Avec un succès toujours grandissant, le barbecue à gaz a su se faire un nom dans un monde où le charbon de bois domine. Prisé pour sa rapidité d’allumage et sa facilité d’utilisation, il séduit débutants comme amoureux de la cuisine extérieure. Sa réputation d’appareil long et difficile à nettoyer est balayée par l’ingéniosité de marques expertes comme Weber, Broil King ou Napoléon. La simplicité d’utilisation et la rapidité d’allumage du barbecue gaz vous ont convaincu.
Il n'y a pas de meilleur barbecue gaz, il existe de nombreux modèles qui répondent à différents besoins, à vous de choisir selon vos attentes, votre budget ou encore la place disponible. La meilleure marque pour un barbecue et celle qui répond au mieux à vos attentes. Si vous le pouvez, nous vous recommandons toujours de privilégier les fabricants spécialisés et reconnus face à des modèles sans marque.
Les marques de référence en matière de barbecues à gaz
L'univers des barbecues à gaz est dominé par plusieurs marques qui se démarquent par leur innovation constante, la qualité supérieure de leurs produits et leur engagement envers la satisfaction du client.
- Weber : Leader sur le barbecue charbon, le fabricant américain cartonne aussi avec une sélection complète de barbecues gaz et répond aux besoins de tous. Fondée en 1952, Weber est une marque iconique américaine dans l'univers du barbecue à gaz. Les générations de passionnés du grill ont accordé leur confiance à Weber pour la qualité et la durabilité de leurs produits. Weber affine constamment son approche et n'hésite pas à adopter des technologies innovantes pour rendre l'expérience du barbecue toujours plus agréable. Parmi ses modèles, Spirit, Genesis et Traveler sont les 3 meilleurs succès des barbecues gaz Weber.
- Napoléon : Acteur majeur Outre Atlantique, le canadien s’engage à respecter l’innovation de ses barbecues gaz en préservant un excellent rapport qualité prix. C’est aussi une des gammes les plus fournies, au risque de s’y perdre ! Maison canadienne avec plus de 40 ans d'expérience, Napoleon est une marque qui a conquis le cœur des gourmets des quatre coins du monde. Connue pour proposer des barbecues à gaz robustes, durables et innovants, cette marque offre du matériel haut de gamme, reconnu pour ses performances et sa durabilité. Les barbecues Napoleon sont faciles à utiliser et à entretenir. Chaque modèle Napoleon est équipé de technologies innovantes développées pour améliorer l'expérience de la grillade.
- Campingaz : Leader sur la cuisson gaz en extérieur (plancha et barbecue) le français présente une gamme variée de modèles et de prix. Née en 1949, la marque Campingaz est devenue une figure emblématique en matière de matériel de camping et de cuisine en plein air. Au fil des ans, la marque a su rester à la pointe de l'innovation, elle a d'ailleurs été l'une des premières entreprises à lancer un barbecue à gaz en Europe. Le premier prix d’un barbecue gaz Campingaz 3 feux ne dépasse pas les 400€, une aubaine ! Le petit plus sur ces barbecues gaz est le dispositif de nettoyage Instaclean.
- Broil King : En inox ou acier noir le barbecue gaz Broil King fait toujours forte impression. Le canadien est reconnu dans le monde entier pour la fabrication d’appareils garants des plus hauts standards de qualité et de performance.
Les différents types de barbecues à gaz
Il existe une multitude de modèles de barbecues à gaz, chacun présentant des caractéristiques uniques. Trouver le "meilleur" modèle dépend fortement de vos préférences personnelles en matière de design, de marque et de fonctionnalités. Bien que nous mettons en avant certaines références, chaque barbecue a ses propres atouts. Le choix du barbecue à gaz idéal dépendra toujours de vos besoins spécifiques et de vos priorités personnelles. Rappelons une fois de plus les avantages d'un barbecue à gaz : un contrôle facile de la température, une cuisson uniforme et un nettoyage simplifié.
- Le barbecue gaz sur chariot : C’est la version traditionnelle du barbecue gaz et la plus représentée sur le marché. La cuve et le couvercle du barbecue sont construits autour d’un chariot, ouvert ou fermé, et muni de tablettes latérales.
