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Auparavant, les barbecues étaient souvent improvisés avec des matériaux de récupération. Outre le danger des braises et la fumée mal dirigée, le nettoyage était une corvée sans un bon appareil. À l'origine, les barbecues étaient fréquemment fabriqués à partir de demi-bidons métalliques servant de récipient pour le charbon.
C’est alors qu’en 1952, George Stephen, qui travaillait dans une usine de métal, eut l’idée de révolutionner la forme du barbecue et de le transformer en sphère. Le barbecue Weber était né. L’idée fit rapidement fureur et Stephen commença à vendre ses barbecues aux États-Unis. C’est en 2000 que la marque Weber France fut créée et que ses barbecues purent commencer à se vendre sur le sol français. La marque est aujourd’hui une référence dans l’univers du barbecue.
Bienvenue sur notre guide d'achat consacré au choix des barbecues. Il en existe principalement 3 types : à poser, sur pied, et de type meuble. Ils se déclinent selon leurs sources d'énergie : au charbon, au gaz, ou encore électrique.
Comme nous l’avons vu, Weber fabrique trois sortes de barbecue : charbon, à gaz et électrique. Si le modèle à charbon est à la fois basique de par sa forme et révolutionnaire par son design, les barbecues au gaz et électriques sont eux, tout à fait novateurs. Les premiers barbecues étaient évidemment au charbon. La marque a depuis beaucoup évolué et propose aujourd’hui des barbecues très design aux couleurs vives, parfait pour égayer les moments conviviaux.
Compact, facile à utiliser et sans fumée, le barbecue électrique s’impose comme l’alternative idéale au barbecue à charbon ou à gaz, surtout en milieu urbain. Que vous ayez un balcon, une terrasse ou même une cuisine ouverte, il permet de savourer des grillades toute l’année. D’autant qu’il produit peu de fumée et moins d’odeurs qu’un barbecue à charbon. Son fonctionnement est très simple, une prise électrique suffit, et en moins de 10 minutes, il est prêt à accueillir les grillades.
Weber est surement la marque la plus populaire et la plus réputée en termes de barbecue. Ce sont surtout les barbecues charbon Weber qui sont les plus demandés. Mais cette énergie ne convient pas à tout le monde. La célèbre marque américaine propose 3 gammes de grils électriques : Q1400/2400, Lumin et Pulse.
Incontournable dans le domaine du charbon et du gaz, Weber mobilise le même niveau d’exigence et de qualité dans la fabrication de ses barbecues électriques.
Modèle premier prix, le barbecue électrique Weber Q est le tout premier appareil électrique proposé par le fabricant. Cette référence d’entrée de gamme se veut simple et abordable, avec un design équivalent à la version gaz. Son prix accessible s’explique aussi par l’absence de thermomètre et des cuissons limitées par la hauteur du couvercle.
La gamme Q se divise en 2 barbecues électriques : Q1400 et Q2400. Tout deux équipé d’une résistance de 2,2 kW, ce dernier modèle offre une surface de cuisson plus grande pour accueillir jusqu’à 9 personnes (contre 6 convives pour le Q1400). Qui dit même puissance pour une surface de cuisson plus grande implique une montée en température un peu plus longue.
Petit dernier des grils électriques Weber, le barbecue Lumin séduit par son look rétro-moderne et sa polyvalence. Ses 5 modes de cuisson, dont le fumage et la cuisson vapeur, combinés à une prise en main très simple séduisent les amateurs de plats en tout genre. Disponible en 2 formats, c’est aussi le modèle le plus compact, parfaitement adapté aux extérieurs les plus restreints. Toutefois, on note une hauteur de couvercle assez faible limitant la cuisson de grosses pièces de viandes comme un poulet.
La gamme Lumin Weber montre une pluralité de cuissons possibles, équivalentes à celles d’un barbecue gaz. Saisie haute température, cuisson, fumage, maintien au chaud et même décongélation : le Lumin peut tout faire et il le fait bien. Sa double cuve en inox isole la chaleur à merveille en plus d’un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Le suivi de la température se limite à la présence d’un thermomètre à aiguille sur le couvercle. Simple mais indispensable.
