Le barbecue fixe est l’investissement idéal pour les amateurs de grillades qui souhaitent profiter pleinement de leur jardin. Durable et convivial, il devient un point central de vos repas en extérieur. Mais comment choisir le modèle parfait parmi la multitude d'options disponibles ? Ce guide d'achat vous aidera à faire le bon choix en explorant les différents types de barbecues fixes, leurs matériaux, leurs avantages et inconvénients, ainsi que les critères essentiels à prendre en compte.
Les différents types de barbecues fixes
Les barbecues fixes se distinguent principalement par le combustible utilisé :
- Barbecue à charbon de bois : Apporte un goût fumé authentique aux aliments. Moins pratique pour un usage quotidien, il est parfait pour les grandes occasions.
- Barbecue à gaz : Facile à allumer et à utiliser, il offre un contrôle précis de la température. Idéal pour une utilisation régulière. Le barbecue fixe au gaz, connecté au réseau de gaz de ville, inclut un ou plusieurs brûleurs à l'intérieur du foyer.
- Barbecue à bois : Économique et écologique, il nécessite une bonne maîtrise de la combustion.
Les modèles les plus classiques sont à charbon, tandis que les plus haut de gamme intègrent des éléments encastrables fonctionnant au gaz.
Construire un barbecue en briques réfractaires
Les matériaux des barbecues fixes
Le choix du matériau est crucial pour la durabilité et l'esthétique de votre barbecue fixe :
- Pierre reconstituée ou naturelle : Esthétique et chaleureuse, elle apporte un charme intemporel à votre extérieur. Si la pierre est jugée plus esthétique par les particuliers, la brique, elle, résistera mieux aux grandes chaleurs. Un barbecue en pierre naturelle est l’idéal pour l’aménagement du jardin de votre maison. La pierre reconstituée a un aspect similaire à la pierre naturelle. En revanche, la pierre est moins lourde.
- Brique : Robuste et résistante à la chaleur, elle offre un aspect traditionnel et chaleureux. Le choix d’un barbecue en brique donne un côté plus champêtre à votre extérieur. Les briques peuvent supporter des températures allant jusqu’à 1000° C.
- Béton cellulaire : Léger et facile à personnaliser, il offre un bon rapport qualité-prix. Un barbecue en béton cellulaire est léger mais solide. Il permet de personnaliser facilement votre barbecue afin qu’il réponde à toutes vos attentes.
Les barbecues en béton cellulaire sont les plus abordables. Ceux en pierre naturelle ou reconstituée sont plus esthétiques. Les équipements en brique bénéficient d’une bonne résistance à la chaleur.
Les critères essentiels à considérer
Avant d'acheter votre barbecue fixe en kit, prenez en compte les éléments suivants :
- Emplacement : Le barbecue sera idéalement placé à proximité immédiate de la terrasse, sans être accolé au domicile. Une telle installation devra s’effectuer loin de toute végétation, sur un emplacement à même de supporter le poids de la maçonnerie. Il faudra également prendre en compte l’évacuation des fumées, le stockage du combustible, la proximité d’une prise pour les modèles électriques, de la table à manger, du plan de travail, d’un point d’eau… Pour votre sécurité, l’installation de votre barbecue doit être réalisée dans un emplacement de votre jardin ou sur une terrasse suffisamment vaste. Votre barbecue doit être loin de la végétation et de tous matériaux inflammables. Pensez aussi à prendre en compte les vents dominants afin de ne pas favoriser les déplacements de fumées directement vers votre table, vos voisins ou vos accès vers l’intérieur. Il vous faut également considérer la base de l’emplacement choisi. Elle doit pouvoir supporter le poids de cet équipement massif, qui peut rapidement dépasser les 400 kg.
- Dimensions : La dimension : une demande de permis de construire devra être déposée en mairie si le barbecue fait plus de 1,5 m de haut et si sa superficie au sol est supérieure à 2 m. Une déclaration de travaux est nécessaire dès que l’emprise au sol dépasse 5 m2 (ce qui est rare avec les modèles classiques de barbecues fixes). Pour la réalisation d’une cuisine de plus de 20 m2, un permis de construire est obligatoire. La taille de votre barbecue doit permettre de cuire une quantité d’aliments suffisante pour vos besoins. Si vous avez l’habitude de recevoir du monde, préférez une taille de grille ayant une surface de cuisson aux larges dimensions.
- Budget : Des barbecues fixes d'entrée de gamme sont disponibles à partir de 150 € pour du béton, 300 € pour de la brique et 500 € pour de la pierre. Mais pour un bon rapport qualité/prix, il faudra cependant compter entre 500 et 1 500 € selon le matériau. Les appareils haut de gamme dotés de multiples accessoires affichent des tarifs dépassant les 2 000 €. Les prix démarrent à 150 € et peuvent atteindre plus de 2 000 € lorsque l’on rajoute un four à pizza, des plans de travail ou un évier.
Les accessoires indispensables
Pour profiter pleinement de votre barbecue fixe, pensez aux accessoires suivants :
- Grilles de cuisson réglables
- Plans de travail
- Évier
- Four à pizza
- Cheminée d'évacuation
Où acheter votre barbecue fixe en kit ?
Les barbecues fixes sont disponibles toute l’année auprès des grandes surfaces de bricolage. Les grandes marques (Weber, Napoleon, Eno, Le Marquier…) sont mises en avant en jardinerie, grandes surfaces de bricolage et magasins spécialisés durant la pleine saison des grillades (printemps-été). L’achat sur Internet permet de comparer facilement les prix et de choisir la livraison à domicile.
Si vous hésitez entre plusieurs modèles, rendez-vous en magasin pour essayer les barbecues et évaluer leur qualité en les manipulant. L’avantage : vous pourrez repartir avec le produit qui vous convient le jour même.
Les meilleures marques de barbecues fixes
Plusieurs marques se distinguent sur le marché des barbecues fixes :
- Sunday : Reconnue pour ses barbecues en pierre de qualité, alliant modernité et tradition.
- Palazetti : Propose des modèles de haute qualité, esthétiques et pratiques, en structure de ciment.
- Bushbeck : Offre des barbecues dotés d'une double paroi, permettant l'utilisation de différents combustibles.
- La Pierre d’Antan : Propose des barbecues fixes d’extérieur personnalisables.
Voici un tableau comparatif des avantages et inconvénients des différents types de barbecues :
| Type de barbecue | Avantages | Inconvénients |
| Barbecue à charbon | Goût authentique, convivialité, prix abordable | Gestion des braises, fumée, nettoyage |
| Barbecue à gaz | Allumage facile, contrôle de la température, polyvalence | Encombrement, poids, gestion de la bouteille de gaz |
| Barbecue électrique | Utilisation intérieure et extérieure, allumage facile | Moins de saveur, puissance limitée |
| Barbecue à pellets | Allumage facile, goût fumé, polyvalence | Prix élevé, bruit, gestion des pellets |
| Barbecue fixe | Durabilité, personnalisation | Emplacement figé, peu de choix en magasin |
En suivant ces conseils, vous serez en mesure de choisir le barbecue fixe en kit qui correspondra parfaitement à vos besoins et à votre style de vie, pour des moments de convivialité inoubliables dans votre jardin.
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