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L’alimentation joue un rôle primordial pour la santé et le bien-être de votre cheval. En effet, c’est elle qui apporte tout ce dont le cheval a besoin pour que son corps fonctionne bien. Ainsi, il est nécessaire de lui faire une ration alimentaire complète et équilibrée afin d’éviter les carences. Pour répondre à ses besoins alimentaires, vous pouvez faire une ration à base de fourrages avec un complément en aliment industriel. Cependant, vous vous demandez sûrement comment est fabriqué l’aliment pour votre cheval et qu’y a-t-il dedans ?
Le carburant utilisé par le cheval lors d’un exercice par exemple, provient de son alimentation grâce aux nutriments. On peut notamment distinguer 5 catégories majeures de nutriments : l’énergie, la protéine, les minéraux, les vitamines et l’eau. Les nutriments dont nous parlions précédemment sont présents dans chaque matière première que nous utilisons.
Ainsi, l’ensemble des matières premières utilisées pour fabriquer l’aliment pour cheval sont diverses avec des apports en nutriments différents et complémentaires.
Le cheval de sport est un cheval qui pratique une activité physique modérée à intense, souvent avec des échéances en compétition. Qu’il soit de CSO, de dressage, de western, de complet, d’endurance ou de toute autre discipline demandant des efforts importants, il faut impérativement une alimentation adaptée.
Les minéraux sont des éléments naturels primordiaux pour les fonctions métaboliques. Ils agissent comme constituants structurels, activateurs des réactions biologiques, régulateurs des échanges cellulaires. On distingue :
Les besoins des chevaux en minéraux varient en fonction de leur stade physiologique (croissance, gestation, lactation) et du travail. Ils sont plus ou moins bien connus, notamment pour les oligo-éléments et parfois déduits des autres espèces animales.
Pour : développement osseux, effort musculaire. Apport journalier recommandé : de 2 à 4.6 g/kg de MS distribuée
Pour : squelette et dents + rôles fonctionnels. Apport journalier recommandé : 1.6 à 4.4 g/kg de MS distribuée
La croissance, la gestation et la lactation multiplient les besoins en Ca et P par 1,5 à 2,5.
L'équilibre des apports doit être vérifié pour ces deux macros éléments. Le rapport Ca/P doit être compris entre 1,5 (pour l’entretien et la reproduction) et 1,8 (pour la croissance et le travail). Attention aux excès, notamment de phosphore phytique contenu dans les céréales, surtout le son de blé, qui provoquent une fragilisation des os. Les excès de Ca sont moins préoccupants tant que le rapport Ca/ P est inférieur à 3.
Nota : L’absorption du Ca se fait au niveau de l’intestin grêle.
Pour : intervient avec le chlore dans la régulation de la pression osmotique cellulaire, l'équilibre électrolytique et acidobasique. Apport journalier recommandé : 1,2 à 3,2 g/kg MS
Le chlorure de sodium (NaCl) est contenu dans les pierres à sel « blanches ». Sauf cas pathologique, le cheval autorégule sa consommation. Penser à laisser une pierre à disposition des animaux au boxe (idéalement hors de la mangeoire pour laisser libre consommation) mais également aux animaux vivants au pré (à l’abri de la pluie).
Attention : pertes importantes dans la sueur pour les chevaux au travail.
Pour : contraction musculaire. Apport journalier recommandé : 1,4 à 5 g/kg MS
Pas de carences en potassium, apports suffisants par l’alimentation, notamment les fourrages.
Pour : formation de l’os, effort musculaire, nombreuses réactions enzymatiques. Apport journalier recommandé : 0,7 à 1,1 g/kg MS
Les carences en magnésium sont rares, les besoins étant le plus souvent largement couverts par l’alimentation notamment les fourrages à l’exception de l’herbe jeune.
Pour : synthèse vitamines, hormones… Apport journalier recommandé : 1 à 1,5 g/kg de MS
Pas de carence en soufre, apports suffisants par l’alimentation en général.
