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Il est tout à fait normal de perdre des cheveux, notamment à chaque nouvelle saison. La chute de cheveux concerne de nombreuses personnes et peut être influencée par l’alimentation. Bien que l'on parle souvent des produits cosmétiques ou des traitements médicaux, un élément fondamental, souvent négligé, peut jouer un rôle décisif dans la santé de nos cheveux : l'alimentation. Comme celle de la peau, la santé du cheveu est étroitement liée à l’alimentation. Qui n’a jamais constaté que l’état de ses cheveux reflétait parfois celui de son assiette ?
Les cheveux sont en effet le reflet de notre alimentation, mais pas seulement. Ils sont aussi le reflet de notre état émotionnel. En cas de stress par exemple, il arrive de perdre ses cheveux ou de voir des pellicules apparaître. Et dans certains cas, l’alimentation peut avoir des conséquences similaires sur les cheveux, tout comme elle peut redonner de la santé aux cheveux. Voici le type d’alimentation à éviter et à suivre afin de retrouver une crinière resplendissante.
La qualité de l’alimentation a un impact certain sur la santé des cheveux. En effet, la racine du cheveu se nourrit entre autres des nutriments apportés par l’alimentation. Cependant, certains aliments ont pour effet de causer la perte et la chute des cheveux, de les rendre cassants ou encore d’altérer leur pousse. Quels sont alors ceux à éviter pour permettre aux cheveux de rester en bonne santé ? Mais aussi, quels sont les aliments qui aident à préserver les cheveux ? Découvrez les réponses à ces différentes interrogations !
Comme dit plus haut, l’alimentation se reflète sur la santé de nos cheveux. En effet, si le régime alimentaire se trouve peu varié ou mal équilibré, il entraîne des déséquilibres au niveau du cuir chevelu. Les risques pour les cheveux seraient qu’ils deviennent ternes, cassants, trop secs ou trop gras, ou encore qu’ils perdent de leur éclat. Certains comportements alimentaires méritent d’être repensés lorsqu’on cherche à préserver sa chevelure.
Pour éviter cela, il faut éviter les aliments riches en sucres raffinés ainsi que les aliments à l’index glycémique élevé, car ces derniers augmentent la sécrétion d’insuline qui stimule les glandes surrénales et libère du sébum. Cet enchaînement entravera la circulation sanguine vers la racine et donc empêchera la pousse correcte des cheveux.
Il faudra également réduire les aliments contenant des acides gras saturés car ces derniers entraînent une accumulation de toxine au cuir chevelu, ce qui favorise les pellicules et les démangeaisons. Les aliments à limiter sont alors : le pain blanc, les aliments frits, les pâtes trop cuites ou encore le sucre blanc.
Certains éléments retrouvés dans l’alimentation provoquent effectivement des effets négatifs sur les cheveux. Les graisses saturées, habituellement retrouvées dans les aliments d’origine animale lorsqu’elles sont consommées de manière excessive, entraînent une augmentation de la teneur en cholestérol dans le sang. Les graisses trans, généralement présentes dans les aliments transformés, provoquent une certaine augmentation de l’inflammation dans l’organisme. D’autre part, les graisses trans ont tendance à augmenter la production de sébum au niveau du cuir chevelu.
En outre, les aliments transformés se composent généralement de conservateurs ou encore d’arômes artificiels qui ont un impact négatif sur la chevelure. Les sucres raffinés peuvent avoir différents effets néfastes sur les cheveux. Un taux de sucre élevé peut aussi augmenter le taux d’insuline dans l’organisme et accroître la production de testostérone.
Il est important de préciser que ces aliments ne sont pas à proscrire définitivement de l’assiette. Pour favoriser et maintenir la bonne santé des cheveux, privilégier certains aliments dans le régime quotidien peut se révéler bénéfique. Ici encore, il est essentiel de souligner que les aliments qui seront cités ne doivent pas être consommés en excès.
Comme dit précédemment, une alimentation déséquilibrée entraîne des effets néfastes sur la santé des cheveux, il faut alors adopter une alimentation variée et équilibrée pour développer une chevelure saine. Offrir à son corps - donc à ses cheveux - un équilibre quotidien de protéines, vitamines et bons lipides permet non seulement d’optimiser la croissance, mais aussi d’éviter la casse ou le ternissement prématuré.
Nos cheveux ont besoin de protéines riches en acides aminés soufrés, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments afin de rester en bonne santé. Les protéines comme le poisson, la viande, les œufs, les produits laitiers, les céréales complètes ou encore les légumineuses en font partie, car ce sont des aliments qui participent à la formation de la kératine.
