Recette de Crêpes Gourmandes Bonne Maman pour la Chandeleur

Chaque année, pour la Chandeleur, Bonne Maman réjouit les papilles de toute la famille en dévoilant ses meilleures recettes à réaliser avec des crêpes. Moment de partage et de convivialité en famille, la Chandeleur fait indéniablement partie des traditions préférées des gourmands.

Marbrées, fourrées, en aumônières, en gâteau ou en cornets : découvrez mille façons de déguster les crêpes !

Des recettes de crêpes réconfortantes pour l’hiver

Lorsque approche le mois de février, les amateurs de douceurs s’enthousiasment… Car ils savent que, bientôt, se répandra dans la maison une délicieuse odeur des crêpes chaudes !

Cette année, pour varier les plaisirs, Bonne Maman dévoile une sélection de recettes de crêpes de la Chandeleur qui fera l’unanimité au moment du dessert ou du goûter. Grâce à ses saveurs enveloppantes typiques de la saison hivernale, la recette de Crêpe épaisse aux pommes, aux épices et à la Pâte à Tartiner Bonne Maman fera le bonheur des amateurs d’authenticité et de saveurs chocolatées.

Chandeleur : des recettes de crêpes originales pour surprendre tous les gourmands

Envie d’une petite touche de fantaisie pour changer des traditionnelles crêpes au sucre ? Voici une recette simple et délicieuse pour des crêpes flambées à la confiture d'abricots Bonne Maman :

Ingrédients:

• Crêpes
• Confiture d’abricots Bonne Maman
• Eau
• Jus de citron
• Alcool de votre choix (facultatif)

Préparation:

1. Préparez vos crêpes: Mélangez la farine et le sucre. Formez un puits dans le saladier et ajoutez les oeufs puis le lait petit à petit. Faites cuire l’ensemble de vos crêpes à la poêle.
2. Préparez la crème (optionnelle): À l’aide d’un batteur, fouettez ensemble la crème liquide et le mascarpone. Quand la crème commence à prendre, ajoutez le sucre et la noix de coco.
3. Préparez le sirop: Dans la poêle encore chaude, placez 3 cuillères à soupe généreuses de Confiture d’abricots Bonne Maman, ½ verre d’eau et 1 cuillère à café de jus de citron.
4. Imbibez les crêpes: Placez ensuite une crêpe dans le sirop, toujours à feu doux, retournez-la, puis pliez-la en deux, puis en trois, pour obtenir une forme triangulaire. Réservez la crêpe imbibée de sirop, et procédez de la même manière avec les crêpes suivantes.
5. Flambez (facultatif): Replacez l’ensemble de vos crêpes dans la poêle chaude, arrosez de l'alcool de votre choix et flambez le tout à l’aide d’une allumette.
6. Préparez le dressage: Disposez un disque de crêpe dans une assiette. Puis, répétez 1 ou 2 fois.

C’est prêt, régalez-vous !

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