Brownie Sapin au Chocolat : Recette Festive et Facile

En forme de sapins de Noël, ces brownies au chocolat sont parfaits à mettre à votre menu de Noël ! Très facile et rapide à préparer, ce dessert de fêtes pourra être préparé avec les enfants et régalera petits mais aussi grands gourmands. Un gâteau au chocolat qui prend des airs de sapins de Noël grâce à une décoration toute simple. Un dessert facile à faire avec vos enfants pendant les vacances d'hiver.

Aujourd'hui, je vous partage une recette festive tirée de mon livre Les recettes du Père Noël : un délicieux brownie chocolaté aux mini Smarties ! Facile à réaliser, il est parfait pour ajouter une touche de couleur et de fun à vos repas de Noël.

Ingrédients et Préparation

Découvrez notre recette très simple et astucieuse de brownies sapins de Noël ! Dernière recette avant Noël ! Celle-ci a fait le tour de la "blogo-culino-sphère" : le brownie sapin de Noël ! La recette est toute simple et plaira à tous les coups aux petits mais aussi aux grands ! Il suffit de réaliser un brownie, de découper des parts de gâteau et de le décorer façon sapin de Noël !

Ingrédients:

• 125g de beurre demi-sel
• 100g de chocolat noir
• 175g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 80g de farine
• sucre glace
• coulis de caramel au beurre salé
• déco en sucre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter le sucre, les oeufs et la farine.
3. Verser la préparation dans un moule rectangle ou carré. Enfourner pour 20min environ. A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
4. Couper le gâteau en triangle.

Instructions Détaillées

Commençons par les premières étapes de la recette.

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Commencez cette recette de brownies sapins de Noël en préchauffant le four à 180 °C. Mélangez le beurre et le sucre. Fouettez bien, le mélange doit être homogène.
3. Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.
4. Incorporez les oeufs un à un. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le tiède à la préparation.
5. Ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien.
6. Chemisez le moule avec du papier sulfurisé. Versez la pâte et faites cuire 25 min jusqu’à ce que la croûte soit dure et le coeur encore moelleux.
7. Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Versez la pâte à brownie dans le moule, puis enfournez pendant environ 30 minutes.
8. Coupez le brownie en deux dans la longueur puis découpez 4 triangles en quinconce dans chacune des parties pour figurer les sapins. Coupez les Finger en 2.

On va décorer notre brownie avec de la glace royale. Pour cela, fouettez ensemble le sucre glace et le blanc d'oeuf.

1. Dans un grand bol, mélangez le sucre glace, le blanc d’oeufs et le colorant à l’aide d’une cuillère.
2. Sortez le brownie et laissez-le refroidir sur une grille.

Comme je ne suis pas très douée pour réaliser des décors en chocolat avec un cornet en papier sulfurisé, je me suis simplifiée la vie en utilisant du coulis de caramel au beurre salée de chez Carabreizh (bien plus simple à manipuler) pour réaliser la guirlande sur chaque sapin.

Mon conseil : si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez mettre le glaçage dans un sac congélation et coupez la pointe avec une paire de ciseaux.

En attendant prochaine recette, je vous souhaite un Joyeux Noël à toutes et à tous ! ;)

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