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Vous êtes à la recherche d’un barbecue gaz mais ne savez pas combien de brûleurs choisir ? En effet, l’un des critères de choix pour un barbecue gaz c’est le nombre de brûleurs. Il détermine non seulement la taille de la surface de cuisson, l’encombrement du barbecue mais aussi la polyvalence des méthodes de cuisson et enfin son prix.
Esprit Barbecue vous a préparé un guide d’achat complet pour vous aider à choisir le nombre de brûleurs pour votre barbecue gaz !
L’excellente alternative au barbecue au charbon c’est le barbecue au gaz. Simple d’utilisation, il s’allume très rapidement grâce à son système d’alimentation au gaz. Relié à une bouteille de gaz, cet accessoire vous permet de lancer vos cuissons au bout de cinq minutes, avec une puissance de feu réglable. Faisant la parfaite symbiose entre gastronomie et convivialité, le barbecue au gaz peut durer jusqu’à dix ans selon les modèles avant de devoir être changé.
Mais trouver le meilleur barbecue au gaz n’est pas toujours chose aisée ! Quelques critères sont à prendre en considération avant de se lancer dans le moindre achat.
Depuis des années, le barbecue au gaz séduit de plus en plus de foyers grâce à son système d'allumage rapide et son accessibilité. On peut y régler sa température et sa vitesse de cuisson pour avoir la main sur sa cuisine. Contrairement au barbecue au charbon, le combustible utilisé pour griller ses aliments est simple d'utilisation : il suffit d'une bouteille de gaz reliée à l'appareil. Fini les galères à surveiller les flammes et à tenter de les rallumer !
En cela, le barbecue à gaz se rapproche du barbecue électrique : rapidité et polyvalence sont les meilleurs termes pour définir ce modèle. Les modèles les plus récents embarquent même avec eux des options pour varier les modes de cuisson et les utilisations : outre le gril, on trouvera la plancha (qui peut parfaitement se substituer à la plancha électrique ), la rôtissoire, le réchaud ou encore le döner.
Point de vue entretien, le barbecue au gaz est particulièrement simple. Après chaque utilisation, il suffira de jeter la graisse recueillie dans le récupérateur intégré et nettoyer le châssis du barbecue. Une fois l'utilisation de votre barbecue au gaz terminée, pensez à nettoyer la grille régulièrement. Cela évitera aux résidus d'aliments grillés de se déposer sur ceux que vous cuisinez ensuite. Videz également le tiroir récupérateur de graisses si votre modèle en possède un.
Enfin, effectuez un nettoyage plus en profondeur au moins une fois par an, par exemple au moment où vous ranger votre barbecue au gaz pour l'hiver.
Pour ne pas se tromper dans son choix et bénéficier d'un modèle de barbecue au gaz durable et efficace, plusieurs critères sont à prendre en compte. La première des choses est de connaître son espace et savoir où vous souhaitez intégrer votre barbecue. Les personnes bénéficiant de grands espaces, par exemple un jardin, pourront opter pour un modèle sur chariot sans hésitation.
Ceux disposant d'un petit espace (appartement, balcon...) peuvent cependant trouver une alternative dans le modèle compact.
Les caractéristiques des matériaux sont un autre critère important : l'acier est léger et permet ainsi de déplacer le barbecue aisément. Cependant, ce matériau est peu résistant aux chocs physiques et thermiques. Un matériau en fonte est plus solide, mais résiste peu à la rouille. L'inox reste le matériau d'excellence. Il résiste à la rouille et aux chocs, mais s'avère souvent bien plus cher.
Enfin, il faut prêter attention à la puissance et au nombre de brûleurs du barbecue. La puissance s'exprime en watts : plus elle est élevée, plus elle permet de faire des cuissons différentes avec des aliments plus épais. Le nombre de brûleurs garantit quant à lui la taille du barbecue qui s'adapte au nombre de personnes qui partagent le barbecue avec vous.