- Le barbecue gaz plancha : Il se distingue par une surface de cuisson mixte : une partie plancha et une partie grille. 70% des futurs acquéreurs souhaitent une plancha incluse ou en option avec leur appareil. Aujourd’hui, ce type de barbecues existe chez tous les grands fabricants : Weber, Campingaz, Broil King ou Napoléon.
- Le barbecue hybride : Pour ceux qui ne veulent pas se décider entre un barbecue gaz ou charbon, un nouveau modèle se répand : le barbecue hybride. Il fonctionne au gaz et au charbon de bois. La cuisson au gaz pour les repas du quotidien : rapide et efficace. La cuisson au charbon de bois pour les grillades authentiques ou la cuisson en low and slow.
- Le barbecue gaz portable : Il se démarque par son format réduit et son poids plume (inf. à 20kg). Souvent sans chariot ou alors en version pliable, il correspond d’abord aux campeurs, aux camping caristes ou aux voyageurs. Mais les modèles de plus en plus aboutis séduisent aussi des utilisateurs occasionnels qui refusent d’encombrer leur jardin d’une grosse machine.
Quel barbecue choisir ?!? On passe tout en revue !
Les critères essentiels pour choisir un barbecue à gaz 3 brûleurs
Raviday vous propose une sélection de barbecue à gaz 3 brûleurs de haute qualité. Qu'ils soient en acier aluminisé ou en inox, les brûleurs qui équipent ces barbecues sont très performants et durent dans le temps grâce à leur résistance à la rouille.
- L'espace disponible : Quel est l’espace disponible pour l'installer ?
- Le nombre de brûleurs : Le nombre de brûleurs détermine aussi une surface de cuisson et un nombre de personnes moyen. Le barbecue 3 brûleurs reste le plus plébiscité. Au-delà, il s’agit de grands barbecues. Notez que, plus vous avez de brûleurs, plus la surface est grande mais plus le barbecue consomme d'énergie ! Ne surestimer pas vos besoins. Le mieux est de s'adapter à votre foyer et à vos habitudes.
- La puissance : La puissance moyenne recommandée est de 9 kW/h pour 3 brûleurs et de 10 kW/h pour 4 brûleurs.
- Le type de gaz : Ce qui importe davantage, c’est le choix du gaz. Butane ou propane, les deux fonctionnent.
- Les matériaux : Privilégiez toujours des matériaux durables et résistants d’abord aux chaleurs extrêmes mais aussi aux conditions extérieures. Les brûleurs : préférez toujours des brûleurs en inox, ils peuvent durer jusqu’à 5 - 6 ans. La fonte d’inox, le nec ultra, ne casse pas, ne rouille pas. Ces matériaux génèrent des garanties étendues et rassurantes (10 parfois 15 ans de garantie chez certains fabricants).
Mais la qualité a un prix et c’est bien ce qui différencie un barbecue gaz solide d’un barbecue gaz pas cher. Le prix d’un barbecue gaz varie selon tous les critères que nous venons d'évoquer. Un prix bas n’est pas toujours une bonne affaire et doit vous avertir sur la solidité de l’appareil.
Fourchette de prix
- Pour un premier prix sur chariot ou une version nomade, visez une fourchette entre 200 et 400€. Les possibilités restent limitées, les matériaux plus légers (beaucoup d’acier) et les garanties moins étendues.
- Pour un barbecue familial, suffisamment équipé et construit dans des matériaux solides, comptez entre 600€ et 1000€.
- Pour un modèle abouti, plus grand, avec des composants et des prestations premium, les prix démarrent aux alentours de 1200€ et peuvent grimper jusqu’à 7000 € !
Les fonctionnalités supplémentaires à considérer
- La multicuisson : Différent du barbecue gaz plancha évoqué plus haut, le système de multi cuisson consiste en une surface de cuisson amovible. Chez certains, la grille dispose d’un centre prédécoupé. Chez d’autres, des sections de grilles se retirent pour laisser place à différents accessoires de cuisson : pierre à pizza, plancha, support poulet, cocotte ou encore panier à légumes. L’objectif est le même : expérimenter et tester de nouvelles recettes.
