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La Nouvelle Bible du Barbecue est un véritable trésor de connaissances pour tous les amateurs de barbecue. Que vous soyez novice ou passionné, ce guide complet vous permet de maîtriser les techniques de grillades, que ce soit sur un barbecue à charbon, à gaz ou électrique. La Nouvelle Bible du Barbecue est un condensé de savoir-faire qui vous transformera en véritable maître des grillades.
Avec 200 conseils, techniques et astuces détaillés, ce livre vous permettra de maîtriser tous les aspects de la cuisson au barbecue. Apprenez à adapter la cuisson selon les types de morceaux, à fumer les aliments, à maîtriser les températures, et bien plus encore.
En plus de vous enseigner les techniques et astuces pour réussir vos grillades, La Nouvelle Bible du Barbecue vous propose 175 recettes délicieuses et variées à préparer sur votre barbecue. De l'entrée au dessert, découvrez des plats pour toutes les occasions, dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
Illustré par 750 photos détaillées, ce livre est votre compagnon idéal pour réussir toutes vos grillades. Voici quelques caractéristiques du livre :
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Auteur | Jamie Purviance |
| Éditeur | Larousse |
| Nombre de pages | 351 |
| Thème | Cuisine |
| Hauteur | 3.3 cm |
| Largeur | 24 cm |
| Profondeur | 30 cm |
| Poids | 2 kg |
La Nouvelle Bible du Barbecue reçoit des avis très positifs de la part des clients :
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