Présents en petites quantités dans les organismes vivants, ils ont essentiellement un rôle catalytique dans la synthèse de systèmes enzymatiques ou d’hormones. Les besoins en oligo-éléments sont mal connus pour le cheval. On se base donc sur les normes retenues dans d’autres espèces (bovins). L’objectif est de maintenir un équilibre car ils sont un élément indispensable d’une bonne physiologie générale.
Pour : constituant de l’hémoglobine et de la myoglobine. Une carence en fer entraîne une anémie. Apport journalier recommandé : 50 à 100 milligrammes par kg de matière sèche (MS) de la ration
Pas de carence en fer, attention aux supplémentations abusives des chevaux de sport. L’excès de fer gène l’assimilation du cuivre et du zinc et peut se révéler toxique.
Pour : antianémique, élaboration des poils et phanères, prévention de l'ostéochondrose et des troubles squelettiques… Apport journalier recommandé : 25 mg / kg de MS
Les apports en cuivre doivent être en équilibre avec ceux en zinc : le rapport Cu/Zn doit être d’environ 0,25. Le cuivre peut être bloqué par des excès en autres minéraux : l’animal présente alors une carence malgré des apports satisfaisants.
Pour : Présent dans tous les tissus, notamment squelette, peau et phanères. Nécessaire pour la croissance, la reproduction, l’immunité et la solidité du squelette. Quantités : 80-100 mg /kg de MS
Attention à l’équilibre Cu/Zn.
Pour : nécessaire au développement osseux et à la fertilité. Quantités : 40 à 50 mg /kg de MS
Pas de carence identifiée chez le cheval : l’alimentation est en général bien pourvue. Attention aux excès de calcium.
Pour : Constituant de la vitamine B12, participe au métabolisme de la flore digestive. Quantité : 0,1 à 0,2 mg / Kg de MS
Pas de carence en cobalt chez le cheval.
Pour : antioxydant, comme la vitamine E.
La teneur en macro et oligo-éléments des fourrages est toujours très variable en fonction notamment :
Le recours à des analyses systématiques n’est pas possible et les valeurs standards sont souvent utilisées. L’idéal serait alors d’utiliser des valeurs d’analyses locales. Les teneurs des aliments concentrés (grains et tourteaux) sont plus stables. La distribution d’un complément minéral et vitaminé (CMV) se justifie dans le cadre de distribution de rations traditionnelles foin + céréale(s). Il est en général intégré dans les aliments du commerce à des taux variables. Il convient alors d’être vigilant quant aux recommandations de distribution.
Attention : Le « trop » peut devenir toxique et, dans certains cas, les seuils de toxicité ne sont pas très éloignés des apports recommandés. Ainsi,
Néanmoins, même si le cheval tolère certains excès, il convient d’être vigilant en raison des interactions importantes entre minéraux en matière d’absorption et d’utilisation de ces derniers.
On distingue les vitamines liposolubles, pour lesquelles les besoins semblent à peu près bien précisés, des vitamines hydrosolubles dont les exigences restent hypothétiques.
Elles doivent être apportées par la ration, le cheval n’étant pas capable de synthétiser les vitamines, excepté les B et D.
Pour : la croissance, la fertilité, la vision, l’édification du squelette, après la mise bas. Quantité : 5 000 à 10 000 UI* par 100 kg de poids vif /jour. Soit 25 000 à 50 000 UI*/ j pour un cheval de 500 kg.
Les fourrages verts constituent une excellent source de vitamine A mais celle ci est détruite au cours de la conservation des foins (quand ils jaunissent). Ainsi, une supplémentation peut être envisagée dans l’hiver (carottes, luzerne déshydratée, vitamine de synthèse). Attention néanmoins aux excès.
