- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Envie d’un délicieux repas italien ? Vous êtes au bon endroit. "L'Arôme antique" à Brest vous accueille dans un endroit calme et chaleureux qui vous permettra de passer un agréable moment en famille ou entre amis.
Cédric Demuynck, gérant de « L’Arôme antique » à Brest (Photo Le Télégramme/Manon Fontaine)
Si vous avez la moindre question concernant nos services, nos plats ou autres, nous nous tenons à votre entière disposition. Venez savourer notre excellente cuisine, composée de délicieux plats diversifiés, ainsi que de nos boissons.
Pour sa première participation à un concours, le restaurateur brestois Cédric Demuynck a obtenu la huitième place de la compétition European pizza excellence à Hambourg, le mardi 12 mars. À 49 ans, Cédric Demuynck, gérant de « L’Arôme antique » à Brest, a obtenu la huitième place dans sa catégorie lors de la compétition European pizza excellence, qui s’est tenue à Hambourg en Allemagne, le 12 mars 2024.
Récompensé pour sa pizza végétarienne à la fois savoureuse et esthétique, dans la catégorie Classica gourmet, il a obtenu la huitième place, terminant ainsi premier français. Et ce avec une préparation minimale : « Pour cette pizza, à base de betterave, de légumes croquants et de gorgonzola, entre autres, je n’ai fait qu’un seul test. Je ne l’ai donc goûtée qu’une fois, car presque tout se passe dans ma tête : les goûts, les textures… ».
Avant le rush du service dans son restaurant italien et méditerranéen, Cédric Demuynck présente son premier trophée, obtenu le mardi 12 mars 2024 lors de la compétition European pizza excellence, qui s’est tenue à Hambourg, en Allemagne, dans le cadre de la Foire Internorga. « À 49 ans, bientôt 50, j’ai voulu participer à un concours, pour voir ce qui se fait dans les autres pays et tester des techniques différentes », note le restaurateur, « cuistot avant d’être pizzaïolo ».
Une nouvelle décoration a rejoint la vitrine de « L’Arôme antique », à Brest.
« Ce n’est que mon premier titre, mais pourquoi pas en faire une collection, sourit Cédric Demuynck. J’ai pris goût aux concours, au bon stress. Je pense déjà au championnat du monde, l’année prochaine ».
Notre restaurant vous accueille du mercredi au samedi de 12h00 à 14h00 puis de 19h00 à 22h00 au 46 Rue Émile Zola à Brest.
Le vendredi soir et le samedi soir se font en deux services. le premier service se reserve uniquement par telephone ! Sur place, il est certain que vous apprécierez nos spécialités. N’hésitez pas à effectuer votre réservation en remplissant notre formulaire en ligne.
tags: #meilleur #pizza #brest #avis
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
