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L'alimentation du bébé est une étape cruciale de son développement. Ce guide vous offre un aperçu détaillé de l'alimentation du tout-petit, de la naissance à 3 ans, en passant par les différentes phases de la diversification alimentaire et les besoins spécifiques de chaque âge. Vous y trouverez également des conseils pratiques pour gérer les repas et assurer une hydratation adéquate.
Le lait est l’aliment essentiel lors des premiers mois de bébé. D’ailleurs, c’est l’unique aliment qui doit être consommé par votre enfant jusqu’à ses 4 mois. En effet, le lait contient tous les nutriments indispensables à la croissance de votre bébé. Il permet également de prévenir les infections.
En fonction de vos possibilités et de votre volonté, vous pourrez opter pour :
En l’absence d’allaitement maternel, le premier biberon est donné dans les deux heures qui suivent l’accouchement. La préparation du biberon étape par étape et nos conseils pour bien choisir vos biberons.
C’est le pédiatre qui donne les quantités de lait à donner à votre nouveau-né. En effet, il est indispensable de s’adapter aux besoins de votre bébé. Pour ce faire, vous devez apprendre les signes de faim et de rassasiement de votre enfant :
Entre 0 et 4 mois, votre enfant ne boit exclusivement que du lait. Avant 4 mois, comment nourrir son bébé ? Le lait est-il vraiment suffisant ? Dès la naissance, et jusqu’à l’âge de 4 à 6 mois, le lait est le seul aliment de votre bébé.
Bien que le lait soit l’alimentation principale de votre enfant, il est possible d’entamer la diversification alimentaire dès ses 4 mois révolus. Elle doit commencer au plus tard dès l’âge de 6 mois. Mais attention, le lait reste toujours indispensable jusqu’à ses 12 mois.
C’est particulièrement entre ses 6 et 12 mois que vous allez faire la diversification alimentaire. La diversification alimentaire consiste à faire découvrir les aliments à votre enfant, avant de passer à une alimentation solide. Cela consiste à ajouter des légumes, des fruits, de la viande et des féculents, en complément du lait. Mais attention, l’introduction de ces aliments ne doit pas représenter la moitié de son alimentation de bébé de 0 à 3 ans. Il s’agit simplement de faire goûter de nouvelles saveurs à votre enfant.
Il n’y a pas d’ordre concernant les différents types d’aliments à introduire. En effet, on peut proposer des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, ou encore des œufs, tout en respectant les textures adaptées à l’âge de l’enfant. En général, les parents commencent à introduire les fruits et les légumes faciles à manger sans mastication (kaki, banane, purées de légumes, etc.). À partir de 8 mois, votre enfant peut manger des aliments en petits morceaux.
Il est conseillé d’incorporer un seul aliment à la fois, en petite quantité. Il faut éviter le mélange des saveurs. En effet, le but est de faire découvrir un nouveau goût à bébé et ce, tous les trois jours.
Attention, de six à huit mois, votre bébé ne doit pas dépasser les 2 cuillères à café de viande ou de poisson, soit 1/4 d’œuf dur.
À partir de ses 12 mois, votre enfant s’est déjà habitué aux aliments mixés, puis écrasés ou en petits morceaux. Bien que le lait infantile ou l’allaitement doivent être préservés jusqu’au premier anniversaire de votre enfant.
Jusqu’à sa première année, bébé doit toujours boire au moins 500 ml de lait 2ème âge tous les jours. Ensuite, il pourra consommer du lait de croissance jusqu’à ses 3 ans. Jusqu’à trois ans, même s'il mange d'autres produits laitiers, bébé a toujours besoin de boire beaucoup de lait. On peut continuer à l’allaiter au sein, à volonté. Utiliser si on le peut, un « lait de croissance » car il est enrichi en fer. On le choisit nature, sans sucre, ni arôme ajouté. On peut aussi alterner "lait de croissance" et lait de vache UHT entier.
Il faut utiliser du lait entier car les besoins en matières grasses des enfants jusqu’à 3 ans sont plus importants que ceux des adultes. Et si on donne à son enfant uniquement du lait de vache entier UHT, il est important de lui proposer des aliments riches en fer (légumes secs, poisson, œufs, viande). Le lait, les laitages et les fromages sont le pilier de l’alimentation de l’enfant jusqu’à 36 mois pour l’apport en calcium.
