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Bienvenue dans notre guide dédié aux barbecues solaires, une alternative innovante et écologique au barbecue traditionnel. En ces temps de prise de conscience environnementale, ces appareils offrent une solution culinaire respectueuse de l’environnement tout en conservant le plaisir de cuisiner en plein air.
Le barbecue solaire SUNGLOBE® utilise la technologie du solaire concentré pour une cuisson performante, saine et écologique. Avec une température de cuisson de 200°C à 240°C, il permet de cuisiner toutes vos recettes à la marmite, au wok, à la plancha (poulet, ratatouille, pain, pizza, gâteaux, etc). Sa cuisson écologique et saine permet de redécouvrir le plaisir du grand air et la saveur des aliments.
Découvrez le barbecue solaire SunGlobe écologique, idéal pour vos besoins de cuisson. Ce barbecue révolutionnaire offre une cuisson rapide, pouvant facilement satisfaire jusqu'à 5 personnes. Son système de rotation on/off innovant assure une cuisson sécurisée. Parfait pour les plaisirs estivaux, le barbecue SunGlobe garantit une expérience de cuisson saine, sans flammes ni fumées nocives.
La conception en acier inoxydable confère un avantage indéniable au SunGlobe. En raison de ses propriétés de résistance à la corrosion et de sa durabilité exceptionnelle, ce produit assure une longévité accrue. De plus, grâce à ces caractéristiques, le SunGlobe se positionne comme un choix fiable et durable dans le domaine.
Avec une plage de température de cuisson allant de 200°C à 240°C, il offre une solution culinaire écologique et saine pour préparer une variété de plats à profiter entre amis en plein air tels que poulet, ratatouille, pain, pizza, gâteaux, et bien d'autres. Grâce à sa parabole équipée d'un système de rotation "on/off", la cuisson se fait en toute sécurité. Robuste, léger, et esthétique, le barbecue solaire SUNGLOBE illumine littéralement votre jardin !
Le barbecue solaire repose sur un concept simple mais ingénieux : la concentration des rayons du soleil pour générer de la chaleur. Grâce à des matériaux réfléchissants, l’énergie solaire est captée puis conservée à un point focal, permettant d’atteindre des températures allant de 200°C à 240°C.
Un barbecue solaire se compose généralement d’une zone de cuisson où vous placez vos aliments, entourée par un ou plusieurs miroirs concaves ou lentilles qui dirigent et concentrent les rayons du soleil vers ce point central.
Avant d’aborder plus en profondeur les différences entre le barbecue solaire et le four solaire, prenons un moment pour apprécier les avantages considérables que ces appareils peuvent offrir. Le barbecue solaire est particulièrement adapté à une utilisation en extérieur. Que ce soit pour un pique-nique, du camping ou tout simplement dans votre jardin, il offre une expérience culinaire unique, respectueuse de l’environnement et sans émission de CO2.
D’autre part, le four solaire, bien que fonctionnant sur un principe similaire, se distingue par sa capacité à cuire les aliments de manière plus uniforme et à des températures généralement plus basses.
La cuisine solaire fonctionne sur le triple principe de concentration, captation et de la conservation des rayons du soleil autour de votre plat.
Pensez à vous mettre à l’abri du vent et à bien fermer l’enceinte d’isolation.
Une bonne utilisation de votre barbecue solaire dépend en grande partie de la météo. En effet, il est essentiel d’avoir un ciel dégagé et un fort ensoleillement pour une cuisson optimale. Pour une cuisson optimale, il est recommandé d’utiliser le SUNGLOBE® par temps ensoleillé (Il faut que les ombres des personnes et des objets soient tracées au sol).
Grâce à son système de rotation, la parabole peut être orientée vers le soleil tout au long de la journée pour une cuisson optimale, avec une réorientation toutes les 25 minutes environ.
Afin d’utiliser correctement le barbecue solaire écologique, munissez-vous d’une cocotte pour cocotte pour cuisson solaire. Placez vos aliments dedans, redressez la parabole et placez votre plat sur le support. Orientez la parabole du barbecue solaire SunGlobe face au soleil à l’aide du viseur, et pensez à le réajuster toutes les 25 min.
L’entretien d’un barbecue solaire est assez simple. Il suffit généralement de nettoyer la surface réfléchissante régulièrement avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse pour maintenir sa capacité à concentrer les rayons du soleil. Bien utiliser et entretenir son barbecue solaire permet non seulement d’en augmenter la durée de vie, mais aussi de réaliser des économies sur le long terme.
Il est recommandé de ranger le barbecue à l’intérieur, en détachant la parabole de sa structure métallique pour un rangement optimisé. Pendant son utilisation, portez des lunettes solaires.
En Pratique !
* à savoir
La cuisine solaire à de nombreux avantages :
Si l’achat initial peut représenter un certain investissement, il faut garder à l’esprit que l’utilisation à long terme du barbecue solaire est économique. Cependant, le barbecue solaire présente des limites. Son utilisation est dépendante de la météo et il est moins efficace en cas de ciel couvert ou lors des journées courtes d’hiver.
Il est toutefois nécessaire d’avoir un vrai soleil, c’est à dire que le rayon arrive bien jusqu’à vous (pas de brume ou de trop nombreux nuages) pour bien repérer cela il suffit de vérifier que les ombres des objets qui vous entourent sont bien tracées nettement au sol. Vous pouvez cuisiner solaire de 8h à 18h les jours d’été et de 10h à 14h l’hiver.
Il est aussi possible de cuisiner le midi pour le repas du soir afin d’optimiser son utilisation. Dans ce cas, la marmite norvégienne est une très bonne alliée en permettant de conserver au chaud votre préparation pendant plus de 8h.
Il existe plusieurs types de fours solaires que vous pouvez acheter ou construire. Deux types de fours solaires prédominent : le four parabolique, ouvert, dit « à concentration » et le four fermé, de type « boîte ».
Le temps de cuisson dépend du modèle utilisé et des températures atteintes. Avec les fours à tubes sous vide et la parabole solaire, le temps de cuisson est équivalent à la cuisine traditionnelle électrique/gaz, ils atteignent des températures supérieures à 200°C. Avec les fours boîtes et les cuiseurs solaires, la cuisson est plus douce et respectueuse des nutriments mais les temps de cuisson sont augmentés de 30 min à 1h selon le modèle et les températures atteintes (de 120 à 180°C).
Même si c’est quand moins dangereux qu’un barbecue, il faut faire toute de même attention. Car qui dit four dit chaleur et donc brûlures et qui dit soleil dit éblouissement ou aveuglement si on le regarde sans protection. Donc cela peut abîmer les yeux et cela nécessite quelques précautions, pas besoin non plus de lunettes de soudeurs.
Si vous avez les yeux sensibles, vous pouvez porter des lunettes de soleil lorsque vous manipulez votre four solaire. Ne pas oublier aussi que le solaire par concentration, ça chauffe, nous vous recommandons de porter un gant de protection ou une manique pour saisir votre plat dans n’importe quel four ou cuiseur solaire.
| Modèle | Caractéristiques |
|---|---|
| Le Mignalien 140 | Cuiseur solaire parabolique, diamètre 1m40, convient pour 4 à 6 personnes, températures > 250°C. |
| Sunplicity | Cuiseur solaire parabolique pliable, diamètre 700 mm, fabriqué en France, réflecteurs en tôle allemande anodisée. |
| Sunchef | Four solaire à tube sous vide, volume intérieur de 5 litres, cuisson collective de 5 à 20 personnes, montée en température rapide. |
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