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Aux multiples avantages, le barbecue à gaz est incontournable pour déguster de délicieuses grillades, dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez. Facile à utiliser, pratique, efficace, il remporte un grand succès auprès des consommateurs de grillades ces dernières années. Très prisé lors des beaux jours, le barbecue à gaz est un appareil de cuisson qui permet de faire cuire toutes sortes d'aliments : poisson, viandes, légumes, etc. Utilisable uniquement en extérieur, le barbecue à gaz est doté de brûleurs alimentés par du gaz propane ou butane, qui offre une cuisson homogène et rapide de vos aliments.
Avec un succès toujours grandissant, le barbecue à gaz a su se faire un nom dans un monde où le charbon de bois domine. Prisé pour sa rapidité d’allumage et sa facilité d’utilisation, il séduit débutants comme amoureux de la cuisine extérieure. Sa réputation d’appareil long et difficile à nettoyer est balayée par l’ingéniosité de marques expertes comme Weber, Broil King ou Napoléon.
Voici une sélection des meilleurs barbecues à gaz disponibles sur le marché, pour vous aider à faire le meilleur choix selon vos besoins et votre budget.
Le principe de fonctionnement du barbecue à gaz est assez simple, il suffit de raccorder votre barbecue à une bouteille de gaz, et de l'allumer. Comme nous l'avons vu précédemment, les barbecues à gaz possèdent des brûleurs. Le nombre de brûleurs sera déterminant dans le choix de votre barbecue à gaz.
Les barbecues gaz sont équipés de 2 à 6 brûleurs, avec une puissance comprise entre 2,5 kW et 30 kW. Pour savoir combien de brûleurs vous est nécessaire, vous devrez déterminer la fréquence d'utilisation, ainsi que le type d'aliments que vous souhaitez cuisiner. Il est important de prendre en compte que plus le barbecue sera équipé de brûleurs, et plus vous pourrez cuisinier une grande quantité de nourriture.
Également, une puissance de 2 à 10 kW convient pour des grillades occasionnelles, tandis qu'une puissance de plus de 10 kW est davantage conseillée pour une utilisation fréquente du barbecue.
Lorsqu'on parle de puissance d'un barbecue, on parle de la puissance totale. La surface de cuisson est un second critère très important dans le choix de votre barbecue, directement lié aux nombres de brûleurs et à la puissance : plus il y aura de brûleurs, plus sa puissance sera grande, et plus sa surface de cuisson sera grande également !
Votre choix se fera naturellement en fonction du nombre de convives et du volume d'aliment que vous souhaitez cuisiner. Parmi notre gamme, vous trouverez des barbecues à gaz avec une petite surface de cuisson de 43 x 32 cm convenant pour 2 à 3 personnes, comme des gros barbecues disposant d'une surface de cuisson de 90 x 45 cm, convenant pour 17 personnes.
Le barbecue à gaz vous offre de nombreux avantages, que le barbecue à charbon ne peut vous offrir. Il est tout d'abord bien plus agréable et confortable à utiliser. Facile à utiliser, mais également facile à allumer grâce à son allumage électronique instantané. De plus, avec la puissance de ses brûleurs, la montée en température est bien plus rapide que les barbecues à charbon.
Grâce à ses brûleurs à gaz, la cuisson de vos aliments sera maîtrisée et réussie à tous les coups : fini les saucisses carbonisées car le feu est trop fort, vous avez le contrôle ! Vous pourrez également obtenir différents modes de cuisson en jouant avec les brûleurs : directe, indirecte, ou 50/50, afin de varier vos préparations.
Alors que la cuisson directe vous permet de faire griller vos pièces de viande préférées, le mode de cuisson indirecte grâce au couvercle, produit une chaleur tournante comme dans un four, et vous permet de faire cuire des rôtis ou même des gâteaux au chocolat. Le mode de cuisson 50/50, vous permettra des cuissons différentes en même temps.
Voici quelques avantages et inconvénients généraux des barbecues à gaz :
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Montée en température rapide | Encombrement |
| Allumage et arrêt simples | Poids |
| Réglage de la puissance aisé | Prix |
| Couvercle pour effet "four" | Gestion de la bouteille de gaz |
| Souvent riche en équipements | Vidage régulier du bac à graisse |
L'univers des barbecues à gaz est dominé par plusieurs marques qui se démarquent par leur innovation constante, la qualité supérieure de leurs produits et leur engagement envers la satisfaction du client.
Si vous décidez d'investir, ou que vous avez déjà craqué pour un barbecue à gaz, il est essentiel d'en prendre soin afin de lui assurer sa longévité et son fonctionnement.
Il n'y a pas de meilleur barbecue gaz, il existe de nombreux modèles qui répondent à différents besoins, à vous de choisir selon vos attentes, votre budget ou encore la place disponible. La meilleure marque pour un barbecue et celle qui répond au mieux à vos attentes. Si vous le pouvez, nous vous recommandons toujours de privilégier les fabricants spécialisés et reconnus face à des modèles sans marque.
Voici une liste de modèles populaires et performants :
La simplicité d’utilisation et la rapidité d’allumage du barbecue gaz vous ont convaincu.
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