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La Banque Alimentaire de Dol-de-Bretagne joue un rôle crucial dans la lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire. À travers diverses initiatives, elle soutient les personnes en difficulté et promeut une alimentation responsable.
L’association Solidarité Pays de Dol a mis en place une initiative novatrice : apprendre à ses bénéficiaires à cuisiner sans rien jeter.
« Nous avons convié des bénéficiaires Dolois pour leur apprendre à confectionner un menu composé d’aliments proposés gratuitement par Solidarité Pays de Dol, explique Patrice Hoffmann. Avec cette particularité qui est de réussir à concocter des plats zéros déchet. »
Soizic, Karine (le cuisinier Banque alimentaire), Patrice Hoffmann, Cathy et Jean-Pierre ont réalisé des plats simples et très goûtés sans rien gâcher de leurs produits. C’est ainsi que Soizic, Karine, Cathy et Jean-Pierre se sont mis au travail pour cuisiner sans rien jeter, sous la baguette de Patrice.
Ils ont réalisé un menu complet constitué d’un roulé de volaille, farci aux champignons des bois, accompagné d’une ronde de légumes, avec en dessert un croustillant de fruits rouges avec chocolat végane. Les cuisiniers d’un jour ont dégusté leurs plats avec des bénévoles de l’association.
« Cet apprentissage d’une cuisine zéro déchet, une première pour nous, c’est surtout un moyen de faire une cuisine économique, délicieuse, et conviviale. »
Dans le même esprit de solidarité, la Banque Alimentaire lance un appel pressant pour la collecte nationale annuelle. « Notre association participera à cette opération dans les grandes surfaces de Dol, le vendredi 25 et samedi 26 novembre. Pour ces dates nous recherchons des bénévoles afin d’assurer des permanences de deux heures de collecte par jour. »
Un duo de volontaires de la Banque alimentaire, Michel et Marie-Françoise, a sollicité les clients du Super U, samedi, pour participer à la collecte de denrées. Les donateurs ont été généreux. Les deux collecteurs aimeraient que plus de personnes s’inscrivent comme bénévoles, afin d’aider à l’accomplissement et à la réussite de cette action de solidarité, devenue indispensable.
Le Centre communal d'action sociale (CCAS) de Dol-de-Bretagne est un établissement public administratif. Le CCAS propose un ensemble de prestations pour remédier aux situations de précarité ou de difficulté sociale touchant notamment les familles, les personnes âgées, les personnes sans emploi et les personnes en situation de handicap.
Le public de la commune y est conseillé sur les droits sociaux, orienté vers les partenaires locaux ou directement pris en charge. Le CCAS se mobilise principalement dans la lutte contre l’exclusion (notamment aides alimentaires) et le soutien au logement (notamment des personnes âgées et des familles en difficultés). Le CCAS est présidé par le maire de la commune.
| Action | Objectif | Besoins |
|---|---|---|
| Cuisine Zéro Déchet | Réduire le gaspillage alimentaire et proposer des repas économiques | Aliments variés et bénévoles pour l'encadrement |
| Collecte Nationale Annuelle | Collecter des denrées alimentaires pour les personnes en difficulté | Bénévoles pour les permanences de collecte |
| Actions du CCAS | Lutter contre l'exclusion et soutenir le logement | Financements et partenariats locaux |
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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