- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Vous vous demandez à quoi sert un airfryer (friteuse sans huile) et quels sont ses avantages au quotidien ? Il est devenu un incontournable dans de nombreuses cuisines modernes.
Un « airfryer » (friteuse à air en français) est un appareil de cuisson innovant qui offre une alternative plus saine et plus pratique à la friture traditionnelle. En effet, contrairement à une friteuse classique, qui immerge les aliments dans l'huile, un airfryer utilise peu voire pas d'huile. Il chauffe l'air à une température élevée et le fait circuler rapidement autour des aliments grâce à un ventilateur, ce qui permet de les cuire de manière uniforme. Ces derniers sont ainsi croustillants à l'extérieur tout en restant tendres à l'intérieur.
On fait justement le point sur les raisons d’investir dans un airfryer avec, en prime, une sélection de produits de qualité.
Le fonctionnement d'une friteuse à air chaud est très simple et repose sur la technologie de convection à air chaud. Une résistance électrique est embarquée dans l'appareil et s'occupe de chauffer l'air de manière très rapide à une température maximale de 200°C. Cet air chaud est diffusé en tourbillon dans tout le volume interne à l'aide d'un ventilateur puissant. Résultat, la cuisson se montre homogène tout en apportant un effet croustillant très apprécié par les consommateurs.
Un airfryer utilise la circulation rapide d'air chaud pour cuire les aliments de manière rapide et uniforme, sur le même schéma qu’un four à convection. Néanmoins, la cuisson à la friteuse à air est souvent plus rapide et plus efficace grâce à sa taille compacte et à la conception de son système. L’appareil est équipé d’un élément chauffant (qui produit la chaleur), d’un ventilateur à grande vitesse (qui fait circuler l'air chaud autour des aliments), d’un panier perforé (qui accueille les aliments), ainsi que d’un tiroir de cuisson (qui accueille le panier).
Différents boutons permettent de régler la température et la durée de cuisson selon les besoins de la recette. Certains modèles sont en plus pourvus d’un filtre pour réduire les odeurs. Le fonctionnement du airfryer permet de préparer des repas plus sains tout en offrant une cuisson rapide et polyvalente.
En plus de circuler à grande vitesse, l’air chaud est diffusé dans l’Airfryer de manière homogène à l’intérieur de son panier de cuisson grâce à un ventilateur. Résultat, la cuisson est rapide, uniforme en son cœur et offre un côté croustillant à l’extérieur, ce qui est notamment idéal pour la cuisson des frites.
Maintenant que vous avez compris le fonctionnement d'un Airfryer, vous vous demandez peut-être quels sont les aliments compatibles avec cette friteuse innovante ? Votre premier reflex (et vous aurez raison) sera de tester les promesses de cet appareil en préparant des frites pour toute la famille. Mais pourquoi vous arrêter en si bon chemin ? Une petite envie de légumes ? A vous les courgettes, poivrons ou brocolis savoureux ! Les plus gourmands auront le plaisir de faire cuire des pâtisseries et desserts directement avec l'Airfryer. Muffins, beignets ou encore brownies seront au menu du prochain goûter. Enfin, ce type d'appareil de cuisson sera apte à préparer des quiches, des gratins ou des pizzas pour le plus grand bonheur des petits et grands.
Utiliser un airfryer offre divers avantages. On vous les récapitule ci-dessous.
C’est sans doute l’une des raisons principales qui poussent les acheteurs à sauter le pas : le airfryer offre une alternative très intéressante à la friteuse traditionnelle. Grâce à l’appareil, vous pouvez cuisiner bien plus sainement, en utilisant moins d’huile, voire pas du tout. Les repas préparés sont de ce fait moins gras et moins caloriques, ce qui est particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque et facilite la gestion du poids.
L’Airfryer vaut le coup en premier lieu pour la santé, puisque le fait d’utiliser pas ou peu d’huile réduit le nombre de calories et de graisses ingurgitées. Une bonne chose pour votre santé cardiaque, la maîtrise de votre poids, la réduction de risques cancérigènes par l’alimentation, etc.
A côté de cela, la préparation des aliments au airfryer est en général très facile. L’appareil les cuit très rapidement et est prêt à l’emploi (il ne nécessite pas de préchauffage, contrairement à un four traditionnel). Il y a en outre moins de vaisselle à prévoir, sans compter que les accessoires sont quasiment tous compatibles avec le lave-vaisselle ; un vrai gain de temps au quotidien !
Une friteuse à air est par ailleurs très compacte et se range facilement dans une armoire de la cuisine lorsque vous ne l’utilisez pas. Elle prend donc beaucoup moins de place qu’un four ; un atout indéniable, notamment si vous disposez d’une petite cuisine.
