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Quel que soit son mode de vie, sa manière de faire du sport, ou ses convictions alimentaires, bien se nourrir est important lorsqu'on fait du yoga. En effet, alors que 2,8 millions de français pratiquent le Yoga de façon régulière ou occasionnelle, pratiquer le yoga est devenu un véritable défouloir émotionnel, et une véritable activité physique en soi, qui nous permet de nous défouler, tout en faisant une salutation au soleil et des exercices de respiration. Mais de manière globale, tous demandent une certaine forme physique, qu'il s'agisse de faire du renforcement musculaire ou juste de la méditation dynamique. Un véritable effort qui, lors d'une séance de yoga, peut nécessiter des nutriments spéciaux. Mais alors quelles sont les règles alimentaires lorsqu'on fait du yoga ? Y'a-t-il un régime spécial à suivre ? Voyons ça tout de suite !
C'est un fait, notre alimentation en dit beaucoup sur notre état de santé et sur notre forme physique. Lorsqu'on pratique le yoga, manger est aussi important que beaucoup de choses. Il suffit tout simplement de prendre conscience que l'on ingère des aliments, et que ceux-ci sont primordiaux pour faire fonctionner notre organisme, et améliorer notre capital bien-être. Eh oui, on est ce que l'on mange, comme on dit, et pour ce faire, il est important de savoir penser notre assiette, équilibrer les saveurs, les nutriments et ôter certains éléments de nos plats. Car oui, un esprit sain dans un corps sain, ça n'est pas forcément un cliché, et se dire que la nourriture que l'on ingère peut nous transformer est souvent un fait avéré.
Ainsi, penser, en pleine conscience, ce que l'on mange, savoir allier les saveurs et les différentes textures, apporter à notre organisme les bons nutriments, sans négliger le plaisir, voici des petites pistes pour appréhender cuisiner et yoga. Mais, en réalité, pourquoi penser à tout ça ? Pour plein de raisons :
Ainsi, on l'aura compris, la culture du yoga inspire énormément, lorsqu'il s'agit de savoir manger, mais surtout de savoir "bien" manger. Car nombreux sont les piliers qui nous font réaliser qu'une assiette, c'est aussi et surtout un apport de nutriments, qu'ils soient bons ou mauvais. À nous de jouer !
Sérénité, lâcher prise, moment présent, paix intérieure, tous ces termes vous parlent ? Ca tombe bien, ils sont également communs avec une alimentation yogique, et nous montrent en quoi consiste le régime yoga. Eh oui, même s'il s'agit là de s'alimenter de manière à ce que cela soit bénéfique pour un cours yoga, il ne faut pas négliger la santé, ainsi que nos préférences alimentaires.
Le régime yoga se rapproche par ailleurs de certaines valeurs, à commencer par le végétarisme qui, s'il prône la non violence global et la non souffrance animale, est un pilier de l'alimentation yogique pour beaucoup, et donne à voir un côté assez fort, presque militant, de la discipline. On pourra également citer le crudivorisme qui est une manière de s'alimenter assez particulière. En effet, tout en privilégiant les aliments frais, si possible bio et de saison, le crudivorisme n'inclue que des aliments... crus ! Et oui, ici, aucune cuisson n'est acceptée, de sorte à appréhender les aliments et leur goût le mieux possible, de la manière la plue pure. Une espèce de calque de la pratique du yoga, entre sérénité et moment présent.
Tout ceci sera mené en pleine conscience, car, à l'instar des mouvements yogiques, l'alimentation se doit d'être la plus ancrée dans le moment présent, en développant au mieux des saveurs, des goûts et des principes qui boostent la forme et l'implication dans un enchaînement de postures.
Pour finir, évoquons également le régime "Paléo", qui pourrait de temps à autre s'apparenter au yoga, ou du moins convenir à certains yogis. Il s'agit là de revenir aux fondements, à l'origine paléolithique, et à ne consommer que ce dont on réellement besoin, sans sucres raffinés, sans la plupart des céréales, etc. Un régime parfois un peu strict, mais qui a le mérite de rendre le yoga intéressant pour beaucoup d'entre nous.
Il est primordial de savoir ce que l'on mange, et d'être en pleine possession de nos moyens lorsqu'on le fait. C'est un fait, la plupart du temps, nous ne prenons pas assez conscience de ce que nous ingérons et ce que nous mettons dans nos plats. Une botte de coriandre, quelques morceaux de gingembre râpé, de l'ail, tout a un goût, tout s'associe, et il faut savoir le réaliser.