Barbecue au gaz, barbecue au charbon, barbecue électrique... Les trois modèles ont des avantages et des inconvénients. Voici en quoi le barbecue au gaz se démarque de ses autres concurrents.
Le barbecue au gaz se démarque d'abord par sa rapidité et sa précision. Avec ses brûleurs réglables, il se distingue du barbecue au charbon qui nécessite du temps et s'avère souvent bien moins précis. Pas besoin d'attendre que les braises prennent ! Se destinant davantage aux utilisateurs pressés ou à ceux qui aiment varier les cuissons, ce modèle est fiable et pratique. En un temps record, vous pourrez cuire de nombreux plats sous différentes cuissons grâce aux brûleurs et aux cuissons variables.
Le barbecue au gaz a cependant un désavantage par rapport au barbecue à charbon, notamment pour les amoureux de goût authentique. En effet, le charbon offre aux aliments un goût fumé proche de la cuisson au feu de bois, ce qui n'est pas le cas de la cuisson au gaz. C'est un détail qui, pourtant, peut avoir son importance pour ceux qui aiment sublimer leurs produits. Sur ce point, le barbecue au gaz est assez proche du barbecue électrique. Cependant, il confère aux aliments une cuisson plus maîtrisée et surtout quasiment homogène.
À la différence du barbecue à charbon et électrique, le barbecue au gaz propose une grande polyvalence en raison de ses nombreux accessoires. Pouvant devenir une véritable cuisine extérieure : rangements, plateaux, porte-accessoires, etc. Les modèles avec couvercle peuvent même faire de la cuisine diététique avec une cuisson à l'étouffée ! Cependant, ce modèle nécessite plus de temps pour le nettoyage après utilisation.
Avec tous ses avantages, le barbecue au gaz est en règle générale plus onéreux que les modèles à charbon et électriques. C'est un investissement qui demande donc une utilisation plus régulière pour être rentable.
Un barbecue gaz à 2 brûleurs dispose d’une petite surface de cuisson qui accueille des préparations pour 4 à 6 personnes. Le choix idéal pour les petites familles et les utilisateurs occasionnels ! Les barbecues à 2 feux, c'est l'option idéale si vous cherchez un modèle simple, efficace et facile à utiliser.
Avec leur taille compacte, ils se glissent parfaitement dans les petits espaces, comme un petit jardin ou une terrasse. Ils sont parfaits pour cuisiner des repas en famille. Ils demandent moins de temps d’entretien. Mais, c’est vrai, si vous prévoyez régulièrement de grandes fêtes, la capacité peut être un peu juste. Cela dit, pour les repas du quotidien, c’est largement suffisant.
Côté polyvalence, ils sont un peu limités pour les techniques de cuisson plus poussées, comme le fumage ou les grosses pièces en cuisson indirecte.
Un barbecue au gaz est simple et rapide d'utilisation. Il doit être raccordé à une bouteille de gaz ou à votre raccordement de gaz intérieur. Si vous utilisez une bouteille de gaz, sachez qu'il faut faire très attention et bien distinguer le propane et le butane. Le premier doit être utilisé en extérieur, tandis que le second doit être employé pour un usage en intérieur. Lorsque vous allumez votre barbecue, assurez-vous également que le couvercle est ouvert. Il ne vous reste plus qu'à ouvrir la valve de la bonbonne et à allumer vos brûleurs : le tour est joué !
En moyenne, les barbecues au gaz peuvent monter à une température de 280 ou 300 degrés Celsius. La température idéale va dépendre de ce que vous souhaitez cuire. Voici des fourchettes à respecter selon vos préparations :
Si vous souhaitez que votre barbecue au gaz reste en bon état, il est important de le nettoyer après chaque utilisation. Sinon, il risque de s’encrasser. Par ailleurs, les résidus alimentaires d’un précédent usage peuvent brûler quand vous le réutilisez, ce qui peut donner un goût désagréable à vos grillades, mais aussi être mauvais pour la santé.