Les minéraux et oligo-éléments qui favorisent la bonne santé du cheveu sont le zinc, le fer ou encore le soufre. On trouve du zinc dans le poisson, les œufs ou la viande rouge. Du fer dans le cacao, les légumes verts feuillus, le boudin, le bœuf ou le germe de blé. Le soufre, lui, se trouve dans les alliacés et dans les fruits oléagineux.
En ce qui concerne les vitamines, ce seront les vitamines B qui joueront un rôle important dans la croissance du cheveu. Les vitamines du groupe B sont essentielles à la santé et à la force du cheveu, elles agissent à plusieurs niveaux comme la synthèse de la kératine ou l’apport en sang et en oxygène au niveau du cheveu, qui est notamment soumis à la présence des vitamines B6, B12, B9. La vitamine B6 favorise l’incorporation de la cystéine dans la kératine. Le manque de vitamine B12 est associé à la perte de cheveux chez des femmes.
La première cause de perte de cheveux chez la femme (effluvium télogène) est le manque de fer. Le bulbe du cheveu nécessite un bon apport sanguin, et donc suffisamment d’hémoglobine (la protéine sanguine constituée en partie de fer). La viande rouge, la volaille et le poisson procurent du fer hautement assimilable mais on trouve aussi du fer dans les lentilles, les choux et les salades.
Le zinc est un autre minéral important pour le cuir chevelu. En cas de déficit en zinc, la pousse du cheveu est ralentie, le risque de pellicules plus important. Les oméga-3 se trouvent dans les cellules qui bordent le cuir chevelu et participent également à l’hydratation du cuir chevelu et des cheveux. Une étude française a évalué l’impact de compléments alimentaires à base d’oméga-3 sur la santé capillaire de 120 femmes et a conclu qu’elle permettait en 6 mois d’augmenter sensiblement la densité des cheveux tout en réduisant leur chute.
Associées aux flavonoïdes des végétaux dans lesquels elle se trouve, la vitamine C permet de protéger la micro-circulation capillaire. Pour la vitamine A, privilégiez les végétaux colorés (rouge, orange, jaune, vert…) riches en caroténoïdes, des pigments responsables de leur coloration et précurseurs de la vitamine A. La vitamine D a des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices et a également un rôle important dans la prolifération et la différenciation des kératinocytes. Le récepteur de la vitamine D (VDR) est présent dans les cellules du follicule pileux et des études ont montré qu'il est impliqué dans le cycle du follicule pileux. Une supplémentation en vitamine D pourrait favoriser la croissance des cheveux. L'apport en vitamine D se fait essentiellement par l'exposition solaire entre mars et octobre sous nos latitudes. Il suffit d'exposer un maximum de peau au soleil, quelques minutes par jour (sans que la peau ne rougisse).
En plus d’une alimentation saine, variée et équilibrée, une bonne hygiène de vie occupe également un rôle important dans la bonne santé des cheveux. Pour une bonne santé des cheveux, il est important de consommer régulièrement et sans excès des aliments riches en vitamines, minéraux, mais aussi en protéines. Les régimes trop restrictifs ne sont pas conseillés, puisqu’ils peuvent occasionner des carences.
En dehors de l’alimentation, il est aussi essentiel de réduire le stress, car un excès de celui-ci peut accentuer la perte de cheveux. Enfin, comme toute autre partie du corps, les cheveux doivent être protégés du soleil : une exposition excessive aux ultraviolets (UV) les abîme.
| Nutriment | Sources Alimentaires | Bénéfices |
|---|---|---|
| Protéines | Poisson, viande, œufs, produits laitiers, céréales complètes, légumineuses | Formation de la kératine |
| Zinc | Poisson, œufs, viande rouge | Croissance des cheveux, prévention des pellicules |
| Fer | Cacao, légumes verts feuillus, boudin, bœuf, germe de blé | Apport sanguin au bulbe capillaire |
| Soufre | Alliacés, fruits oléagineux | Santé des cheveux |
| Vitamine B | Divers aliments | Synthèse de la kératine, apport en sang et en oxygène |
| Vitamine C | Fruits et légumes | Protection de la micro-circulation capillaire |
| Vitamine A | Végétaux colorés (rouge, orange, jaune, vert…) | Précurseur de la vitamine A |
| Vitamine D | Exposition solaire | Propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices |
| Oméga-3 | Huiles de poisson, graines de lin, noix | Hydratation du cuir chevelu et des cheveux |
« Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des conséquences d’une mauvaise alimentation sur les cheveux. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments.
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