- Le réchaud latéral : Brûleur sur l’une des tablettes du chariot. Il libère de l’espace sur la surface de cuisson principale.
- Le brûleur booster : Intercalé entre deux brûleurs principaux, cela crée une zone de haute température sur la grille. Sur certains barbecues (plutôt haut de gamme), vous entendrez parler de brûleur infrarouge.
- Le chariot fermé : Largement plébiscité d’abord parce qu’il permet de ranger plus facilement mais aussi car il est plus esthétique visuellement. Ensuite, certains utilisateurs à la recherche du confort ultime ne sont pas insensibles à la présence de rangements intégrés, de porte ustensiles, ou encore d'éclairage.
Comparatif de modèles populaires
Nous développerons rapidement chaque modèle avec ses forces et/ou faiblesses.
Barbecues à gaz 3 brûleurs
Débutant dans le gaz, vous recherchez un outil performant à un prix raisonnable ? Vous hésitez entre un barbecue gaz 2 ou 3 brûleurs ? Le Spirit Good E-310 Weber est le compromis idéal : compact, puissant, bien équipé et pensé pour durer. Le tout à un prix attractif, avec une garantie de 10 ans sur la cuve, les brûleurs et le couvercle. Seuls bémols, les tablettes ne sont pas rabattables mais son format reste compact (154 cm de large).
Barbecues à gaz 4 brûleurs
Besoin de plus d’espace ? Avec ses allures de petite cuisine extérieure, le barbecue gaz Campingaz 4 Series Classic WLD séduit d’abord par ses 2 belles tablettes en acacia. Prix bas de cette sélection, ses fonctionnalités très pratiques se composent notamment de la plus grande surface mi-plancha, mi-grille, prête à accueillir jusqu’à 16 personnes. Une gamme complète d’accessoires Culinary Modular (non inclus) fait varier vos recettes. Son système de nettoyage InstaClean offre un démontage éclair de la cuve pour un entretien rapide de chaque partie au lave-vaisselle ! Petit point faible pour l’assemblage plutôt long et la sensibilité de ses matériaux.
Simple et efficace, le barbecue Crown 410 Broil King n’en reste pas moins un petit bijou de cuisson outdoor avec ses 4 brûleurs inox à double flamme ! Le design épuré du Crown 410 en fait un barbecue gaz Broil King d’entrée de gamme au bon rapport qualité-prix. Ses grilles réversibles en fonte épaisse marquent ou saisissent lentement vos aliments. Cependant, un culottage régulier est nécessaire. Diversifiez sans problème vos recettes avec la grande gamme d’accessoires compatibles. La bonne isolation de la cuve favorise une température homogène produite par 4 brûleurs à double flamme. Les barres de protection Flav-R-Wave en inox très résistantes retransmettent parfaitement le goût fumé du barbecue. La bouteille de gaz est accessible par l’ouverture arrière du châssis. Attention aux rayures sur l’acier peint.
Autres modèles à considérer
- Freestyle 425 Napoléon : Entrée de gamme chez Napoléon, le Freestyle 425 est un barbecue gaz idéal pour les néophytes grâce à une utilisation basique. Premier modèle des barbecues gaz Napoléon, le Freestyle 425 séduit par son format classique et pratique ainsi que sa large surface de cuisson pour environ 15 convives. Ses 4 brûleurs inox et l’allumage Jetfire garantissent une montée en température express pour des cuissons instantanées. L’accès à la bouteille de gaz se fait par la façade arrière ouverte. Même s’il faut le porter pour le déplacer, bon point pour ses 2 grandes roues tout terrain. Ses 2 tablettes sont pliables mais attention à l’acier peint vulnérable.