À partir de 12 mois, bébé peut prendre des repas plus proches de ceux de sa famille. Il peut ainsi se sentir plus intégré à table et partager des moments avec ses parents et ses frères et sœurs. C’est également le moment pour bébé d’adopter de bonnes habitudes alimentaires.
La nourriture d’un bébé d’un an commence à ressembler à celle des grands ! On peut donc installer bébé à table avec toute la famille et lui proposer les mêmes choses que nous, en adaptant la texture et la quantité. A partir d’un an, il est inutile de faire un repas particulier pour bébé. La plupart du temps, on peut lui proposer le même repas que nous, en adaptant la texture et la quantité.
Attention tout de même, lorsque l'on prévoit un repas avec des plats tout préparés du commerce ou des produits ultra-transformés comme des chips, des nuggets, des pizzas, etc. Cela ne convient pas à bébé. Pour l'alimentation de bébé, comme pour toute la famille, après un an, l’idéal est d’utiliser des produits frais et de saison. Quand c'est possible, on préfère le bio pour les fruits et légumes, les légumes secs et les féculents complets. Et on essaie de cuisiner maison. Cela permet de varier les goûts, les textures, de choisir des ingrédients bons pour la santé, et de découvrir la diversification alimentaire avec plaisir !
Chaque jour, il faut donner à votre bébé :
On ajoute un peu de matière grasse d’origine végétale pour garantir le bon développement de bébé. Quant au sel, modérez la quantité que vous incorporez à vos plats. L’utilisation des herbes aromatiques peut être utile pour remplacer le sel.
Dès ses 8 ou 10 mois, votre enfant peut se placer dans sa chaise et partager un repas en famille. Pour le savoir, il est important d’observer votre enfant. Lorsque votre bébé :
Cela signifie que votre bébé est prêt à manger avec vous à table.
Vous ne devez offrir que de l’eau à votre enfant si ce dernier à soif. On évite les jus et les sodas qui sont sucrés, mauvais pour la santé, et qui favorisent les caries.
Si la diversification permet de réduire les risques d’allergies selon une étude réalisée en 2019, il faut rester prudent face à l’intégration des produits à potentiel allergique, c’est-à-dire les œufs, le poisson, les arachides, les fruits à coques, le blé et les légumineuses. Cependant, ils doivent être introduits entre 4 et 6 mois pour prévenir les allergies.
Pour habituer l’organisme à recevoir l’aliment allergène, l’idéal est d’incorporer une petite quantité de celui-ci dans un plat, ou dans un gâteau, avec parcimonie.
Certains aliments sont à éviter jusqu’aux 3 ans de votre enfant, et ce, pour des raisons spécifiques :
Les besoins nutritionnels varient en fonction de l’âge de l’ensemble. C’est pourquoi il est important de comprendre les recommandations pour chaque tranche d’âge.
Les enfants de 0 à 3 ans ont un besoin accru en calcium. C’est pourquoi il faut garantir leurs besoins nutritionnels en ce micro-nutriment. Les produits laitiers sont une source importante de calcium pour les enfants. Les enfants de 1 à 3 ans devraient consommer environ 700 mg de calcium par jour. Les sources de calcium comprennent le lait, le fromage, le yaourt, ainsi que des alternatives telles que le lait de soja enrichi en calcium. Les portions de produits laitiers peuvent varier, mais une portion typique pourrait être une tasse de lait ou de yaourt, ou une portion de fromage d'environ 20 grammes.
En tant que parent, vous devez rendre les repas agréables et éducatifs pour renforcer les bonnes habitudes alimentaires de votre enfant. Mais ce n’est pas inné ! Découvrez quelques astuces pour mieux gérer vos repas :
L'hydratation est d'une importance capitale pour l’alimentation de bébé de 0 à 3 ans en raison de plusieurs facteurs clés liés à leur développement et à leur bien-être global :
Seule l’eau permet de satisfaire les besoins des nourrissons et des jeunes enfants. Il faut éviter, voire proscrire, les boissons sucrées comme les jus ou les sodas.
Si votre bébé présente ces signes :
Cela signifie qu’il est déshydraté. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé, en présentiel ou par téléconsultation, en cas d’inquiétude.
Certains bébés présentent des affections ou des troubles qui nécessitent une gestion spécifique de l’alimentation.
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