Pour : l’ossification, la fixation du calcium (minéralisation osseuse). Quantité : 1 000 à 2 000 UI*/100 kg PV
La vitamine D2 est présente dans les fourrages, elle est aussi synthétisée par l’animal au soleil. Complémentation raisonnée avec apport suffisant et équilibré en Ca et P. Les carences sont rares et causes de rachitisme. L’hypervitaminose aggrave les lésions osseuses et la calcification des tissus mous. De même, on veillera à ce que le rapport vitamine A/vitamine D soit compris entre 0,1 et 0,2.
Pour : antioxydant, croissance du poulain, travail musculaire, protection de l’organisme, intervient dans les mécanismes énergétiques. Quantité : 10 à 20 UI* /100 kg PV
Pour : coagulation du sang. Quantité : 1 mg/ jour, pour un cheval de 500 kg
Synthèse digestive très abondante. Attention : les fourrages moisis peuvent provoquer une carence aiguë. Veiller à l’apport de cette vitamine lors de traitement antibiotique.
Dans les conditions normales, le cheval adulte ne semble souffrir d’aucune carence en vitamines hydrosolubles. Les besoins peuvent néanmoins peut être accrus chez le cheval de sport en entraînement intensif.
Pour : facteur de croissance. Quantité : chaque vitamine de ce groupe a une action précise : contraction musculaire pour la B1, métabolisme énergétique pour la B2 et la PP ainsi qu’une action antianémique pour la B12.
Nota : si vous utiliser un aliment complet, dont le taux de cellulose est inférieur à 10 %, un apport en vitamines B12 est nécessaire.
Pour : action stimulante du métabolisme musculaire. Quantité : fabriquée normalement par le cheval , elle n’est pas indispensable.
Anorexie, ostéoporose, ostéochondrose, fracture, rachitisme, diminution de la fertilité … sont autant de pathologies et maladies liées à la carence ou à l’excès de vitamines et de minéraux.
Ne pas oublier qu’un poulain se construit déjà dans le ventre de sa mère : une jument carencée donnera naissance à un poulain carencé. Il en est de même pour les excès qui induisent des pathologies.
Nota : les juments ne sont pas sensibles aux fièvres de lait, comme les espèces bovines. Les chevaux ne sont pas sensibles aux tétanies d’herbage.
Pour se donner bonne conscience, on installe souvent, en libre service, un bloc à lécher mélassés (résidu du raffinage du sucre, très appétant) - de composition variable en minéraux. On tend à considérer que cela doit couvrir les besoins des équidés. Certains chevaux vont se jeter littéralement dessus alors que leur situation physiologique ne nécessite pas leur ingestion, d’autres n’y toucheront pas. Il convient de laisser une pierre à sel « simple », apportant du chlorure de sodium seul, dont le cheval autorégule sa consommation en fonction de ses besoins.
Il faut déjà connaître le poids de son cheval et son état corporel pour bien estimer la ration couvrant ses besoins.
Les aliments pour chevaux peuvent avoir des présentations différentes. Les aliments granulés, de taille standard (4mm de diamètre) ou en bouchon (8 mm de diamètre), sont courants dans les gammes d’alimentation commerciales. Dans le cas des granulés, bouchons et des gaufrettes (trois granulés collés), l’aliment est homogène. L’ensemble des matières premières sont mélangées, broyées, pressées puis cuites dans la présentation souhaitée. Il y a également des aliments en présentation de floconné, qui est un processus plus complexe que la granulation. En plus de ces éléments, il est possible d’ajouter des matières premières extrudées.
Afin de vous garantir des aliments pour chevaux de qualité, plusieurs procédures sont mises en place dès la réception des matières premières. Ainsi, la traçabilité des matières premières commence dès leur réception à l’usine. Tous les flux sont informatisés (transporteur, chauffeur, produits, etc.), ce qui nous permet de savoir par où les matières premières sont passées avant d’être inclues dans la fabrication de nos aliments pour chevaux.