Si ces 3 avantages sont les plus couramment cités, le airfryer revêt aussi d’autres atouts, comme sa polyvalence culinaire. Il peut frire, cuire, griller, réchauffer et rôtir une grande variété d'aliments, qu’ils s’agissent de légumes, de viandes, de poissons, de pâtisseries ou de snacks. L’appareil est souvent très facile d’utilisation, avec des réglages simples pour la température, le temps de cuisson, ainsi que différents programmes.
Il est au reste moins odorant et salissant qu’une friteuse, et plus pratique à nettoyer, sans compter que la plupart des accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. L’usage d’un airfryer offre une sécurité accrue et un fonctionnement plus sûr (fonction d’arrêt automatique, parois extérieures froides au toucher…), limitant ainsi les risques de brûlures. Enfin, l’équipement consomme généralement moins d'énergie qu’un four traditionnel, ce qui permet d’économiser sur vos factures.
Aussi, le système de cuisson de l’Airfryer est donc idéal pour les frites, mais ce n’est pas tout. En plus de frire, cet appareil de cuisine peut également rôtir, griller, cuire, dorer, etc. À chaque fois, le système de cuisson de l’Airfryer vous permet d’obtenir des aliments restant tendres à l’intérieur et croustillants/craquants à l’extérieur.
Les friteuses à air chaud disposent de nombreux types de cuissons et programmes automatiques pré-enregistrés pour vous faciliter la tâche. Simples à utiliser, les Airfryers vous font gagner du temps grâce à leur montée en température rapide. Par exemple, il n’y a pas besoin de préchauffage pour cuire un gâteau.
Ce sont aussi des appareils qui ne consomment pas beaucoup d’énergie, car leur rapidité de cuisson leur permet de rester allumés peu longtemps, et parce qu’ils nécessitent moins de puissance qu’un four.
| Caractéristique | Air Fryer | Friteuse Traditionnelle | Four |
|---|---|---|---|
| Utilisation d'huile | Faible à nulle | Élevée | Faible à modérée |
| Temps de cuisson | Rapide | Modéré | Lent |
| Facilité de nettoyage | Facile | Difficile | Modéré |
| Polyvalence | Élevée | Faible | Élevée |
| Consommation d'énergie | Faible | Modérée | Élevée |
| Odeurs | Faibles | Fortes | Modérées |
Le meilleur Airfryer sur le marché est celui qui convient le mieux à vos besoins. Il existe par exemple des Airfryers plus ou moins polyvalents, avec différentes capacités de cuve, dotés ou non d’un deuxième tiroir vous permettant de réaliser deux cuissons différentes à la fois, etc.
Ninja et Philips vous proposent une offre d’Airfryer de qualité, mais également très large. Les produits qui intègrent la technologie Air fryer sont devenus incontournables dans nos cuisines modernes.
Avec cette friteuse à air Ninja polyvalente et facile d’entretien, cuire vos aliments devient un jeu d’enfant ! L'appareil permet de cuisiner rapidement et sainement (moins d’huile et moins de matières grasses). Il intègre 4 fonctions de cuisson : Air Fry, Rôtis, Réchauffe et Déshydrate. Son panier de 3,8 L peut contenir un poulet de 1,35 kg ou 900 g de frites, ce qui le rend idéal pour un foyer de 2 à 4 personnes. Selon la marque, cet airfryer permet en plus d’économiser jusqu'à 55 % sur votre facture d’énergie par rapport à un four normal.
Découvrez cet airfryer Moulinex de 8.3 L ! Plus rapide et économe en énergie qu'un four traditionnel, cet appareil vous permet de préparer des repas complets pour tous vos proches. Il dispose de 2 tiroirs de gabarits différents (XXL de 3,1 L et standard de 5,2 L) afin de pouvoir cuire 2 plats différents en même temps. Ses 7 programmes de cuisson prédéfinis offrent l’opportunité de griller, de cuire à l'air chaud ou de rôtir vos aliments sans surveillance. Ses accessoires sont en plus compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui permet de les nettoyer sans effort. Vous pouvez télécharger une application mobile pour avoir accès à une multitude de recettes et d'inspirations. Cette friteuse à air bénéficie d'un engagement de réparabilité de 15 ans au juste prix.
Cette friteuse sans huile Philips est un produit d’excellente facture. Elle prépare vos aliments avec jusqu'à 90 % moins de matières grasses selon la marque. Sa technologie « Rapid Air » fait circuler l’air chaud de manière à préparer des aliments à la fois tendres et croustillants sans huile. Cet airfryer dispose d’une cuve de 4,1 L et d’un panier de 0,8 kg. Vous pouvez ainsi préparer des frites, du poulet, des légumes… à votre convenance. Une large gamme d'accessoires est en plus vendue séparément pour préparer des gâteaux, des pizzas, des en-cas et plus encore. Il est également possible de télécharger l’application HomeID pour trouver des idées de recettes saines et personnalisées.
tags: #appareil #de #cuisson #air #fryer #fonctionnement
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