Contrairement à la série Q, le barbecue Lumin s’équipe d’un boîtier de thermostat amovible pour un stockage à l’abri plus facile.
Le Pulse Weber est le barbecue électrique haut de gamme préféré des amoureux de grillades et de nouvelles technologies. Équipé d’un thermomètre iGrill 3 connecté, suivez précisément les températures de cuisson depuis votre smartphone. Son prix élevé s’explique par des matériaux solides et une très bonne isolation de la chaleur.
2 modèles sont disponibles : Pulse 1000 et Pulse 2000. Ce dernier se démarque avec une surface plus grande pour environ 12 personnes, une capacité de cuisson indirecte et 4 ports de sondes dont 2 incluses. Cela en fait le gril électrique Weber le plus cher mais aussi le plus haut de gamme.
Mais le principal attrait de ces 2 références est leur panneau de contrôle LED et connecté en Bluetooth. La double isolation en fonte d’aluminium de la cuve et du couvercle favorise encore plus une chaleur homogène. C’est également la seule collection où l’installation d’une rôtissoire est permise. Parfait pour cuisiner le fameux poulet rôti du dimanche !
Comme la gamme Lumin, le barbecue Pulse dispose d’un un écran de contrôle avec thermostats amovible.
| Modèle | Gamme | Puissance | Surface de cuisson | Connectivité | Particularités |
|---|---|---|---|---|---|
| Weber Q1400/Q2400 | Entrée de gamme | 2200W | Variable | Non | Simple et abordable |
| Weber Lumin | Milieu de gamme | 2200W | 1166 cm² / 1562 cm² | Non | Polyvalent, cuisson vapeur |
| Weber Pulse | Haut de gamme | 1800W / 2200W | 1271 cm² / 1911 cm² | Oui | Connecté, contrôle précis |
Outre Weber, d'autres marques proposent d'excellents barbecues électriques :
Pour choisir le modèle adapté à vos besoins et à votre budget, découvrez les critères importants :
Lorsqu'on évoque les géants du monde du barbecue, deux noms résonnent immanquablement : Weber et Napoleon. Chez les amateurs de grillades, les débats font rage pour déterminer laquelle de ces deux marques emblématiques est la meilleure.
En France, Weber bénéficie d'une notoriété et d'une implantation de longue date, faisant presque figure de poids lourd incontournable. Mais Napoleon, arrivée plus récemment sur l'Hexagone, n'a aucun mal à se présenter comme le principal concurrent du géant américain.
Chez Weber, on retrouve une simplicité de gamme autour de différents niveaux de prix. La marque mise évidemment beaucoup sur les modèles à charbon de bois, son cœur de métier historique, avec une grande diversité de barbecues basés sur le design iconique de la célèbre "boule", du modèle d'entrée de gamme au top de la ligne.
De son côté, Napoleon cherche aussi à ce que chacune de ses gammes soit adaptée à différents types de grilleurs, du débutant au professionnel. L'offre est particulièrement riche sur les modèles à gaz avec pas moins de 4 grandes familles aux positionnements de prix variés (Freestyle, Rogue, Prestige, Phantom).
Sur le plan du design, Weber et Napoleon sont globalement sur la même longueur d'onde. Si chaque marque a réussi à développer un style qui lui est propre, elles tendent toutes deux à concevoir des barbecues au design moderne, soigné et élégant.
Les barbecues Weber et Napoleon sont reconnus pour leur grande solidité. Grâce à l'utilisation de matériaux nobles et à un procédé de fabrication soigné, ces grils sont taillés pour durer dans le temps.
Des précautions de sécurité de base doivent être utilisées lors de l'utilisation de cet appareil ou de tout autre appareil électrique. N'immergez ou n'exposez jamais les cordons, la fiche ou l'élément chauffant dans l'eau ou tout autre liquide.
Pour garder votre grill Weber en parfait état, un nettoyage régulier est essentiel. Commencez par éteindre et laisser refroidir votre barbecue. N'oubliez pas de maintenir les éléments électriques comme la fiche et le cordon d'alimentation secs.
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