- Gas 2 Coal 3 Char-Broil : Unique en son genre, le barbecue Gas 2 Coal 3 de Char-Broil est l’un des rares grils avec une énergie mixte. Le barbecue Gas 2 Coal 3 Char-Broil propose un mode de cuisson unique mélangeant la rapidité du gaz et l’utilisation classique du charbon. Les 3 brûleurs inox servent aussi bien à cuire vos préparations qu’à allumer le charbon. La gestion de la température demande une certaine maîtrise et reste assez imprécise. Point négatif pour la largeur entre les barreaux des grilles limitant la cuisson de petits aliments. Leur fabrication en fonte demande aussi un culottage constant. Un réchaud sur tablette complète vos recettes. Si l’épaisseur de la structure en acier peint reste assez faible, le tubage offre une bonne stabilité.
- Rogue 425 Napoléon : Modèle populaire chez Napoléon, faites le choix du barbecue Rogue 425 pour avoir un outil de cuisson solide, élégant et durable. Avec sa structure entièrement noire et fermée, le barbecue gaz Napoléon Rogue 425 est le plus haut de gamme de notre sélection à petit prix. Le barbecue gaz Rogue 425 est l’un des seuls à disposer d’un espace de rangement fermé par une porte, ce qu’on apprécie beaucoup ! Cela facilite l’accès à la bouteille de gaz et au bac à graisses.
Modèles haut de gamme
La cuisine au gaz vous plait et vous souhaitez un appareil plus grand, des finitions plus abouties et des options dernier cri ? Si vous souhaitez découvrir des barbecues gaz très haut de gamme, rendez-vous sur notre guide d’achat dédié : Top 3 des meilleurs barbecues gaz haut de gamme.
- Genesis E-315 Weber : Le Genesis E-315 Weber, c’est du costaud. Un barbecue gaz premium pensé pour ceux qui cuisinent pour du monde, souvent, et longtemps. Le Genesis E-315 est un barbecue gaz premium qui va à l’essentiel : surface de cuisson XL, matériaux haut de gamme et cuisson maîtrisée. Avec 3 brûleurs, un couvercle haut et l’adaptateur Weber Crafted inclus, il accueille aussi bien un poulet entier que vos accompagnements à cuire simultanément. Le tout pour seulement 999 €, avec des garanties solides (jusqu’à 12 ans sur la cuve et le couvercle).
- Onyx 4 Campingaz : Le barbecue gaz Onyx 4 est tout simplement le modèle le plus abouti, premium et design chez Campingaz. Le look noir mat et futuriste du Onyx 4S en fait un barbecue gaz Campingaz premium. L’avantage évident reste son mécanisme de nettoyage simplifié InstaClean Aqua Pro. La cuve est démontable et les graisses tombent dans 2 tiroirs remplis d’eau. Un véritable gain de temps et d’effort ! Les boutons rétroéclairés sont pratiques pour des cuissons nocturnes. Profitez également d’un feu supplémentaire depuis un réchaud latéral.
- Rogue PRO 425 SIB Napoléon : Furtif mais puissant, le barbecue Rogue PRO 425 SIB Gris et Inox Napoléon règne en maître. Le barbecue gaz Napoléon Rogue PRO 425 SIB Gris et Inox Napoléon dispose d’un coloris unique qui s’intègre à merveille sur votre terrasse. C’est une édition limitée, vous ne la trouverez sûrement pas chez le voisin !
- Prestige 500 Napoléon : Le barbecue gaz Prestige 500 Napoléon est pourvu d’un design moderne tout inox ! Il est équipé de 4 brûleurs en inox, d’un brûleur latéral infrarouge et d’un brûleur arrière pour rôtissoire. Son haut couvercle renferme de grandes grilles de cuisson Wave en inox moulé de 8,5 mm pour des préparations jusqu’à 15 invités ! Malgré sa taille importante, il reste facile à déplacer grâce aux 4 roulettes directionnelles.
- Baron 490 Shadow Broil King : Édition rare et limitée, le barbecue gaz Baron 490 Shadow de Broil King a toutes les qualités de son confrère dans un coloris noir mat disponible seulement chez Esprit Barbecue. Exclusivement disponible chez Esprit Barbecue, le barbecue gaz Broil King Baron 490 Shadow est entièrement noir et mat. C’est aussi le seul modèle de ce comparatif accompagné d’une rôtissoire. Un entretien régulier de la fonte est nécessaire. Variez les plaisirs avec la grande gamme d’accessoires compatibles (plancha, wok, cocotte, etc.). Un outil polyvalent pour de multiples cuissons ! Complétez vos recettes avec des accompagnements préparés depuis le réchaud latéral sur tablette. Ce gril reste facile à déplacer avec ses 4 roulettes directionnelles.