Un peu comme lorsqu'on pratique des postures de yoga, l'important est de savoir bien se coordonner, et prendre conscience de son corps. Ici, le principe est le même, et on n'a pas de courbatures le lendemain, l'essentiel est de savoir ce que l'on va mettre dans notre bouche et, plus largement, dans notre organisme, de sorte à le faire tenir toute une journée. Dans cette perspective, il est donc aussi important de constater ce que l'on mange, au moment où on le mange. À telle période, je mange plus de viande que d'habitude, pourquoi, comment, est-ce que j'ai envie d'y remédier, etc ? Chaque changement et chaque repas apporte avec lui son lot de petites interrogations, de constats à faire, et de prises de conscience à mener, à leur échelle bien évidemment.
Cette nourriture du corps mental est un véritable moteur. Moteur de forme, moteur de santé, mais aussi plus globalement moteur de vie. Car pour beaucoup de personnes, ce que l'on mange est constitutif de sa santé mentale, en plus de forger sa santé physique, qu'implique le yoga.
Le yoga est une discipline complète, qui fait travailler tout le corps, il est donc important que les piliers de l'alimentation qui lui sont liés s'y accordent bien. C'est bien sûr que la cas de la pleine conscience, qui va donner aux aliments une perspective beaucoup plus spirituelle, en plus de la vision nutritionnelle.
Tout comme dans la pratique sportive, l'alimentation yogique privilégie l'équilibre. Mais l'équilibre, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit tout bêtement de l'équilibre des saveurs, qui se matérialisera aussi à la salle de sport ou lors de cours collectifs de kundalini yoga, d'étirements, ou encore de yoga iyengar. Mais pas que ! En effet, en préparant un plat pour soi ou pour les autres, il est importants, en suivant ce pilier, de savoir associer les goûts, bien évidemment, mais aussi les textures, les couleurs, et les nutriments à apporter à notre corps.
L'équilibre tient aussi dans sa façon de manger. Il est primordial de ne pas trop se restreindre ou de ne pas s'empiffrer à certains moment, mais d'être le plus régulier possible dans son apport calorique et nutritionnel. Un peu comme lorsqu'on maîtrise l'équilibre en yoga ! Dans la durée, il faut donc ne pas chercher à être le plus performant possible, à apporter un minimum d'ingrédients ou un maximum de calories à notre organisme. Ainsi, notre capital bien-être se retrouvera favorisé, par cette tempérance et cette vision de la vie qui, à n'en pas douter, nous fera prendre conscience de manger, c'est aussi un art, et presque un sport !
Lorsqu'il s'agit d'entamer un entraînement de yoga, notre corps doit avoir de l'énergie. Il en va de même pour le post-entraînement, qui se doit d'être efficace. Un cours de yoga n'est pas toujours une bulle de douceur et de repos, loin s'en faut. Il s'agit donc bien là de savoir comment appréhender une séance, quel que soit le moment de la journée, et comment bien la terminer, toujours en lien avec notre assiette.
Avant une séance, il nous faut souvent essayer de combler les baisses d'énergie que l'on pourra avoir pendant et après, tout en essayant de rester légers. Privilégions alors les aliments riches en fibres, les fruits consistants, qui apporteront aussi du sucre rapide, de sorte à avoir de l'énergie à revendre pour le cours à venir. Après une séance, c'est davantage sur l'apport en protéines qu'il faudra axer notre comportement alimentaire, et ne pas hésiter à manger de la viande blanche, des légumineuses, toujours accompagnés de vitamines grâce, par exemple, à des bons légumes verts.
L'essentiel, dans ce genre de démarche, est de savoir et de réaliser qu'il faut s'hydrater, quel que soit le moment de la journée, quelle que soit notre sensation de soif, quelle que soit notre envie d'eau. Avant, cela aide à préparer le corps au cours de yoga, et après, cela permet aux cellules de se régénérer beaucoup plus facilement qu'en étant asséché.
Ainsi, en développant un comportement adapté, il est possible d'avoir une alimentation digne d'un vrai yogi, entre vitamines, fibres, protéines, sous une démarche souvent plus responsable. Plus responsable pour le corps, pour la planète, mais aussi pour notre corps. Et n'oublions pas que l'alimentation, comme le yoga, c'est aussi et surtout lier le corps, le mental, et l'esprit !
Lorsque l’on évoque l’alimentation vivante, on pense tout de suite à la quantité importante de micronutriments qu’elle apporte. Mais il y a aussi un apport en énergie, celle de la Terre et du Soleil, l’énergie vitale aussi appelée Qi ou Prana. Cette énergie universelle est perceptible lorsque l’on consomme un jus de légumes bien frais et que l’on se sent revitalisé et plein d’énergie.
