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Chez Angus & Bacchus, on célèbre la viande, et plus particulièrement le bœuf. Ce restaurant montpelliérain, fondé par deux sœurs, propose une expérience culinaire à la fois chic et rustique, où la qualité de la viande est au cœur de l'attention.
L’endroit a du cachet, c’est chic et rustique en même temps - un mélange qui plaît beaucoup. A baladé sa fraise ça et là avant de revenir au berceau montpelliérain. Elle aime ses petites ruelles et sa faune remuante. A horreur du froid et hiberne en hiver.
La carte est alléchante, quoique pas donnée. Côté entrée, on trouve un grand écart de prix, allant de 7€ à 27€. Pour les desserts, c’est plus raisonnable, comptez 7€-9€ pour des classiques comme la tarte poire-amandes ou le baba au rhum.
On commande 1 entrecôte Aberdeen Angus à 26€ pour moi + 2 Chuck Flap à 19€ pour mes compères. L’ « Aberdeen Angus » est une race de bœuf écossaise parmi les plus prisées au monde. Ah oui c’est un sacré pavé quand même. Bon la déco est simpliste et la dose de légumes frise le ridicule mais ça a l’air vachement bon quand même.
Je goûte : la viande est tendre à souhait, goûteuse, parfumée …la purée, que j’avais imaginée assez insipide se révèle à la fois fine et puissante. Rah je me régale. Même chose pour mes convives et leurs Chuck Flap : la viande est délicieuse et les frites extras elles aussi. Bon ben côté goût, c’est un sans-faute !
Bon ok, le prix des plats est pas donné, mais qualité comme quantité sont au rendez vous. Pour trois plats, trois verres de vin et trois cafés, on s’en tire avec environ 85€.
| Plat | Prix (environ) |
|---|---|
| Entrées | 7€ - 27€ |
| Entrecôte Aberdeen Angus | 26€ |
| Chuck Flap | 19€ |
| Desserts | 7€ - 9€ |
De ce premier test, je retiens la grande finesse du bœuf que j’ai goûté et la purée (pardon, l’ « écrasé de pommes de terre ») étonnamment savoureuse qui l’accompagnait ( … Mon dieu j’ai la dalle rien que d’y penser). Angus & Bacchus est un coin à la fois chic et rustique fondé par deux frangines sympas et où on peut déguster de la TRÈS-BONNE -VIANDE.
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