Après avoir utilisé votre barbecue au gaz, prenez le temps de le nettoyer, en commençant par les grilles. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez les faire tremper un peu. Ensuite, frottez-les avec une éponge ou un chiffon imbibé de produit nettoyant. Si les résidus sont très incrustés, vous pouvez vous servir d’une éponge métallique qui décollera tout. Une fois que la grille est propre, rincez-la et séchez-la avec un chiffon sec avant de la remettre en place.
Il ne faut pas oublier le couvercle qui peut avoir reçu des projections, idem pour les boutons d’allumage et le thermostat. Prenez le temps de passer un coup de chiffon pour enlever la graisse.
Il existe aussi des brûleurs latéraux et arrières. N’oubliez pas de réfléchir aux brûleurs additionnels. Ils sont une bonne option pour diversifier vos cuissons bien qu’ils fassent souvent augmenter le prix. Réfléchissez bien à cet aspect car il est inutile de vous suréquiper si vous ne vous en servez pas.
Le brûleur latéral se situe sur l’une des tablettes de barbecue, sous un couvercle. Il existe 2 types de brûleurs latéraux :
Sur certains barbecues gaz Weber, on trouve un brûleur de saisie, aussi appelé Sear Zone ou Sear Station. Elle se situe entre 2 brûleurs principaux. Cette zone de saisie monte plus rapidement en température que les autres. Il va donc saisir les aliments à hautes températures.
Utilisé avec une rôtissoire, le brûleur arrière assure une cuisson parfaite de vos rôtis, volailles et autres viandes. La cuisson lente et uniforme caramélise la croûte tandis que la chair rendre tendre et juteuse. Résultats exquis garantis !
Un brûleur infrarouge consomme moins d’énergie qu’un brûleur classique. Pas besoin de préchauffage, vous pouvez cuire dès son allumage !
| Caractéristique | Barbecue à gaz 2 brûleurs | Barbecue à gaz 3 brûleurs | Barbecue au charbon | Barbecue électrique |
|---|---|---|---|---|
| Surface de cuisson | Petite (4-6 personnes) | Moyenne (6-9 personnes) | Variable | Petite à moyenne |
| Polyvalence | Limitée | Bonne | Limitée | Limitée |
| Facilité d'utilisation | Très facile | Facile | Difficile | Facile |
| Rapidité de chauffe | Rapide | Rapide | Lente | Rapide |
| Goût fumé | Non | Non | Oui | Non |
| Entretien | Facile | Moyen | Difficile | Facile |
| Prix | Abordable | Moyen | Abordable | Abordable |
Vous avez désormais une idée du nombre de brûleurs qu’il vous faut selon vos besoins et l’utilisation que vous allez faire de votre barbecue gaz.
Trouvez votre futur appareil parmi notre sélection de barbecue gaz. Pour être guidé, jetez un oeil à notre guide d'achat sur les meilleurs barbecues gaz.
Un doute ? Une question ?
Avec l’été, profitez des bains de soleil en partageant un bon barbecue avec vos amis!
La simplicité d’utilisation et la rapidité d’allumage du barbecue gaz vous ont convaincu. Il n'y a pas de meilleur barbecue gaz, il existe de nombreux modèles qui répondent à différents besoins, à vous de choisir selon vos attentes, votre budget ou encore la place disponible.
La meilleure marque pour un barbecue et celle qui répond au mieux à vos attentes. Si vous le pouvez, nous vous recommandons toujours de privilégier les fabricants spécialisés et reconnus face à des modèles sans marque.
Vous voici maintenant plus éclairé sur les différents barbecues gaz du marché. Désormais, à vous de choisir le modèle qui vous correspondra le mieux parmi notre sélection. Si vous hésitez sur le nombre de brûleurs à choisir, consultez notre guide d'achat ! Un doute ? Une question ?
