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Depuis 120 ans, le Concours Lépine récompense des inventeurs de tous horizons, mettant en lumière des innovations qui marquent leur époque. Parmi les lauréats, certains se distinguent par leur créativité et leur capacité à proposer des solutions originales à des besoins existants. C'est le cas de Michel Foglieni, un entrepreneur de la région toulousaine, et de Rémy Bolzer, dont les inventions dans le domaine du barbecue ont été saluées.
Michel Foglieni est à la tête de l’entreprise Le Star, spécialisée dans le négoce et la réparation de jeux automatiques, et BBQ MFOG, qui conçoit et fabrique des barbecues. Issu d'une famille ouvrière d'origine italienne, il a grandi avec la volonté de gagner sa vie décemment.
À 70 ans passés, Michel Foglieni hante toujours les locaux de l’entreprise Le Star, à Cugnaux, où se côtoient flippers, juke-box, tables de billard et machines de jeux d’arcade, une activité lancée au début des années 70. Désireux de gagner sa vie décemment, le jeune homme, qui a suivi une formation en électronique, dessine, mesure, et assemble toutes les pièces nécessaires à la fabrication de jeux payants.
En parallèle de son activité de restauration de machines de jeux, Michel Foglieni a en effet créé une autre société d’équipement domestique, baptisée BBQ MFOG, dont le produit phare est un barbecue « révolutionnaire ». C’est cette innovation qui a valu au Cugnalais trois prix : la médaille d’or au Concours Lépine International en 2016, une médaille d’argent en 2018 et une autre médaille d’or en 2019.
Véritable institution, le célèbre concours distingue chaque année les meilleures inventions du monde entier pour leur utilité et leur aspect novateur. Michel Foglieni a d'abord eu du mal à y croire. «Lorsqu'ils ont appelé mon nom, j'ai eu un petit choc». Gérant d'une société spécialisée dans la vente de jeux d'arcade et surtout génial inventeur d'un barbecue à grille de cuisson réglable, ce Labégeois a vu son invention récompensée en mai dernier par une médaille d'or au Concours Lépine International 2016.
Concours Lépine
Lancé en 2016, de fabrication entièrement française, il possède un dispositif de sécurité sous la forme d’un levier permettant de soulever la grille à la hauteur désirée par l’utilisateur. Baptisé M.Fog, ce barbecue d'apparence assez classique dissimule en effet un ingénieux système de réglage de la hauteur de la grille de cuisson.
L’idée de créer le barbecue est venue d’un besoin personnel, raconte Michel Foglieni. « Durant des années, j’ai recherché un barbecue qui ne brûle pas les aliments. »
« En règle générale, sur un barbecue ordinaire, on passe de 80 à 300 °C directement en soulevant la grille. Or, avec notre produit, on peut régler la hauteur de la grille comme on le souhaite, explique Michel Foglieni. Et grâce au levier, on évite les risques de brûler les aliments. »
«Mon invention vise avant tout à se simplifier la vie, explique Michel Foglieni. Sur les barbecues classiques, la grille est généralement fixe, rendant infaisable la cuisson de certaines viandes. Certains appareils proposent bien une grille réglable sur deux ou trois niveaux, mais il faut alors la monter ou la baisser soi-même, ce qui peut se révéler quasi-impossible pour une pièce de plusieurs kilos sur la grille. C'est donc là que mon invention s'avère pratique : grâce à sa poignée reliée par un bras de levier à la grille, on peut élever ou descendre celle-ci sur ses sept niveaux sans aucunes difficultés».
S'il a eu l'idée d'une telle invention, c'est avant tout par expérience personnelle. «Je suis un vrai fan de barbecue. Mais je ne parvenais pas à trouver d'appareils convenables pour cuire de grosses pièces de bœuf ou des magrets de canard. Étant depuis tout petit un bricoleur, ma femme est des amis m'ont alors mis au défi de réaliser le barbecue adéquat. Après de multiples tâtonnements et plusieurs versions différentes, ce fut chose faite avec le M.Fog, breveté à l'INPI en 2015».
Quant au concours Lépine, ce fut un peu par hasard qu'il eut l'idée d'y présenter son invention. «En janvier dernier, l'inventeur de Jardinou (potager surélevé permettant de jardiner debout, ndlr) a découvert mon appareil, et m'a alors conseillé de le présenter au Concours Lépine. Je me suis alors renseigné, et j'ai découvert qu'un tel concours pourrait favoriser la visibilité du M.Fog.
Commercialisé à partir de septembre prochain par un revendeur exclusif basé à Niort, le M.Fog vous en coûtera 1 395 euros pour sa version complète, sachant que deux autres versions seront également proposées, l'une sans chariot et l'autre sans chariot ni rôtissoire.
Nul doute enfin qu'on entendra à nouveau parler de Michel Foglieni, puisque le prolifique inventeur proposera bientôt une version électrique de son barbecue, et planche actuellement sur un système d'arrosage à la racine des plantes.
En quête de nouveaux débouchés, l’entreprise peaufine un autre produit qui sera commercialisé à la fin de l’année 2021. « En octobre, nous allons lancer un nouveau produit d’arrosage automatique, pour la culture de plantes, légumes ou autres, qui permet d’économiser jusqu’à 90 % d’eau. Aujourd’hui, l’économie de l’eau est un enjeu majeur à l’échelle de la planète, explique Michel Foglieni.
L’entrepreneur cugnalais veut toutefois présenter son prototype au concours Lépine 2021 pour tester son opportunité avant de le lancer sur le marché.
Rémy Bolzer présentera son barbecue vertical ce vendredi et samedi au salon virtuel Nautisme innovation. Un barbecue à charbon ou à bois qui cuit les denrées à la verticale, c’est le brevet que Rémy Bolzer, habitant de Plonéour-Lanvern (Finistère), a déposé en 2017. Aujourd’hui, il en existe quatre modèles dont un électrique et un à gaz.
Barbecue Vertical
Ces deux inventeurs, Michel Foglieni et Rémy Bolzer, illustrent la richesse et la diversité de l'innovation française dans le domaine du barbecue. Leurs créations, récompensées au Concours Lépine, témoignent de leur ingéniosité et de leur volonté de proposer des solutions originales pour améliorer notre quotidien.
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