Barbecues à gaz portables
Profitez des joies d’une randonnée en plein air et des plaisirs culinaires avec le barbecue gaz Weber Traveler. Tout terrain et compact, déplacez-le facilement depuis son chariot en inox, pas plus grand qu’une poussette. La fermeture sécurisée facilite son transport vertical sur ses 2 roues. Sa surface de cuisson n’est en rien sacrifiée puisque que vous cuisinez pour environ 8 personnes. Suivez la température depuis le thermomètre sur le couvercle. La tablette latérale accueille vos ustensiles et autres accessoires. Petit format, grandes performances.
- Q 1200 N Weber : “Un barbecue portable, c’est forcément moins performant” Faux ! Le Q 1200 N de Weber, revu en 2025, embarque un brûleur inox puissant de 2,94 kW qui peut grimper jusqu’à 300°C. Les tablettes sont amovibles pour gagner de la place au rangement.
- Attitude 2GO Campingaz : Pour les espaces restreints, le barbecue gaz Attitude 2GO de Campingaz se maîtrise aussi facilement qu’il se nettoie ! Modèle compact chez Campingaz, le barbecue gaz Attitude 2Go trouve sans problème sa place dans les espaces les plus étroits. Il se transporte sans effort avec ses poignées au niveau des pieds. Malgré l’absence du système InstaClean, il reste assez aisé à nettoyer. Avant sa première utilisation, un dernier effort est demandé avec la fixation du couvercle.
Bien que très facile à transporter, le barbecue gaz portable reste soumis à une réglementation stricte.
Avantages et inconvénients des barbecues à gaz
S’équiper d’un barbecue gaz c'est profiter du plaisir de cuisiner tous types d'aliments en extérieur - été comme hiver - sans difficulté. Cependant des paramètres sont des inconvénients pour certains utilisateurs, il faut y penser.
Avantages
- Montée en température rapide
- Allumage et arrêt simples
- Une bouteille de gaz sert pour plusieurs cuissons
- Réglage de la puissance à l’aide du thermostat
- Couvercle pour faire un effet « four »
- Souvent riche en équipement : tablettes, thermomètre dans le couvercle, rangement sous le foyer, grille de maintien au chaud…
Inconvénients
- Nettoyage : avec plus d’éléments que dans un barbecue charbon ou électrique l’entretien du barbecue gaz est inévitablement plus long (mais pas de panique ! Rien de compliqué).
- Prix : à l’achat, le prix moyen d’un barbecue gaz est plus élevé qu’un modèle au charbon ou à l’électrique.
- Précaution : le gaz nécessite des gestes simples pour éviter tout incident : un barbecue posé sur une surface stable, en extérieur, dans un endroit aéré.
- Encombrement
- Poids
- Gestion de la bouteille de gaz : niveau de gaz et contrôle des fuites à surveiller, fermeture systématique de la bouteille après cuisson
- Vidage régulier du bac à graisse
Conseils d'entretien pour votre barbecue à gaz
La plupart des barbecues à gaz sont fabriqués en acier inoxydable. Pour le nettoyage extérieur, on peut donc utiliser un nettoyant pour acier inoxydable. Ceux qui utilisent des grilles en fonte devraient laisser brûler les résidus de leur barbecue après utilisation. Pour ce faire, il faut le faire fonctionner pendant environ 30 minutes à puissance maximale et sans aliments à griller. C'est ainsi que commence la pyrolyse.
Conclusion
Vous voici maintenant plus éclairé sur les différents barbecues gaz du marché. Désormais, à vous de choisir le modèle qui vous correspondra le mieux parmi notre sélection. Si vous hésitez sur le nombre de brûleurs à choisir, consultez notre guide d'achat ! Un doute ? Une question ?
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