Le meilleur barbecue à gaz dépend de vos besoins spécifiques. Considérez la taille de la surface de cuisson en fonction du nombre habituel de convives, les fonctionnalités supplémentaires qui correspondent à votre style de cuisine, la mobilité si vous devez le déplacer régulièrement, et bien sûr votre budget.
Aux multiples avantages, le barbecue à gaz est incontournable pour déguster de délicieuses grillades, dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez. Facile à utiliser, pratique, efficace, il remporte un grand succès auprès des consommateurs de grillades ces dernières années.
Toutefois, nombreux sont ceux qui ont encore du mal à l’adopter et ne le connaissent pas si bien que ça.
Très prisé lors des beaux jours, le barbecue à gaz est un appareil de cuisson qui permet de faire cuire toutes sortes d'aliments : poisson, viandes, légumes, etc. Utilisable uniquement en extérieur, le barbecue à gaz est doté de brûleurs alimentés par du gaz propane ou butane, qui offre une cuisson homogène et rapide de vos aliments.
Le principe de fonctionnement du barbecue à gaz est assez simple, il suffit de raccorder votre barbecue à une bouteille de gaz, et de l'allumer.
Comme nous l'avons vu précédemment, les barbecues à gaz possèdent des brûleurs. Le nombre de brûleurs sera déterminant dans le choix de votre barbecue à gaz.
Les barbecues gaz que nous proposons sur Jardideco.fr sont équipés de 2 à 6 brûleurs, avec une puissance comprise entre 2,5 kW et 30 kW.
Pour savoir combien de brûleurs vous est nécessaire, vous devrez déterminer la fréquence d'utilisation, ainsi que le type d'aliments que vous souhaitez cuisiner. Il est important de prendre en compte que plus le barbecue sera équipé de brûleurs, et plus vous pourrez cuisinier une grande quantité de nourriture.
Également, une puissance de 2 à 10 kW convient pour des grillades occasionnelles, tandis qu'une puissance de plus de 10 kW est davantage conseillée pour une utilisation fréquente du barbecue.
Lorsqu'on parle de puissance d'un barbecue, on parle de la puissance totale.
La surface de cuisson est un second critère très important dans le choix de votre barbecue, directement lié aux nombres de brûleurs et à la puissance : plus il y aura de brûleurs, plus sa puissance sera grande, et plus sa surface de cuisson sera grande également !
Votre choix se fera naturellement en fonction du nombre de convives et du volume d'aliment que vous souhaitez cuisiner.
Parmi notre gamme, vous trouverez des barbecues à gaz avec une petite surface de cuisson de 43 x 32 cm convenant pour 2 à 3 personnes, comme des gros barbecues disposant d'une surface de cuisson de 90 x 45 cm, convenant pour 17 personnes.
Votre choix se portera ensuite sur les matériaux qui composent le barbecue.
Allumage piézo (électronique) : pour un allumage rapide et plus jamais raté.
Thermomètre intégré au couvercle : pour contrôler et surveiller la température à l'intérieur du barbecue lorsque le couvercle est fermé.
Napoléon : Créée en 1976, sous le nom de Wolfgang Schroeter, cette petite entreprise est basée à Barrie, en Ontario au Canada.
Somagic : Marque française fondée dans les années 60, Somagic propose une large gamme de barbecues et de planchas avec des prix abordables en entrée de gamme, mais aussi des modèles plus complets.
Le barbecue à gaz vous offre de nombreux avantages, que le barbecue à charbon ne peut vous offrir. Il est tout d'abord bien plus agréable et confortable à utiliser. Facile à utiliser, mais également facile à allumer grâce à son allumage électronique instantané. De plus, avec la puissance de ses brûleurs, la montée en température est bien plus rapide que les barbecues à charbon.
Grâce à ses brûleurs à gaz, la cuisson de vos aliments sera maîtrisée et réussie à tous les coups : fini les saucisses carbonisées car le feu est trop fort, vous avez le contrôle !
