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La Banque Alimentaire est un réseau d’accompagnement alimentaire qui a été créé en France en 1984. Son but est d’apporter une réponse à la montée de la pauvreté qui cohabite avec le gaspillage de denrées. Le premier réseau a été la Banque Alimentaire de Paris Île-de-France. Son modèle s’appuie sur celui des Food Banks américaines et il est rapidement dupliqué au cours des années suivantes dans les principales villes de France.
Plus que jamais, le rôle des Banques Alimentaires, comme celui des autres grandes organisations qui viennent au secours des plus précaires (les Restos du Cœur, le Secours Populaire…) est crucial. Valérie Bolze explique que ce sont plus de 180 000 personnes qui vivent en situation de précarité, rien qu’en Gironde et que nous ne pouvons pas l’accepter !
La Banque Alimentaire s’est fixée une mission : « Aider l’Homme à se restaurer, dans son double sens (biologique et psychologique), en luttant contre le gaspillage, la malnutrition et la sous-nutrition.
Dans une ambiance enjouée et chaleureuse, chacun travaille en s’interpelant et plaisantant. Chacun sait ce qu’il a à faire, on comprend immédiatement que la mécanique est parfaitement huilée. Ici, il n'y a pas d'improvisation.
Une bénévole, dont l'âge vénérable (plus de 90 ans) ne l’empêche pas de contribuer (et ceci depuis de très nombreuses années) à la mission, est saluée au début de la visite.
Les 126 partenaires de la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde sont des associations, des Centres Communaux et Intercommunaux d’Action Sociale (C.C.A.S. et C.I.A.S.).
Pour finir, les denrées sont réparties équitablement entre les 126 partenaires adhérents de la BABG, en fonction des commandes. Ces partenaires peuvent se rendre tous les jours à la BABG pour récupérer leur dotation de produits secs (laits, pâtes, huile, conserves…), viande (dans un conteneur réfrigéré) et se servir au libre-service de fruits et légumes. Les grosses associations viennent plusieurs fois par semaine, les petites, une seule fois.
La Banque Alimentaire distribue l’équivalent de 10 repas par semaine (petit déjeuner inclus) à ses bénéficiaires par le biais de ses partenaires. Même si elle est tributaire de ce qui est disponible, la distribution essaie de respecter des critères d’équilibre alimentaire. Bien sûr, il peut y avoir des exceptions.
Les 22 000 bénéficiaires de la banque alimentaire ont des profils variés.
Une distribution hebdomadaire de colis est organisée pendant toute l’année sur les sites de la Piscine Universitaire de Talence et du Pôle Universitaire des Sciences de Gestion de Bordeaux-Bastide, ou durant l’été, en direct par la BABG. Cette distribution, mise en place au printemps 2020 avec le soutien notamment de la Région Nouvelle-Aquitaine, concerne les étudiants les plus précaires qui doivent s’inscrire pour en bénéficier auprès d’une association sociale du CROUS.
Le principe fondateur de la Banque Alimentaire, c’est la gratuité. Les partenaires doivent régler une cotisation annuelle et s’acquitter d’une contribution de solidarité de 26 centimes d’euros pour chaque kg de marchandises récupérées (sauf produits CNES et FEAD qui sont gratuits).
| Type de Ressource | Nombre |
|---|---|
| Salariés permanents | 14 |
| Bénévoles réguliers (au moins un jour par semaine) | 250 |
| Présence quotidienne de bénévoles dans l'entrepôt | 80-100 |
La Banque Alimentaire emploie seulement 14 salariés permanents. Tous les autres sont des bénévoles : 250 personnes viennent régulièrement, c’est-à-dire au moins un jour par semaine. Et 80 à 100 personnes sont présentes dans l’entrepôt chaque jour.
Des bénévoles travaillent aussi ailleurs qu’à l’entrepôt de la BABG : Une équipe « Actions jeunes », par exemple, intervient dans les établissements scolaires pour sensibiliser les jeunes à la mission des Banques Alimentaires et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ils accompagnent les collégiens participant à la collecte nationale et assurent le suivi des lycéens qui viennent trier les produits.
De plus en plus de professionnels viennent aussi travailler à la Banque Alimentaire, à mi-temps ou à temps complet, dans le cadre de Mécénat de compétences.
Pourtant, la Banque Alimentaire a été cambriolée à plusieurs reprises. Fin octobre, ce sont les ustensiles de cuisine qui permettent de préparer les repas de la centaine de bénévoles qui travaillent au quotidien sur le site, des lave-linges et des sèche-linges qui ont disparu. Précédemment, du carburant avait été siphonné dans les camions et il y a eu aussi des vols de câbles en cuivre qui alimentent les chambres froides. Deux sont hors service, en attente de réparation ! Constat insupportable pour les salariés et les bénévoles qui œuvrent au quotidien au service des plus démunis. Contre vents et marées, ils trouvent des solutions temporaires pour contourner les obstacles, mais la colère gronde.
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