Nous réalisons également des analyses sur les valeurs nutritives et les facteurs antinutritionnels (comme les mycotoxines par exemple) des matières premières. Chaque aliment est formulé par notre nutritionniste qualifiée. Les formules suivent un cahier des charges strict qui permet d’encadrer la fabrication de nos aliments. En effet, le choix des matières premières et leur dosage est différent selon le type d’aliment.
Pendant la fabrication des aliments (peu importe leur présentation), les matières premières sont chauffées. Nous effectuons aussi des analyses sur les valeurs nutritionnelles pendant la fabrication des aliments. Sur certains aliments (notamment les aliments courses), nous effectuons des analyses libératoires pour assurer l’absence des 9 substances classées dopantes pour les chevaux.
Une fois que les aliments sont fabriqués, ils sont mis en sacs ou bien en vrac dans nos camions dédiés. Chez Casalys, nous avons 3 camions dédiés au transport des aliments pour chevaux, avec un suivi de traçabilité garantie grâce au système informatique embarqué dans les remorques.
N’oubliez pas que le fourrage doit être majoritaire dans la ration d’un cheval.
Cet aliment pour chevaux de compétion soumis à un effort soutenu est constitué de fourrages déshydratés hautement nutritifs (Foin de graminées et luzerne) en fibres longues ainsi que d'un prémix de céréales.
Le format du Wafer Performance favorise, pendant l’ingestion, une mastication prolongée et augmente la production de salive. Ensuite, le Wafer est compressé avec un prémix de céréales extrudées, de légumineuses floconnées. Ce process de traitement hydrothermique permet la gélatinisation de l’amidon pour une meilleure digestibilité et une disponibilité beaucoup plus rapide.
Nous y ajoutons une différence notoire pour éviter un pic de glucose dans le sang juste avant l’effort : l’incorporation de pulpe de betterave micronisée. La disponibilité énergétique (glucose, glycogène, AGV) est relativement importante pendant l’exercice. La pulpe de betterave appelée aussi « Super fibres » se substitue et permet d’échelonner l’absorption de glucose dans le sang sans atténuer l’absorption totale de glucose généré par l’apport du noyau.
Wafer Performance est également pourvu de vitamines, et minéraux. Il devient un aliment complet à la fois compact et friable et le process de fabrication avant-gardiste permet de conserver une structure inaltérée.
Stockez le produit dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Pour garantir la composition chimique et vitaminique.
Le facteur "alimentation et abreuvement" se place en tête des risques pour de développer ce syndrome. En effet, il ne s'agit pas là d'une maladie à proprement parler, mais d'un ensemble de symptômes pouvant déclencher ces crises de coliques. La douleur peut varier en intensité, mais elle ne doit pas être prise à la légère.
Les ulcères gastriques sont définis comme une érosion plus ou moins profonde au niveau de la muqueuse de l’estomac. Souvent issu du stress auprès des chevaux de courses et de sport, il existe d’autres facteurs d’apparition de cette affection comme une alimentation inadaptée. On décèle généralement les ulcères suite à des signes cliniques révélateurs : mauvais appétit, signes de coliques après les repas, grincement des dents, bâillements au moment des repas, mauvais état général, crottins mous … L’apport suffisant en fibres végétales permet de stabiliser et de résorber des ulcères existants.
La perte de poids chez le cheval se fait généralement progressivement sans reprise de masse. Les origines d’un amaigrissement sont multiples mais l’une des principales causes reste une alimentation inadaptée. En fonction de l’âge, de la race, de la taille, de l’activité physique ainsi que les éventuels autres symptômes de chaque équidé, un protocole alimentaire doit être mis en place pour les maintenir en parfaite santé.
Que ce soit après un arrêt suite à une blessure, une mise au travail d’un jeune cheval, ou l’arrêt total d’activité pour un retraité, la fonte musculaire n’arrive jamais sans raison.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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