconnu Garant de l'Environnement). Elle participe également au programme Alim'Confiance, assurant des contrôles sanitaires rigoureux.
Cooperl, à travers sa démarche Solutions 2030, apporte des réponses aux grands enjeux RSE qui vont façonner l’avenir de sa filière. Ces solutions visent à améliorer la durabilité de la production porcine et à répondre aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de respect de l'environnement.
Calipro Viande Montfort possède 19 établissements, dont 13 sont en activité. Ces établissements sont répartis sur le territoire et contribuent à l'activité économique locale.
En conclusion, Calipro Viande Montfort est une entreprise qui a su évoluer avec son temps, en s'adaptant aux défis économiques et environnementaux. Son histoire est un exemple de la capacité des éleveurs à s'organiser et à innover pour assurer la pérennité de leur activité.
| Information | Détail |
|---|---|
| Inscription Insee | Depuis le 20/07/1987 |
| Immatriculation RNE (INPI) | Depuis le 21/07/1987 |
| Effectif salarié (2023) | 250 à 499 salariés |
| Convention collective | IDCC 7001 |
| Labels et certificats | Égalité professionnelle, RGE, Alim'Confiance |
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