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Le Porc Noir de Bigorre est un produit d’exception que Guarda Pampa est fier de proposer depuis 2020. Cette viande d’origine garantie, suivant une charte alimentaire et d’élevage en accord avec les valeurs de Guarda Pampa, mérite d'être mise en lumière.
Guarda Pampa est née de la volonté de vous faire apprécier des viandes d'exception. L'entreprise a débuté en 2007 avec l'acquisition d'une propriété en Argentine par François. Là-bas, l'élevage se fait sans antibiotique, sans hormone et avec le minimum d’interventions stressantes des éleveurs.
Depuis, Guarda Pampa a élargi sa gamme pour inclure d'autres viandes d'exception telles que le bœuf Angus argentin, le wagyu beef, la Blonde de Galice, l’agneau de lait des Pyrénées et l’agneau de Pauillac.
Pour accompagner ces mets d’exceptions, Guarda Pampa propose depuis 2021 une gamme d’épicerie fine. De plus, à l’approche des fêtes de fin d’année 2022, une gamme festive prestigieuse a été lancée avec des truffes noires du Périgord, de Bourgogne, et la truffe blanche d’Alba, ainsi que des produits truffés. A cette même occasion, Guarda Pampa vous propose des volailles françaises issues d’un savoir-faire et d’une tradition d’élevage: les volailles de Bresse noire d’Astarac font leurs apparitions! Ce sont des volailles d’exceptions.
La période difficile du COVID-19 et les confinements ont amené Guarda Pampa à repenser son activité. Afin de rendre plus accessible l’ensemble de sa gamme, le site internet a été refait en 2020 pour mettre plus en avant les produits et leur mode de cuisson. La présence sur les réseaux sociaux a été renforcée afin de partager les actualités et les découvertes du quotidien avec les clients et la communauté grandissante.
L’interaction avec les clients ne devait pas s’arrêter là et Guarda Pampa voulait créer une véritable communauté basée sur le partage d’expérience. Les équipes sont à l’écoute des retours des clients, particuliers comme professionnels, et goûtent toute l’année des produits qui seront peut-être dignes de figurer bientôt dans l'offre.
Guarda Pampa, c’est la rencontre de deux caractères différents mais complémentaires. L'entreprise se fournit également auprès d’élevages situés en Uruguay, un pays séparé de l’Argentine uniquement par le Rio de la Plata. Depuis fin 2019, Guarda Pampa a élargi sa gamme. Toujours dans le souci de ne vous proposer que le meilleur, après de nombreuses dégustations, nous avons trouvé un « wagyu beef » digne de faire partie de notre offre. La même année, nous nous sommes mis en quête d’une côte de bœuf européenne d’exception. Nous avons donc sélectionné pour vous la Blonde de Galice.
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