L’alimentation vivante implique de privilégier les filières courtes, locales et de qualité biologique. Cela a bien sûr un impact positif sur notre santé, mais aussi sur notre environnement. Le bien-être qui en découle n’a ainsi aucun arrière-goût d’exploitation ou de souffrance. Nous avons le pouvoir de changer le monde en modifiant nos habitudes alimentaires et en nourrissant l’économie locale. Choisir de consommer des aliments de manière responsable est un engagement citoyen, une révolution douce !
Le Yoga ne classe pas les aliments en « bons » ou « mauvais » au sens moral, mais selon leur impact sur le système énergétique. On distingue ainsi les aliments praniques positifs, négatifs et neutres.
Un aliment est dit « pranique positif » lorsqu’il augmente l’énergie vitale du système une fois consommé. Le champion incontesté de cette catégorie est le frêne blanc (courge cireuse), dont la consommation quotidienne apporte une clarté intellectuelle et une énergie nerveuse exceptionnelles. D’autres aliments comme les fruits frais, les légumes mûris au soleil, les noix et les graines font partie de cette liste.
À l’inverse, certains aliments stimulent le système sur le moment mais retirent du Prana à long terme. C’est le cas des excitants majeurs comme l’ail, l’oignon, le piment excessif, l’alcool et la caféine. Bien que souvent considérés comme sains dans d’autres contextes, ils créent une agitation dans le système nerveux qui rend l’état de méditation beaucoup plus difficile à atteindre.
Pour un pratiquant de Hatha Yoga, consommer ces aliments, c’est comme essayer de conduire avec le frein à main serré : vous faites beaucoup d’efforts sur votre tapis de yoga pour stabiliser votre mental, mais votre alimentation tire votre système vers l’agitation.
L’alimentation yogique n’est pas qu’une question de choix d’ingrédients, c’est aussi une question de temps de digestion. Comme nous l’avons vu pour la pratique à jeun, le corps est plus vibrant et l’esprit plus aiguisé lorsque l’estomac est vide. Un système digestif qui travaille en permanence mobilise une énergie qui ne peut plus être utilisée pour la conscience ou la régénération. En adoptant une alimentation plus pranique, vous remarquerez que votre besoin de sommeil diminue et que votre fatigue après les repas disparaît.
L’alimentation joue un rôle essentiel dans la pratique du yoga. Pour beaucoup, le yoga ne se limite pas aux postures et à la méditation ; il englobe également une approche holistique de la vie, y compris ce que l’on mange. Une alimentation adaptée peut non seulement améliorer la pratique du yoga mais aussi apporter des bienfaits significatifs à la santé globale. L’alimentation yogique se base sur les concepts de pureté, d’équilibre et de modération. Contrairement à certains régimes restrictifs, l’alimentation yogique encourage un équilibre entre plaisir et nutrition.
Pour suivre une alimentation yogique, il est important de consommer des aliments frais et entiers. Les céréales complètes comme le riz brun, le quinoa et l’orge, ainsi que les légumineuses telles que les lentilles et les pois chiches, sont également des piliers de cette alimentation. Les aliments transformés contiennent souvent des additifs, des conservateurs et des quantités excessives de sucre et de sel. Il est donc recommandé de minimiser la consommation d’aliments industriels et de privilégier ceux qui sont le moins traités possible.
Le prana est considéré comme l’énergie vitale présente dans tous les organismes vivants. Les fruits et légumes frais sont parmi les meilleures sources de prana. Ils sont naturellement énergisants et reconstituants. Parmi les favoris on trouve les épinards, les brocolis, les carottes, les pommes et les baies.
Au sein de la communauté yogique, différentes approches alimentaires peuvent être adoptées selon les convictions et les besoins individuels. Une grande partie des pratiquants de yoga optent pour une alimentation végétarienne. Ce régime exclut toutes formes de viande et parfois même le poisson, privilégiant les aliments végétaux. Cette approche implique de consommer des protéines végétales issues des légumineuses, du tofu, des noix et graines. L’alimentation végane va encore plus loin en éliminant tous les produits d’origine animale, y compris les produits laitiers, les œufs et même le miel.
Le régime satvic est une autre forme d’alimentation très prisée chez les yogis. Il se concentre sur les aliments qui augmentent l’énergie vitale et la clarté mentale.
Adopter une alimentation yogique ne signifie pas renoncer à la saveur ni compliquer ses repas quotidiens. Planifier les repas permet de garantir la disponibilité des aliments frais et entiers. Intégrer une alimentation équilibrée dans la routine quotidienne peut avoir un impact positif sur la pratique du yoga. Elle favorise également une digestion optimale, réduisant les ballonnements et l’inconfort qui pourraient gêner durant les séances de yoga.
Harmoniser sa pratique du yoga avec une alimentation saine et consciente n’est pas seulement bénéfique pour le corps, mais aussi pour l’esprit.
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