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Les boîtes alimentaires sont devenues des accessoires indispensables dans nos cuisines, que ce soit pour conserver les restes, transporter nos repas ou organiser notre réfrigérateur. Parmi les différentes options disponibles, les boîtes en verre pour micro-ondes gagnent en popularité. Mais quels sont réellement leurs avantages et leurs inconvénients ? Cet article vous offre un aperçu détaillé pour vous aider à faire le meilleur choix.
Les boîtes alimentaires en verre présentent de nombreux avantages qui en font un choix prisé par de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et de l'environnement.
C'est encore la boîte repas la plus saine qui existe, car le verre est un matériau inerte et sain. Il ne contient aucune substance nocive qui pourrait passer dans notre nourriture. Les contenants proposés sont sains, garanties sans Bisphénol A, phtalates, plomb, PVC ou autres substances nocives.
Une polyvalence hors pair pour être sûr de l’utiliser tous les jours et de bien la rentabiliser, même quand on ne pique-nique pas. Le type de verre utilisé est épais et résistant aux chocs et différences de température. Passe au micro-onde (sans le couvercle), lave-vaisselle , réfrigérateur, congélateur et four (sans le couvercle) : une vraie polyvalence !
La protection silicone garantie une grande longévité et solidité à cette boite en verre. Les boîtes en verre ne se détériorent pas avec le temps. Chauffées, réfrigérées ou réutilisées, elle permettront la conservation de vos aliments de façon optimale et sans risque pour votre santé.
Leur principale qualité est la facilité avec laquelle elles se nettoient. Le verre ne conserve pas la saleté et peut facilement être récuré en conséquence. Votre boîte en verre se nettoie très facilement.
Son style, une vrai beauté quelque soit la couleur choisie. Très belle : Notre première réaction au sortir du carton : « ouah, elle est belle ! ».
Malgré leurs nombreux avantages, les boîtes alimentaires en verre présentent également quelques inconvénients qu'il est important de prendre en compte.
La 850ml n’est pas légère mais assez grande : Deuxième réaction, « elle est pas légère« . 840 grammes la boite de 850ml. Il faut ajouter à cela le poids du repas qu’on y met, pour une lunch box qui avoisine le kilo en moyenne une fois remplie (cela dépend de ce que l’on met dedans). Par contre, il s'agit d'un matériau particulièrement lourd qui peut être contraignant à transporter ou à ranger sur des étagères un peu fragiles.
L’autre souci avec ces boîtes est qu’elles sont cassables. Il faut donc faire attention lors du transport et c’est sans compter les chutes accidentelles. Autant le dire, un simple tote-bag ne fera pas l’affaire!
Les boîtes en verre passent tous les critères d’évaluation sauf ceux du prix et du poids. Bien que le prix des boîtes en verre soit élevé, privilégiez-les.
Pour bien choisir votre boîte alimentaire en verre, plusieurs critères sont à prendre en compte :
La capacité de la boîte doit correspondre à vos besoins. Si vous cuisinez en grandes quantités, optez pour des boîtes de grande taille. Pour les déjeuners sur le pouce, choisissez des boîtes plus petites.
Une bonne boîte doit être parfaitement hermétique pour conserver les aliments frais plus longtemps. Vérifiez la qualité du joint et du système de fermeture.
Les boîtes de conservation doivent être faciles à nettoyer pour garantir une hygiène optimale.
Avant d’acheter, vérifiez bien que la boîte est compatible avec ces appareils. Certaines boîtes de conservation peuvent se déformer ou se décolorer avec l’utilisation du micro-ondes ou du lave-vaisselle.
Il existe diverses formes de boîtes alimentaires : rondes, carrées, rectangulaires. Les formes rectangulaires sont idéales pour le rangement et pour les empiler les unes par-dessus les autres facilement.
Si le verre ne vous convient pas, il existe d'autres options pour vos boîtes alimentaires :
Pour prolonger la durée de vie de vos boîtes en verre et garantir leur sécurité, voici quelques conseils :
Plusieurs marques se distinguent par la qualité de leurs boîtes alimentaires en verre :
| Matériau | Avantages | Inconvénients | Utilisation |
|---|---|---|---|
| Inox | Très durable, résistant à la corrosion, supporte des températures extrêmes, facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle | Plus lourd, peut être plus coûteux, non transparent | Cuisson, conservation au chaud et au froid, usage intensif à long terme |
| Polypropylène | Économique, léger, bonne résistance chimique, supporte le froid et les températures modérées, sans BPA | Non transparent, mais translucide | Conservation au chaud (maxi 80°C) et au froid |
| Tritan (Co-polyester) | Sans BPA, bonne résistance aux chocs, excellente transparence, ne se tache pas et ne prend pas les odeurs | Plus cher, bien que résistant aux chocs, il peut s'égratigner | Stockage et service, établissements soucieux de la santé et de la sécurité |
| Polycarbonate | Léger et transparent, résistant aux chocs, supporte une gamme de températures assez large | Peut se rayer ou se ternir avec le temps, peut absorber les odeurs et les colorants alimentaires, BPA interdit pour contact alimentaire depuis 2015 | Stockage des aliments au froid et service (mais pas pour contact alimentaire direct) |
| Nylon P12 Grilamid | Résistant aux chocs et aux températures jusqu’à 150°C, sans Bisphénol A, agrément alimentaire | Translucide jaune clair | Chauffe-plats, bain-marie, micro-ondable |
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