Vous pourrez également obtenir différents modes de cuisson en jouant avec les brûleurs : directe, indirecte, ou 50/50, afin de varier vos préparations.
Alors que la cuisson directe vous permet de faire griller vos pièces de viande préférées, le mode de cuisson indirecte grâce au couvercle, produit une chaleur tournante comme dans un four, et vous permet de faire cuire des rôtis ou même des gâteaux au chocolat.
Le mode de cuisson 50/50, vous permettra des cuissons différentes en même temps.
Après avoir vu toutes les caractéristiques et les fonctionnalités des barbecues à gaz, vous devez certainement vous demander le prix d'un tel appareil de cuisson.
Bien qu'il soit bien souvent au cœur de votre choix final, le prix n'est pas à sous-estimer au risque d'avoir un barbecue à gaz de mauvaise qualité et pas forcément adapté à vos besoins.
Il est important de bien comprendre qu'un barbecue à gaz est un investissement sur le long terme. C'est pourquoi les fabricants offrent des garanties allant de 10 à 15 ans sur ces produits.
Comme vous vous en doutez, le tarif d'un barbecue à gaz varie en fonction du nombre de brûleurs, de sa puissance, de ses fonctionnalités, mais également en fonction de sa marque.
Si vous décidez d'investir, ou que vous avez déjà craqué pour un barbecue à gaz, il est essentiel d'en prendre soin afin de lui assurer sa longévité et son fonctionnement.
Retrouvez tous nos conseils sur notre blog !
Imaginez-vous, un dimanche ensoleillé, prêt à rassembler vos amis ou votre famille. Avec un barbecue combiné, vous pouvez facilement griller des viandes, rôtir des légumes, et même cuire des pizzas. Cette polyvalence rend le barbecue combiné parfait pour les repas décontractés où chacun peut apprécier des plats délicieux, préparés en un rien de temps.
Explorez les options disponibles Sur le marché, vous trouverez principalement trois types de barbecues combinés : le modèle au gaz, le modèle à charbon et le modèle électrique. Le barbecue au gaz est réputé pour sa facilité d’utilisation et sa rapidité de chauffe, parfait pour des cuissons précises. En revanche, le barbecue à charbon offre un goût fumé authentique et une belle ambiance, bien que son allumage et son nettoyage prennent un peu plus de temps. Enfin, le barbecue électrique s’avère très pratique pour les balcons ou les petits espaces, offrant une chaleur constante sans les tracas des autres variantes. Choisissez le type qui convient le mieux à votre mode de vie et à l’environnement dans lequel vous allez l’utiliser.
Pour tirer le meilleur parti de votre barbecue combiné, il est essentiel de bien le préparer avant chaque utilisation. Commencez par allumer le barbecue et laissez-le chauffer pendant environ 10 à 15 minutes. Cela permettra de cuire la viande uniformément et d’obtenir de jolies marques de grill. Lorsque vous installez vos aliments sur le gril, évitez de trop les déplacer pour conserver la chaleur et favoriser une bonne saisie. Pensez également à utiliser des marinades ou des épices pour rehausser le goût de vos plats. Enfin, pour les cuissons indirectes, placez les aliments sur une zone moins chaude du barbecue afin qu’ils cuisent lentement sans brûler.
Maintenez votre barbecue en excellent état L’entretien de votre barbecue combiné est crucial pour garantir sa longévité. Après chaque utilisation, laissez-le refroidir légèrement avant de le nettoyer. Utilisez une brosse en métal pour gratter la grille, et un chiffon humide pour essuyer la surface. Si vous avez un barbecue à charbon, retirez les résidus de cendres une fois qu’ils sont complètement froids. Assurez-vous également de vérifier régulièrement les tuyaux et les raccords si vous utilisez un barbecue au gaz, en veillant à l’absence de fuites. Un bon entretien garantira non seulement la sécurité lors de vos grillades, mais également une expérience de cuisson agréable.
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