Ben & Jerry's Brownie Caramel Swirl : Ingrédients et Informations

La crème glacée Ben & Jerry's Brownie Caramel Swirl est une gourmandise populaire, appréciée pour son mélange riche de saveurs et de textures. Cet article vous fournira des informations détaillées sur ses ingrédients, ses certifications et d'autres détails importants.

Ingrédients

Voici la liste des ingrédients que l'on retrouve dans la crème glacée Ben & Jerry's Brownie Caramel Swirl :

• Crème (26%)
• Eau
• Sucre
• LAIT concentré écrémé
• Farines (BLÉ, ORGE maltée)
• Jaune d'ŒUF
• Sirop de glucose
• BEURRE
• Cacao maigre en poudre
• Sel
• Huiles végétales (soja, tournesol)
• ŒUF
• Cacao en poudre
• Stabilisants (pectines, gomme guar, carraghénanes)
• Extrait de vanille
• Blanc d'ŒUF déshydraté
• Poudre à lever (carbonates de sodium)
• Arôme naturel
• Correcteur d'acidité (acide citrique)

Allergènes potentiels : Peut contenir des amandes, des noisettes, du soja et des noix.

Une autre version de la crème glacée contient les ingrédients suivants :

• Sucre
• LAIT écrémé réhydraté
• Huiles végétales (tournesol, colza)
• CRÈME (10%)
• Huile de coco
• Sirop de glucose
• LAIT en poudre écrémé
• Cacao maigre en poudre (2,5%)
• Cacao en poudre (2%)
• Jaune d'ŒUF
• LAIT en poudre entier
• Farine de BLÉ
• Émulsifiants (lécithines)
• Sel
• Stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube)
• Arômes naturels

Allergènes potentiels : Peut contenir seigle, orge, avoine, soja, arachides, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia.

Il existe aussi une autre version avec les ingrédients suivants :

• CRÈME (24%)
• Sucre
• Eau
• LAIT concentré écrémé
• Huiles végétales (coco, soja)
• Sirop de glucose
• Jaune d'ŒUF¹
• Cacao maigre en poudre (1,9%)
• LAIT en poudre écrémé
• BEURRE
• Farine de BLÉ
• Pâte de NOISETTE (0,6%)
• Sel
• Extrait de vanille
• Stabilisants (pectines, gomme guar, carraghénanes)
• Émulsifiant (lécithine de SOJA)
• ŒUF
• Blanc d'ŒUF en poudre
• Matière grasse du LAIT
• Malt d'ORGE
• Arôme naturel de vanille
• Poudre à lever (carbonates de sodium)

Allergènes potentiels : Peut contenir d'autres fruits à coque.

¹œufs de poules élevées en plein air.

Certifications Fairtrade

Ben & Jerry's s'engage pour le commerce équitable. Ainsi :

• Sucre, cacao et vanille sont équitables et certifiés Fairtrade.
• 69% du poids total, hors eau et produits laitiers, sont certifiés Fairtrade dans une des versions.
• 29% du poids total sont certifiés Fairtrade dans une autre version.

Un bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade. Pour plus d'informations, visitez info.fairtrade.net/sourcing.

Informations Complémentaires

Il est important de noter que 72% de l'approvisionnement en cacao se fait via Open Chain. De plus, une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.

Si vous souhaitez contribuer à améliorer les informations sur les produits, vous pouvez rejoindre le canal #ingredients dans l'espace de discussion Slack ou consulter le wiki pour en savoir plus sur l'analyse des ingrédients.

Si les informations fournies ici ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, n'hésitez pas à les compléter ou à les corriger. Signalez également tout problème potentiel tel que la présence d'un corps étranger.

tags: #Ben #et #Jerry's #Brownie #Caramel #Swirl

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